Filet de saumon à l'huile citronnée

Filet de saumon à l'huile citronnée

20 min

La saveur de ce filet de saumon est affinée avec une huile d'olive relevée de zeste de citron - une petite touche qui fait toute la différence. Vite prêt.

  • sans lactose

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • ¼ decitron
  • 0,25 dld'huile d'olive
  • 150 gd'un mix de légumes asiatiques surgelé
  • sel
  • poivre
  • 125 gde filets de saumon surgelés, à décongeler avant emploi
  • ½citron
  • 0,5 dld'huile d'olive
  • 300 gd'un mix de légumes asiatiques surgelé
  • sel
  • poivre
  • 250 gde filets de saumon surgelés, à décongeler avant emploi
  • 1citron
  • 1 dld'huile d'olive
  • 600 gd'un mix de légumes asiatiques surgelé
  • sel
  • poivre
  • 500 gde filets de saumon surgelés, à décongeler avant emploi
  • citron
  • 1,5 dld'huile d'olive
  • 900 gd'un mix de légumes asiatiques surgelé
  • sel
  • poivre
  • 750 gde filets de saumon surgelés, à décongeler avant emploi
  • 2citrons
  • 2 dld'huile d'olive
  • 1,2 gd'un mix de légumes asiatiques surgelé
  • sel
  • poivre
  • 1 gde filets de saumon surgelés, à décongeler avant emploi
  • citrons
  • 2,5 dld'huile d'olive
  • 1,5 gd'un mix de légumes asiatiques surgelé
  • sel
  • poivre
  • 1,25 gde filets de saumon surgelés, à décongeler avant emploi
  • 3citrons
  • 3 dld'huile d'olive
  • 1,8 gd'un mix de légumes asiatiques surgelé
  • sel
  • poivre
  • 1,5 gde filets de saumon surgelés, à décongeler avant emploi
Kilocalories
1 320 kcal
1 400 kj
Protéines
29 g
22,3 %
Lipides
41 g
70,8 %
Glucides
9 g
6,9 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
  1. Râper fin le zeste du citron et le mélanger à la moitié de l'huile. Chauffer un peu d'huile et faire revenir les légumes. Y presser un peu de jus du citron, saler et poivrer. Couvrir et faire mijoter env. 5 min à feu moyen. Chauffer le reste de l'huile dans une grande poêle. Assaisonner le saumon de sel et de poivre puis le saisir env. 4 min des deux côtés dans la poêle. Le dresser avec les légumes, l'huile aromatisée et le reste du citron coupé en quartiers. Idéal avec du riz.

Recettes: Anja Steiner
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/filet-de-saumon-a-lhuile-citronnee

Valeurs nutritives par portion

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