Buon appetito!
Condividi la ricetta
Ti piace questa ricetta?
Dai il tuo voto
    (4,4)
    Pizza con chorizo e gamberetti
    • 30 min
    • Competente

    Pizza con chorizo e gamberetti

    Un'insolita pizza guarnita con chorizo, gamberetti e tanti pimientos de Padrón. Una combinazione che sorprenderà molto i vostri ospiti.

    Per
    persone

    Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

    Ingredienti

    cipolle rosse
    chorizo di 80 g
    300 g di mozzarella
      farina per stendere la pasta
    1 dl di passata di pomodoro, ad es. salsa per pizza
    200 g di gamberi piccoli cotti
    200 g di pimientos de Padrón
      pepe
    Pasta per pizza
    20 g di lievito fresco
    2,2 dl d’acqua, tiepida
    400 g di farina
    1 cucchiaino di sale
    2 cucchiai d’olio d’oliva
    Valori nutritivi per porzione
    Kilocalorie
    780 KCAL
    3250 KJ
    Grassi
    29 G
    33,5 %
    Proteine
    45 G
    23,1 %
    Carboidrati
    84 G
    43,1 %
    Kilocalorie
    L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
    Grassi
    I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
    Proteine
    Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
    Carboidrati
    I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

    Ricetta: Daniel Tinembart
    Foto: Claudia Linsi

    Preparazione

    Per la pasta, sciogliete il lievito nell’acqua e impastate con il resto degli ingredienti fino all’olio compreso. Lavorate l’impasto in una massa omogenea. Dividete l’impasto in quattro parti e modellate delle palline. Accomodate le palline in un piatto e copritele con un canovaccio umido. Lasciate riposare per ca. 30 minuti.

    Nel frattempo, tagliate le cipolle a rondelle, i chorizo e la mozzarella a fette di ca. 5 mm. Stendete la pasta sulla superficie leggermente infarinata. Trasferite le pizze su due teglie foderate con carta da forno. Scaldate il forno ventilato a 220 °C. Distribuite la salsa sulla pizze e guarnitele con le fette di chorizo, le cipolle, i gamberi e i pimientos. Completate con la mozzarella e cuocete in forno per ca. 20 minuti. Sfornate le pizze, conditele con una macinata di pepe e servite.

    Tempo di preparazione

    Preparazione ca. 30 min

    + lievitazione ca. 30 min

    + cottura in forno ca. 20 min

    L’ingrediente è stato aggiunto alla lista della spesa.
    Suggerimento
    Per la famiglia, preparate un’unica pizza. Stendete la pasta in un rettangolo e accomodatelo su una placca da forno foderata con carta da forno. Farcite a piacere la pizza e cuocetela.
    Cosa pensi di questa ricetta?
    Scrivi il tuo commento
    Aggiungi

    Grazie per aver inserito un contributo. Sarà verificato e reso disponibile quanto prima.

    Commenti (0)
    Valutazioni

    Ti piace questa ricetta? Grazie della tua valutazione.

      (4,4)

      Questa ricetta è già stata valutata da 5 persona/e.

      Buon appetito!
      Condividi la ricetta

      Più ricette a tuo gusto

      Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
      Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
      Ti piace questa ricetta?
      Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
      35 min
      competente
      Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
      Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
      Ti piace questa ricetta?
      Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
      40
      competente
      Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
      Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
      Ti piace questa ricetta?
      Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
      30 min
      competente
      Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
      Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
      Ti piace questa ricetta?
      Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
      15 min
      competente
      Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
      Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
      Ti piace questa ricetta?
      Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
      Riprova più tardi.
      Al momento il server non è disponibile.