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Ricette senza lattosio

Problemi con il lattosio? Ricette senza derivati del latte in modo che anche gli intolleranti non debbano rinunciare al gusto.

Pane alla birra con crema alla pancetta

Niente forno! Questo pane alla birra cuoce nel dutch oven, una pentola di ghisa per il grill. Servite con la crema alla pancetta con cipolle, noci e timo.

Tagliatelle asiatiche con uovo al tegamino

Equivalente asiatico della pasta italiana: tagliatelle di riso nel wok o in padella, con salsa di ostriche e di soia, coronate da un uovo al tegamino.

Salmone selvatico agli aromi asiatici

Su un letto di pak choi, carote, scalogni, aglio, peperoncino e lemongrass, aromatizzato con salsa di soia e anice stellato, il salmone dà il meglio di sé.

Carciofi con maionese fatta in casa

I carciofi e la maionese sono un’accoppiata veramente imbattibile: questa delicata varietà di verdura è deliziosa con un tocco di maionese fatta in casa.

Za'atar ai semi di canapa

Basta aggiungere semi di canapa e sommacco alla classica miscela di spezie per ottenere un mix orientale, perfetto con olio d’oliva su focacce o insalate.

Virgin grapefruit mojito

Un mojito senza rum, ma così ricco di gusto che fa dimenticare la nota versione alcolica di Cuba. Da sorseggiare ghiacciato.

Sparkling Rosato

Per una festa senza spiacevoli conseguenze ci vuole un drink frizzante preparato con uno spumante rosé analcolico e un sorbetto agrumato. Irresistibile!


Mango Dream

Il mango frullato con il curry e il basilico thai regalano a questo drink analcolico a base di birra una nota fruttata e piccante che stupisce il palato.


Mocktail alla mandorla

Questo drink a base di bevanda di mandorle, con la sua bella spuma, lo sciroppo di fragole e l'aperitivo analcolico conquista il nostro palato.

Virgin Espresso Martini

Gli aromi di un espresso zuccherato, mescolati con vermut analcolico e ghiaccio, il tutto ben shakerato, danno vita a un drink originale, ideale per un party.

Frappè di banana vegano

Sostituendo il latte con la bevanda all'avena si può preparare un frappè di banane rinfrescante e vegano. Il tocco da maestro sono le scagliette di mandorle caramellate.

Limonata allo zafferano

Una bibita analcolica raffinata e rinfrescante, al sapore di zafferano e limone, guarnita con foglioline di menta e servita con ghiaccio.

Bowl ai frutti della passione e alle fragole

Nessuno potrà resistere a questo bowl ai frutti della passione e alle fragole: oltre a presentarsi magnificamente è anche incredibilmente rinfrescante.

Mocktail al mate e all'arancia

Zero gradi alcolici, ma sapori allettanti. Questo mocktail al mate e al guarana flirta con l'arancia e il cetriolo e dà vita a un drink energizzante.

Mango Bubble Bier

Metti un po’ d’originalità nelle tue bibite estive con una ricetta semplice semplice: birra analcolica con aroma di limone, mango, ghiaccio... ed ecco fatto!

Mocktail alla birra e al sambuco

Gazzosa, sciroppo di sambuco e birra analcolica creano un mocktail che gioca con le note del malto e del luppolo. Per l’occhio, rosmarino e scorza di limone.

Smoothie verde alla chia

Lo smoothie verde alla chia è benessere da bere. Semi di chia, spinaci, finocchio, limone e ananas completano questa bevanda con miele d'acacia.

Margarita alle fragole

Più dolce di così non si può! Questo margarita sfoggia un pedigree di tutto rispetto: curaçao, tequila, succo di fragole e limone. Un vero mix di dolcezza.

Tè freddo con cubetti d’arancia ghiacciata

Per le feste d'estate: grazie ai cubetti di succo d'arancia ghiacciato, questo tè freddo con menta e melissa disseta e tonifica fino all'ultimo sorso.

Drink di noci di acagiù e albicocche

Questo latte vegetale, nutriente e aromatico, preparato con noci di acagiù, frutta secca e acqua, è un'alternativa ideale da sorseggiare con la merenda.

Tè freddo delle Alpi

L'infusione di timo e il miele formano la base di questo tè freddo delle Alpi che si serve con rametti di melissa, verbena odorosa, menta e ghiaccio a volontà.


Tè di menta alla mela

Dissetante, leggero ed elegante in caraffa o bottiglia di vetro: tè di menta preparato con succo di mela, fiori di tiglio e limetta.

Tè freddo di bacche rosse

Una bevanda rinfrescante con effetto sorpresa: questo tè freddo alla frutta è impreziosito con dadini rossi di gelatina. Una delizia per occhi e palato.

Confettura di fragole

La confettura di fragole fatta in casa offre tutto il gusto dei frutti maturi. Ricetta adatta a tutte le bacche e alla frutta a nocciolo come le albicocche.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
Polpetine d'impasto di vitello con salsa d'arrosto
Famiglie e bambini
Insalata con uva
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Risotto con ratatouille
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