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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Curry rosso di tofu

Facile, rapido e semplicemente squisito questo curry thai con verdure miste, tofu seta, pasta di curry rosso e latte di cocco.


Filetto di salmone con olio al limone

La scorza del limone profuma l'olio d'oliva che conferisce al filetto di salmone un gusto delizioso. Con le verdure ecco subito pronto un piatto facile.


Sgombro butterfly

Aperto a libro, lo sgombro si griglia velocemente e servito con patate e limetta diventa un delizioso piatto in cui la terra incontra il mare.


Gigot d'agnello all'aglio e al miele

Steccato con tanti spicchi d'aglio e marinato con miele e olio d'oliva, il cosciotto d'agnello cotto lentamente sul grill a calore indiretto diventerà tenerissimo


T-bone steak alle erbe aromatiche

Perfetta per un barbecue, la bistecca alla fiorentina va grigliata a fuoco diretto. Rosmarino e timo le conferiscono tutto il sapore che necessita.


Patatine con carne macinata e funghi

I piatti semplici e gustosi piacciono molto in famiglia, proprio come questa pietanza che abbina piccole patate lesse, funghi e cipollotti a carne macinata.


Tortelli ricotta e spinaci gratinati

Gratinati in forno con salsa di limone, erbe e formaggio, questi tortelli di ricotta e spinaci già pronti sono una delizia rapida e veloce da preparare.


T-bone steak con topping alle nocciole e olive

La bistecca alla fiorentina alla griglia è il modo migliore per assaporare questo taglio di manzo ben grigliato e aromatizzato con un mix di olive e nocciole.


Torta alla scorzonera

Una torta originale e dal gusto sorprendente: scorzonere su pasta sfoglia condite con una salsa a base di panna acidula semigrassa e timo.


Insalata di pan di zucchero e zucca

Una portata autunnale per fare il pieno di vitamine: insalata di pan di zucchero con zucca grattugiata servita con una vinaigrette al miele e alla senape.


Gnudi integrali con cavolo piuma

Queste polpettine di ricotta, tipiche della Maremma toscana, qui preparate con pane e semolino, sono servite con cavolo piuma e aglio. Una bontà da provare.


Filetto di tacchino in manto di erbe

La carne viene grigliata in due fasi, prima a fuoco alto, spennellata con olio e curcuma, e poi delicatamente, avvolta in un manto di erbe aromatiche.


Bistecca di maiale con insalata di ramolaccio

Questo piatto principale costituito di fettine di maiale rosolate e servite con un'insalata di ramolaccio e semi di sesamo, è una delizia subito pronta.


Risolatte alle bacche

Il risolatte ai lamponi di questa ricetta è un piatto principale leggermente dolce. Con più zucchero diventa uno squisito dessert!


Cosce di pollo al limone

Le cosce di pollo aromatizzate al limone e al timo, con cipollotti e vino bianco, danno vita a un piatto saporito da accompagnare con cuscus o riso.


Pancakes alle verdure con cipolle

Con la miscela già pronta per pancakes è subito fatto portare in tavola dei pancake, questa volta salati, con del coleslaw e delle cipolle rosse a fettine.


Pasta alla ratatouille

Con una salsa a base di ratatouille surgelata già pronta, porti in tavola in un baleno un saporito piatto di pasta.


Pulled pork alla griglia

Il pulled pork è una sfida per chi lo deve cuocere. La sua preparazione richiede conoscenze specifiche e un po' di esperienza, ma alla fine farà scalpore.


Chicken Wings

Le ali di pollo speziate sono un piatto da leccarsi le dita. Le nostre sono condite con sriracha, una salsina thailandese piccante, miele, limetta e burro.


Mezzelune al Black Angus con salsa alle erbe e al tartufo

Una delicata salsa tartufata aromatizzata con trito di erbe è l'accompagnamento perfetto per questa pasta ripiena di carne di manzo.


Fagottini croccanti con feta

La feta condita con miele e olio d'oliva è cotta in forno in un manto di pasta sfoglia. Una ricetta speciale per lo spuntino o aperitivo.


Tartare d'agnello su erba cipollina

Non deve essere per forza manzo: la carne tenera della lombata d'agnello è perfetta per una tartare gustosissima, che ha bisogno di poco condimento.


Scaloppine al limone

Un classico italiano al sapore di limone che consiste in tenere fettine di vitello con salsa profumata al prosecco e limone. Ottime insieme con il risotto.


Tartiflette

Il gratin di patate al reblochon è una saporita specialità al forno. La ricetta è tipica della regione francese della Savoia.


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