Pouletspiess mit Kräutersalat
Gesamt: 25 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 56 g,
Fett 38 g,
Kohlenhydrate 49 g, 770 kcal
Persönliche Notiz
Fladenbrot, ein Salat aus Petersilie, Dill und Minze, Snackgurken und eingelegte Peperoncini begleiten marinierte Kebab-Pouletspiesse vom Grill perfekt.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 2 marinierte Pouletspiesse Kebab à 130 g
- ¼ Bund Petersilie
- ¼ Bund Dill
- 1 Zweig Pfefferminze
- ¾ EL Olivenöl
- ½ EL Zitronensaft
- Salz
- 1 Fladenbrötchen mit Sesam
- 65 g Snackgurken
- 20 g Granatapfelkerne
- 3 eingelegte Peperoncini
- 4 marinierte Pouletspiesse Kebab à 130 g
- ½ Bund Petersilie
- ½ Bund Dill
- ¼ Bund Pfefferminze
- 1½ EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- 2 Fladenbrötchen mit Sesam
- 125 g Snackgurken
- 40 g Granatapfelkerne
- 6 eingelegte Peperoncini
- 8 marinierte Pouletspiesse Kebab à 130 g
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Dill
- ½ Bund Pfefferminze
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz
- 4 Fladenbrötchen mit Sesam
- 250 g Snackgurken
- 80 g Granatapfelkerne
- 12 eingelegte Peperoncini
- 12 marinierte Pouletspiesse Kebab à 130 g
- 1½ Bund Petersilie
- 1½ Bund Dill
- ¾ Bund Pfefferminze
- 4½ EL Olivenöl
- 3 EL Zitronensaft
- Salz
- 6 Fladenbrötchen mit Sesam
- 375 g Snackgurken
- 120 g Granatapfelkerne
- 18 eingelegte Peperoncini
- 16 marinierte Pouletspiesse Kebab à 130 g
- 2 Bund Petersilie
- 2 Bund Dill
- 1 Bund Pfefferminze
- 6 EL Olivenöl
- 4 EL Zitronensaft
- Salz
- 8 Fladenbrötchen mit Sesam
- 500 g Snackgurken
- 160 g Granatapfelkerne
- 24 eingelegte Peperoncini
- 20 marinierte Pouletspiesse Kebab à 130 g
- 2½ Bund Petersilie
- 2½ Bund Dill
- 1¼ Bund Pfefferminze
- 7½ EL Olivenöl
- 5 EL Zitronensaft
- Salz
- 10 Fladenbrötchen mit Sesam
- 625 g Snackgurken
- 200 g Granatapfelkerne
- 30 eingelegte Peperoncini
- 24 marinierte Pouletspiesse Kebab à 130 g
- 3 Bund Petersilie
- 3 Bund Dill
- 1½ Bund Pfefferminze
- 9 EL Olivenöl
- 6 EL Zitronensaft
- Salz
- 12 Fladenbrötchen mit Sesam
- 750 g Snackgurken
- 240 g Granatapfelkerne
- 36 eingelegte Peperoncini
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- grillieren:
- ca. 10 Minuten
- Gesamt:
- 25 Min.
-
Grill auf 200 °C vorheizen. Pouletspiesse bei mittlerer Hitze rundum ca. 10 Minuten durchgrillieren. Kräuterblätter von den Stängeln zupfen. Mit Öl und Zitronensaft mischen. Mit Salz abschmecken. Brötchen kurz auf dem Grill anrösten. Gurken vierteln. Pouletspiesse mit Fladenbrot, Kräutersalat, Gurken, Granatapfel und Peperoncini servieren. Dazu passt Joghurt nature.
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Tipp
Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.
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