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Pizza mit Chorizo und Crevetten

Pizza mit Chorizo und Crevetten

Gesamt: 1 Std. 20 Minuten • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 49 g, Fett 33 g, Kohlenhydrate 80 g, 830 kcal
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Pizza mit Chorizo und Crevetten? Tönt ungewohnt, schmeckt aber sehr gut! Diese Kombination auf einer Pizza, gewürzt mit Pimientos ist eine Überraschung für die Gäste.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 Chorizos à 80 g
  • 300 g Mozzarella
  • Mehl zum Auswallen
  • 1 dl eingekochte Tomatensauce , z. B. Pizzasauce
  • 200 g kleine gekochte Crevetten
  • 200 g Pimientos de Padrón
  • Pfeffer
  • Pizzateig

  • 20 g Hefe
  • 2,2 dl Wasser, lauwarm
  • 400 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
aufgehen lassen:
ca. 30 Minuten
backen:
ca. 20 Minuten
Gesamt:
1 Std. 20 Minuten
  1. Für den Teig die Hefe im Wasser auflösen. Mit den restlichen Zutaten bis und mit Öl vermischen. Zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig vierteln und zu Kugeln formen. Kugeln auf Teller legen und mit einem feuchten Tuch zudecken. Ca. 30 Minuten ruhen lassen.

    fast fertig
  2. Inzwischen Zwiebeln in Rondellen, Chorizo und Mozzarella in Scheiben à ca. 5 mm schneiden. Teigkugeln auf etwas Mehl dünn auswallen. Pizzas auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen. Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen. Sauce auf die Teige streichen. Chorizo, Zwiebeln, Crevetten und Pimientos darauf verteilen. Mit Mozzarellascheiben belegen. Ca. 20 Minuten im Ofen backen. Aus dem Ofen nehmen, mit Pfeffer würzen und servieren.

    fast fertig
Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pizza-mit-chorizo-und-crevetten
Habe ich gekocht Gekocht

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Tipp

Pizza für Familien am Stück backen. Teig rechteckig auswallen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Nach Belieben belegen und backen.

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