Piatti principali

Sono il piatto forte di ogni menu e possono fare anche a meno di antipasti e dessert. Tante sfiziose ricette per preparare piatti principali per ogni gusto.

Insalata di tofu in vasetto

Pratica da portare con sé, leggera e low carb: l’insalata vegan con peperoni, carote, cavolo rosso, tofu e salsa piccante di coriandolo e burro d’arachidi.

Insalata di cavolo cinese con crostini

Accompagnata da crostini piccanti con lemongrass e peperoncino, l'insalata di cavolo cinese, carote e succo d'arancia si veste da piatto forte vegetariano.

Pita con insalata di feta

Gli amanti della cucina vegetariana greca troveranno pane per i loro denti con questa pita dal gustoso ripieno mediterraneo a base di feta, olive e cipolla.

Insalata primaverile al tonno

Insalata mediterranea velocissima: spinaci per insalata mescolati con ravanelli, cipollotti e tonno in scatola. Si aggiunge il condimento e via in tavola.

Tonno glassato con insalata di porri

Una ghiotta ricetta a base di pesce: steak di tonno rosolati in padella, marinati con ketchup e senape e serviti su un letto di porri e crème fraîche.

Pizza con chorizo e gamberetti

Un'insolita pizza guarnita con chorizo, gamberetti e tanti pimientos de Padrón. Una combinazione che sorprenderà molto i vostri ospiti.

Focaccia alsaziana al salmone

Un gustoso omaggio alla tradizione alsaziana: tarte flambée con pasta fatta in casa, guarnita con filetti di salmone, cipolle rosse e porro.

Involtini primavera freddi con insalata, carote e germogli di fagiolo mungo

Involtini primavera freddi ripieni di carote, germogli di mungo e insalata iceberg. Con salsa di soia al wasabi, piatto forte, antipasto o fingerfood.

Cuscus ai fiori con salmone

Un superbo bouquet di colori e aromi: cuscus ai fiori, cotto in succo di mele e cipolla e servito con filetto di salmone. Una delizia per occhi e palato.

Insalata orientale di lenticchie con cachi

Una prelibatezza vegetariana arricchita con sapori squisitamente orientali: questa insalata di lenticchie viene impreziosita con cachi, melagrana e menta.

Saltimbocca con pomodori

Questi bocconcini di scaloppine di maiale, prosciutto e salvia sono un classico della cucina italiana. Vengono serviti con pomodorini e una salsa al marsala.

Pizza ai carciofi e alla rucola

Pizza vegetariana: carciofi e rucola, salsa di pomodoro e mozzarella ed eccola pronta da guarnire con l'erbetta verde e saporita una volta sfornata.

Gamberoni su fette d'arancia piccanti

Gustoso piatto fruttato a base di gamberoni rosolati nell'olio e accomodati su un letto di fette d'arancia, saltate con scalogno, aglio, peperoncino e curcuma.

Costata di manzo con salsa alle fragole e ai ravanelli

La costata di manzo alla griglia viene servita con una salsa piccante alle fragole e ai ravanelli con peperoncino e cipollotti. Una ricetta raffinata.

Sfoglia ai finocchi con parmigiano

Croccante fondo di pasta sfoglia ricoperto di ricotta allo zafferano, fettine di finocchio, cipolla e olive e guarnito con aromatiche scaglie di parmigiano.

Bánh mì vegano

Bánh mì, in vietnamita significa pane, e significa anche panino imbottito. La nostra versione prevede baguette vegane farcite di alternativa al pollo e verdure.

Zucchine tonde con panna acidula e topping

Cotte in forno, queste zucchine tonde costituiscono una saporita base da guarnire a piacimento con panna acidula, cipolle, cavolo bianco, pancetta e semi.

Uova con salsa gochujang

In questa ricetta vegetariana, le uova sode si servono con riso e una salsa a base di gochujang, una pasta aromatica piccante coreana.

Trota al whisky alla brace

Questa trota, aromatizzata con erba cipollina, olive, capperi e whisky, libera sulla brace aromi inebrianti per far decollare la tua festa.

Insalata di verdure rosse con dressing alle erbe

Uno squisito dressing alle erbe accompagna l'insalata di questa ricetta, che si prepara con verdure rosse tra cui peperoni, cavolo rosso, cipolle rosse e pomodori.

Polenta con pomodori e salsiccia

In questa ricetta, l'aromatica carne di salsiccia viene rosolata e servita su polenta con pomodori al forno.

Baguette in tre varianti

Tre ricette raffinate per farcire una baguette precotta in tre modi diversi, ovvero con uva e formaggio, roast beef e crema alla senape, sardine e pomodori.

Cheeseburger rolls

I rotoli di pasta sfoglia farciti con carne per cheeseburger e cheddar sono la ricetta perfetta per un piatto leggero o anche principale.

Purea di fagioli kidney con paneer

Ricetta per un piatto vegetariano originale a base di formaggio da cuocere: le strisce di paneer vengono rosolate e servite su purea di fagioli kidney e barbabietole.

indietro avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Semplici e veloci

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Piatti principali

Sono il piatto forte di ogni menu e possono fare anche a meno di antipasti e dessert. Tante sfiziose ricette per preparare piatti principali per ogni gusto.

