Spiedini di pollo con insalata di erbe aromatiche

Name: Spiedini di pollo con insalata di erbe aromatiche
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 8 spiedini di pollo kebab marinati di 130 g ciascuno; 1 mazzetto di prezzemolo; 1 mazzetto d’aneto; ½ mazzetto di menta; 3 cucchiai d’olio d’oliva; 2 cucchiai di succo di limone; sale; 12 focaccine di frumento di ca. 35 g ciascuna; 250 g di cetrioli snack; 80 g di chicchi di melagrana; 12 peperoncini in vasetto

25 min

Una focaccia, un insalata di prezzemolo, aneto e menta, un po' di cetrioli e peperoncini marinati con uno spiedino di pollo alla griglia, è una delizia.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

2spiedini di pollo kebab marinati di 130 g ciascuno
¼ di mazzettodi prezzemolo
¼ di mazzettod’aneto
1 ramettodi menta
¾ di cucchiaiod’olio d’oliva
½ cucchiaiodi succo di limone
sale
3focaccine di frumento di ca. 35 g ciascuna
65 gdi cetrioli snack
20 gdi chicchi di melagrana
3peperoncini in vasetto

4spiedini di pollo kebab marinati di 130 g ciascuno
½ mazzettodi prezzemolo
½ mazzettod’aneto
¼ di mazzettodi menta
1½ cucchiaid’olio d’oliva
1 cucchiaiodi succo di limone
sale
6focaccine di frumento di ca. 35 g ciascuna
125 gdi cetrioli snack
40 gdi chicchi di melagrana
6peperoncini in vasetto

8spiedini di pollo kebab marinati di 130 g ciascuno
1 mazzettodi prezzemolo
1 mazzettod’aneto
½ mazzettodi menta
3 cucchiaid’olio d’oliva
2 cucchiaidi succo di limone
sale
12focaccine di frumento di ca. 35 g ciascuna
250 gdi cetrioli snack
80 gdi chicchi di melagrana
12peperoncini in vasetto

12spiedini di pollo kebab marinati di 130 g ciascuno
1½ mazzettidi prezzemolo
1½ mazzettid’aneto
¾ di mazzettodi menta
4½ cucchiaid’olio d’oliva
3 cucchiaidi succo di limone
sale
18focaccine di frumento di ca. 35 g ciascuna
375 gdi cetrioli snack
120 gdi chicchi di melagrana
18peperoncini in vasetto

16spiedini di pollo kebab marinati di 130 g ciascuno
2 mazzettidi prezzemolo
2 mazzettid’aneto
1 mazzettodi menta
6 cucchiaid’olio d’oliva
4 cucchiaidi succo di limone
sale
24focaccine di frumento di ca. 35 g ciascuna
500 gdi cetrioli snack
160 gdi chicchi di melagrana
24peperoncini in vasetto

20spiedini di pollo kebab marinati di 130 g ciascuno
2½ mazzettidi prezzemolo
2½ mazzettid’aneto
1¼ di mazzettidi menta
7½ cucchiaid’olio d’oliva
5 cucchiaidi succo di limone
sale
30focaccine di frumento di ca. 35 g ciascuna
625 gdi cetrioli snack
200 gdi chicchi di melagrana
30peperoncini in vasetto

24spiedini di pollo kebab marinati di 130 g ciascuno
3 mazzettidi prezzemolo
3 mazzettid’aneto
1½ mazzettidi menta
9 cucchiaid’olio d’oliva
6 cucchiaidi succo di limone
sale
36focaccine di frumento di ca. 35 g ciascuna
750 gdi cetrioli snack
240 gdi chicchi di melagrana
36peperoncini in vasetto

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 790 kcal; 3.300 kj
Proteine: 57 g; 29,3 %
Grassi: 34 g; 39,3 %
Carboidrati: 61 g; 31,4 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura alla griglia :: ca. 10 minuti

Tempo totale:: 25 min

Scaldate il grill a 200 °C. Grigliate bene gli spiedini di pollo su tutti i lati a calore moderato per ca. 10 minuti. Sfogliate le erbe aromatiche e mescolate le foglie con l'olio e il succo di limone, salate. Infornate le focaccine o tostatele brevemente sul grill. Dividete i cetrioli in quattro. Servite gli spiedini con le focaccine, l'insalata di erbe aromatiche, i cetrioli, i chicchi di melagrana e i peperoncini. Ottimo con lo yogurt.

Ricetta: Anja Steiner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/spiedini-di-pollo-con-insalata-di-erbe-aromatiche

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 790 kcal; 3.300 kj
Proteine: 57 g; 29,3 %
Grassi: 34 g; 39,3 %
Carboidrati: 61 g; 31,4 %

Consigli utili

Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.