Filetto di salmone con olio al limone
Tempo totale: 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 28 g,
grassi 45 g,
carboidrati 7 g, 540 kcal
Appunto personale
La scorza del limone profuma l'olio d'oliva che conferisce al filetto di salmone un gusto delizioso. Con le verdure ecco subito pronto un piatto facile.
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- ¼ di limone
- 0,25 dl d’olio d’oliva
- 150 g di miscela di verdure asiatiche surgelata
- sale
- pepe
- 125 g di filetto di salmone surgelato, scongelato prima dell'uso
- ½ limone
- 0,5 dl d’olio d’oliva
- 300 g di miscela di verdure asiatiche surgelata
- sale
- pepe
- 250 g di filetto di salmone surgelato, scongelato prima dell'uso
- 1 limone
- 1 dl d’olio d’oliva
- 600 g di miscela di verdure asiatiche surgelata
- sale
- pepe
- 500 g di filetto di salmone surgelato, scongelato prima dell'uso
- 1½ limoni
- 1,5 dl d’olio d’oliva
- 900 g di miscela di verdure asiatiche surgelata
- sale
- pepe
- 750 g di filetto di salmone surgelato, scongelato prima dell'uso
- 2 limoni
- 2 dl d’olio d’oliva
- 1,2 g di miscela di verdure asiatiche surgelata
- sale
- pepe
- 1 g di filetto di salmone surgelato, scongelato prima dell'uso
- 2½ limoni
- 2,5 dl d’olio d’oliva
- 1,5 g di miscela di verdure asiatiche surgelata
- sale
- pepe
- 1,25 g di filetto di salmone surgelato, scongelato prima dell'uso
- 3 limoni
- 3 dl d’olio d’oliva
- 1,8 g di miscela di verdure asiatiche surgelata
- sale
- pepe
- 1,5 g di filetto di salmone surgelato, scongelato prima dell'uso
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Grattugia la scorza del limone e mischiala con la metà dell'olio d'oliva. Scalda poco olio d'oliva e fai appassire la miscela di verdure asiatiche. Sfuma con una spruzzata di succo di limone, sala, pepa e cuoci incoperchiato a fuoco medio per 5 minuti. In un’altra padella ampia scalda il resto dell'olio e rosola il salmone da entrambi i lati per 4 minuti. Servi il pesce con le verdure e l’olio al limone. Taglia il resto del limone a spicchi e servili con il salmone. Ideale con del riso.
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