Spaghetti con gamberi e spinaci

Name: Spaghetti con gamberi e spinaci
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g di spaghetti; sale; 2 spicchi d'aglio; 6 cucchiai d’olio d’olia; 1 limone; 300 g di gamberetti tail-on; 300 g di spinaci freschi; fleur de sel; pepe

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 32 g, grassi 18 g, carboidrati 78 g, 620 kcal

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Appunto personale

Una pasta che attira gli sguardi più golosi: spaghetti ai gamberi rosolati con succo e scorza di limone e colorati di verde con gli spinaci.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

100 g di spaghetti
sale
½ spicchio d'aglio
1½ cucchiai d’olio d’olia
¼ di limone
75 g di gamberetti tail-on
75 g di spinaci freschi
fleur de sel
pepe

200 g di spaghetti
sale
1 spicchio d'aglio
3 cucchiai d’olio d’olia
½ limone
150 g di gamberetti tail-on
150 g di spinaci freschi
fleur de sel
pepe

400 g di spaghetti
sale
2 spicchi d'aglio
6 cucchiai d’olio d’olia
1 limone
300 g di gamberetti tail-on
300 g di spinaci freschi
fleur de sel
pepe

600 g di spaghetti
sale
3 spicchi d'aglio
9 cucchiai d’olio d’olia
1½ limoni
450 g di gamberetti tail-on
450 g di spinaci freschi
fleur de sel
pepe

800 g di spaghetti
sale
4 spicchi d'aglio
1,2 dl d’olio d’olia
2 limoni
600 g di gamberetti tail-on
600 g di spinaci freschi
fleur de sel
pepe

1 kg di spaghetti
sale
5 spicchi d'aglio
1,5 dl d’olio d’olia
2½ limoni
750 g di gamberetti tail-on
750 g di spinaci freschi
fleur de sel
pepe

1,2 kg di spaghetti
sale
6 spicchi d'aglio
1,8 dl d’olio d’olia
3 limoni
900 g di gamberetti tail-on
900 g di spinaci freschi
fleur de sel
pepe

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Si continua così

Lessa gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.

Ci sei quasi!
Si continua così

Trita finemente l'aglio e soffriggilo in poco olio. Aggiungi un poco di scorza di limone grattugiata, i gamberi e fai rosolare. Spremi il limone e aggiungi il succo ai gamberi.

Ci sei quasi!
Si continua così

Scola gli spaghetti e senza farli sgocciolare mescolali con i gamberi. Unisci gli spinaci e l’olio restante. Sala con fleur de sel, pepa e servi.

Ci sei quasi!