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Ricette (43)

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Carpaccio de champignons sautés

Carpaccio de champignons sautés
44
30 min.

Côtelette de porc avec champignons et feta

Côtelette de porc avec champignons et feta
5
35 min.

Omble chevalier aux légumes

Omble chevalier aux légumes
7
45 min.

Patatas bravas avec champignons

Patatas bravas avec champignons
10
1 h

Salade de tomates cerises aux chanterelles

Salade de tomates cerises aux chanterelles
1
15 min.

Salade de champignons avec roquette

Salade de champignons avec roquette
1
20 min.

Escalopes de veau avec champignons de Paris et pommes de terre à la crème

Escalopes de veau avec champignons de Paris et pommes de terre à la crème
10
50 min.

Purée de pommes de terre au thym et champignons sautés

Purée de pommes de terre au thym et champignons sautés
26
45 min.

Champignons à l’huile

Champignons à l’huile
5
>3 h

Mousse aux champignons et au safran

Mousse aux champignons et au safran
1
>3 h

Champignons gratinés aux fines herbes

Champignons gratinés aux fines herbes
7
20 min.

Champignons de Paris au xérès avec jamón serrano

Champignons de Paris au xérès avec jamón serrano
11
25 min.

Poêlée d'escalopes de chevreuil aux champignons

Poêlée d'escalopes de chevreuil aux champignons
3
25 min.

Doucette avec champignons et poires

Doucette avec champignons et poires
1
35 min.

Bouillon de poulet aux épinards

Bouillon de poulet aux épinards
4
1 h 25 min.

Poulet au miel et au vinaigre balsamique

Poulet au miel et au vinaigre balsamique
2
1 h 15 min.

Œuf au plat sur épinards aux chanterelles

Œuf au plat sur épinards aux chanterelles
1
15 min.

Congee avec œuf poché

Congee avec œuf poché
1
2 h

Migudor

Migudor
5
10 min.

Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Tacchino con crostini di pane alle mele

Il tacchino farcito è un piatto festivo, ma in questa ricetta la farcia di crostini di pane alle mele, sedano e cipolla viene cotta e servita a parte.

Pollo con 40 spicchi d’aglio

Amanti dell'aglio a tavola? Questo pollo arrosto, farcito con ben 40 spicchi d'aglio, chorizo e limone saprà far venire l'acquolina in bocca.

Pollo alla cacciatora

Il pollo alla cacciatora è uno dei cavalli di battaglia della cucina italiana, questa versione con vino bianco, peperoni e pomodori è una vera delizia.

Pollo con ananas e patate dolci

Il pollo intero al forno, accompagnato con ananas, peperoni e patate dolci, è una prelibatezza dolce e piccante, dalla nota esotica, che stupirà il palato.

Paella d'orzo

In questa paella il riso sostituisce l'orzo perlato che assieme a cosce di pollo e dadini di chorizo dà vita a una reinterpretazione del noto piatto spagnolo.

Petto d'anatra farcito con fichi

Tutti i sapori mediterranei riuniti in questo petto d'anatra, servito con un sughetto al miele e ai fichi, dalle note calde e speziate dei chiodi di garofano.

Pollo con salsa alla melagrana

I jalapeños piccanti ravvivano la salsa fruttata a base di succo e chicchi di melagrana e zenzero, che accompagna pezzetti di pollo. Ottimo con riso Basmati.

Pollo allo zafferano e alla cannella

Questo delizioso pollo allo zafferano aromatizzato con una stecca di vaniglia e accompagnato con verdure al forno emana aromi che evocano il Natale.

Pulled Chicken con funghi porcini

Vale la pena aspettare per questo piatto a cottura lenta, perché porcini, cipolle, zenzero, limone e timo conferiscono al pollo sfilacciato un gusto unico.

Coq au cidre

In questa versione rivisitata del noto piatto francese coq au vin, le cosce di pollo con pancetta, carote e champignon si stufano nel sidro anziché nel vino.

Petto di pollame al tartufo con patate

Petto di pollo cotto al forno con fette di tartufo, foglie di timo e salsa all’arancia servito con deliziose patate al forno. Solo per palati sopraffini.

Curry di pollo e zucca con spuma di coriandolo

Curry rosso, brodo e latte di cocco e il curry di pollo e zucca thailandese è pronto in un attimo. La spuma di coriandolo aggiunge una nota aromatica in più.

Pollo con cavolo piuma

Il pollo cotto al forno aromatizzato con aglio e zafferano e servito con cavolo piuma, uvetta e pistacchi è una vera prelibatezza.

Anatra ripiena alle mele cotogne

Una sinfonia di sapori con note dolci fruttate: anatra intera ripiena di mele cotogne, mandorle, uva passa e prezzemolo per la gioia di ospiti e non!

Pollo alle erbe con trio di salse alla senape

Le tre salse alla senape, aromatizzate ognuna in modo diverso, rendono il pollo, insaporito con erbe fresche, aglio e limone, ancora più ricco di sapore.

Involtini di tacchino alla mela e al formaggio

Un cuore di mela e formaggio, una scaloppina di tacchino che avvolge il tutto ed ecco pronti succulenti e originali involtini da servire con salsa al sidro.

Involtini di tacchino con funghi

La salsa alla panna e ai funghi misti regala ancora più gusto agli involtini di tacchino farciti con porcini e formaggio fresco.

Petto di faraona farcito ai mirtilli rossi

Con il loro sapore dolce e acidulo, i mirtilli rossi regalano una nota raffinata alla farcia dei petti di faraona e alla salsa.

Spiedini di pollo e di halloumi

Ecco due gustosi finger food in forma di spiedino, uno con striscioline di pollo, l'altro con hallumi, ideali anche da gustare come antipasto.

Petto di pollo in crosta e salsa di caffè

Questo delizioso petto di pollo è impreziosito da una crosta realizzata a base di caffè, pepe e sale nonché da una salsa al caffè e alla panna.

Anatra all'arancia

Questo classico della cucina francese è un piatto immancabile delle feste. Arancia, miele e spezie per panpepato trasformano l'anatra in una prelibatezza.

Pollo e fagioli al cartoccio con miglio alle nocciole

I petti di pollo al forno con borlotti e origano, accompagnati dal miglio alle nocciole, sono un piatto principale nutriente e ricco di proteine.

Spiedini di pollo e gamberi con maionese al limone

Spiedini di pollo e gamberi serviti con germogli di cipolla, spicchi di limone e maionese accompagnati con fette di pane fresco tostato. Sopraffini!

Petto di pollo rosso su letto di barbabietole gialle

I petti di pollo marinati e cotti con le barbabietole gialle in un aromatico fondo al miele e al condimento bianco, richiedono tempo, ma la bontà ripaga.
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Qualche idea sfiziosa in più

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