Insalata di tofu in vasetto

Pratica da portare con sé, leggera e low carb: l’insalata vegan con peperoni, carote, cavolo rosso, tofu e salsa piccante di coriandolo e burro d’arachidi.

Insalata di cavolo cinese con crostini

Accompagnata da crostini piccanti con lemongrass e peperoncino, l'insalata di cavolo cinese, carote e succo d'arancia si veste da piatto forte vegetariano.

Pita con insalata di feta

Gli amanti della cucina vegetariana greca troveranno pane per i loro denti con questa pita dal gustoso ripieno mediterraneo a base di feta, olive e cipolla.

Insalata primaverile al tonno

Insalata mediterranea velocissima: spinaci per insalata mescolati con ravanelli, cipollotti e tonno in scatola. Si aggiunge il condimento e via in tavola.

Tonno glassato con insalata di porri

Una ghiotta ricetta a base di pesce: steak di tonno rosolati in padella, marinati con ketchup e senape e serviti su un letto di porri e crème fraîche.

Pizza con chorizo e gamberetti

Un'insolita pizza guarnita con chorizo, gamberetti e tanti pimientos de Padrón. Una combinazione che sorprenderà molto i vostri ospiti.

Focaccia alsaziana al salmone

Un gustoso omaggio alla tradizione alsaziana: tarte flambée con pasta fatta in casa, guarnita con filetti di salmone, cipolle rosse e porro.

Involtini primavera freddi con insalata, carote e germogli di fagiolo mungo

Involtini primavera freddi ripieni di carote, germogli di mungo e insalata iceberg. Con salsa di soia al wasabi, piatto forte, antipasto o fingerfood.

Cuscus ai fiori con salmone

Un superbo bouquet di colori e aromi: cuscus ai fiori, cotto in succo di mele e cipolla e servito con filetto di salmone. Una delizia per occhi e palato.

Insalata orientale di lenticchie con cachi

Una prelibatezza vegetariana arricchita con sapori squisitamente orientali: questa insalata di lenticchie viene impreziosita con cachi, melagrana e menta.

Saltimbocca con pomodori

Questi bocconcini di scaloppine di maiale, prosciutto e salvia sono un classico della cucina italiana. Vengono serviti con pomodorini e una salsa al marsala.

Pizza ai carciofi e alla rucola

Pizza vegetariana: carciofi e rucola, salsa di pomodoro e mozzarella ed eccola pronta da guarnire con l'erbetta verde e saporita una volta sfornata.

Gamberoni su fette d'arancia piccanti

Gustoso piatto fruttato a base di gamberoni rosolati nell'olio e accomodati su un letto di fette d'arancia, saltate con scalogno, aglio, peperoncino e curcuma.

Costata di manzo con salsa alle fragole e ai ravanelli

La costata di manzo alla griglia viene servita con una salsa piccante alle fragole e ai ravanelli con peperoncino e cipollotti. Una ricetta raffinata.

Sfoglia ai finocchi con parmigiano

Croccante fondo di pasta sfoglia ricoperto di ricotta allo zafferano, fettine di finocchio, cipolla e olive e guarnito con aromatiche scaglie di parmigiano.

Bánh mì vegano

Bánh mì, in vietnamita significa pane, e significa anche panino imbottito. La nostra versione prevede baguette vegane farcite di alternativa al pollo e verdure.

Zucchine tonde con panna acidula e topping

Cotte in forno, queste zucchine tonde costituiscono una saporita base da guarnire a piacimento con panna acidula, cipolle, cavolo bianco, pancetta e semi.

Uova con salsa gochujang

In questa ricetta vegetariana, le uova sode si servono con riso e una salsa a base di gochujang, una pasta aromatica piccante coreana.

Trota al whisky alla brace

Questa trota, aromatizzata con erba cipollina, olive, capperi e whisky, libera sulla brace aromi inebrianti per far decollare la tua festa.

Insalata di verdure rosse con dressing alle erbe

Uno squisito dressing alle erbe accompagna l'insalata di questa ricetta, che si prepara con verdure rosse tra cui peperoni, cavolo rosso, cipolle rosse e pomodori.

Polenta con pomodori e salsiccia

In questa ricetta, l'aromatica carne di salsiccia viene rosolata e servita su polenta con pomodori al forno.

Baguette in tre varianti

Tre ricette raffinate per farcire una baguette precotta in tre modi diversi, ovvero con uva e formaggio, roast beef e crema alla senape, sardine e pomodori.

Cheeseburger rolls

I rotoli di pasta sfoglia farciti con carne per cheeseburger e cheddar sono la ricetta perfetta per un piatto leggero o anche principale.

Purea di fagioli kidney con paneer

Ricetta per un piatto vegetariano originale a base di formaggio da cuocere: le strisce di paneer vengono rosolate e servite su purea di fagioli kidney e barbabietole.

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