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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Mango al forno con gelato

Un dessert speciale, facile e veloce da preparare con questa ricetta: i mango dimezzati vengono caramellati in forno e serviti caldi con il gelato.

Corona di panini festiva

Una bella corona di pane per la tua festa? Con questa ricetta è facile! I semi di sesamo, papavero e canapa rendono ancora più aromatici i panini fatti in casa.

Semifreddo al mandarino

Il semifreddo o parfait al mandarino è una squisita alternativa al gelato. Con questa facile ricetta è subito pronto.

Ananas baby con meringa

Una ricetta raffinata per un dessert meringato a base di pezzetti d'ananas baby, chicchi di melagrana e croccante ai pistacchi.

⁄Crostata di cachi Persimon

I cachi Persimon, una varietà di cachi a polpa soda, e la crema alla vaniglia trasformano questa crostata in una squisita sorpresa. Una ricetta semplice di bell'effetto.

Girelle alla zucca e alla cannella

Questi dolcetti di pasta lievitata alla zucca, profumati di cannella e spennellati di gelatina di mele cotogne sono ideali per la merenda di grandi e piccoli.

Tartellette alle mele cotogne con gelato di more

Le tartellette guarnite con mele cotogne e caramello e servite con il gelato di more fatto in casa sarà un successo senza pari.

Pommes Anna

Le Pommes Anna sono un gratin di patate francese simile a un tortino. La ricetta è ideale per creare sia un contorno che un piccolo pasto o piatto principale.

Pavlova con pere e mandarino

La meringa fatta in casa, la crema alla panna e allo yogurt, pere e mandarino trasformano questa pavlova in un dessert da sogno. Una ricetta speciale.

Tofu marinato su letto di porri

Il tofu di questa ricetta viene marinato per una notte, rosolato e servito su un letto di porri al forno. Uno squisito piatto principale vegetariano.

Torta svedese

Ricetta per la torta svedese delle principesse preparata con il fondo biscottato fatto in casa o già pronto. La torta è farcita con crema alla vaniglia, panna e poi ricoperta con marzapane.

Torta Sacher

Ricetta facile per la torta Sacher, un classico viennese a base di biscotto al cioccolato, confettura d'albicocche e una squisita glassa al cioccolato come copertura.

Flan alle spezie

Una ricetta semplice: il flan al caramello con cannella, anice stellato e vaniglia è un dessert squisito dalle note speziate.

Topinambur in pasta di spinaci

Questi topinambur in pasta agli spinaci e cotti in forno, accompagnati con yogurt all'aglio e mandarini si rivelano un finger food delicato e invitante.

Tortini di fichi con gorgonzola e mascarpone

Belli da vedere e buoni come aperitivo o al party! I tortini di questa ricetta sono composti da strati di gorgonzola e mascarpone, arricchiti con fichi e noci di pecan.

Torta coperta con ripieno alle mele

Ricetta per una squisita torta coperta a base di pasta frolla farcita con mele, cannella e noci. Da servire con gelato o panna a piacimento.

The White Cocktail analcolico

Un gin analcolico, un po' di succo di limetta e acqua minerale alla menta e cetriolo mixati in un bicchiere, danno vita a un drink fresco e subito pronto.

Vassoio di pinchos vegani alla griglia

Salsicce e cevapcici plant-based, ortaggi e insalate e una bella selezione di bocconcini con varie salsine per un aperitivo basco, ma in versione vegana.

Crème brûlée agli asparagi

Gli asparagi in una ricetta dolce? Insolita ma da provare questa originale crema al delicato gusto di asparago, realizzata e servita come una crème brûlée.

Pastel de tres leches

Latte, latte condensato e panna sono gli ingredienti base – i «tres leches» – di questa torta molto popolare in Messico. Un po’ laboriosa ma molto golosa.

Crostata ai mirtilli con mango e kiwi

La base croccante di pasta frolla accoglie la farcia di mirtilli e cioccolato bianco. Mango e kiwi tagliati in forme geometriche decorano con eleganza la torta.


Cheesecake di capra con noci al miele

Formaggio e quark di capra conferiscono sapore a questa deliziosa cheesecake su fondo biscottato al cioccolato fondente, guarnita con noci e mirtilli.

Crocchette

Il purè di patate è un piatto cui difficilmente si resiste, così come le patatine fritte. Ma il meglio dei due sta proprio nelle crocchette. Una delizia!

Risotto al Saint-Félicien

L'aromatico formaggio a pasta molle rende cremoso il risotto di questa ricetta. Il risotto si serve con un topping di pere e sedano rapa al timo.
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