Piatti principali

Sono il piatto forte di ogni menu e possono fare anche a meno di antipasti e dessert. Tante sfiziose ricette per preparare piatti principali per ogni gusto.

Quiche di Pasqua

Questa quiche pasquale è deliziosa anche in tutti gli altri giorni dell’anno! La senape di Digione, il gruyère e la noce moscata la rendono ben aromatica.

Crêpes

Come la pasta, le crêpes portano varietà in tavola. Squisite dolci, ad esempio con composta di mele, ma altrettanto deliziose piccanti con una salsa ai funghi.

Rösti al forno con uova e salsa verde

Ben condito, farcito con uova sode e servito con una salsa verde e qualche foglia di portulaca, questo rösti è una delizia per gli occhi e il palato.

Tonkatsu

Questo classico della cucina giapponese, con la sua doppia panatura di panko, è accompagnato da un'insalata di cavolo cinese.

Crocchette di pesce al panko

Crocchette di pesce un po' diverse: pezzetti di merluzzo in pastella di birra, passati nel panko e fritti. Servite con un'insalata sono un primo delizioso.

Crispy chickenburger

L'hamburger con il petto di pollo fritto e croccante è un'alternativa appetitosa alla classica polpetta di manzo. Con l'insalata coleslaw è irresistibile.

Orecchiette ai pomodori gialli con burrata

Una ricetta mediterranea: le orecchiette con salsa ai pomodori gialli si gustano con una cremosa burrata.

Planche mixte

La planche mixte è un piatto d'antipasti alla francese. In questa ricetta si presenta con pere, formaggio roquefort, terrina, uva, noci e burro salato.

Tagliere di pesce del nord della Germania

Questo tagliere a base di pesce è tipico del nord della Germania ed è perfetto per il party o come spuntino. Una ricetta facile e veloce.

Brettljause

Brettljause è la versione austriaca dell'affettato misto o tagliere di salumi italiano. In questa ricetta si prepara con pancetta, salsicce, formaggio e verdure.

Cordon bleu di fleischkäse

Il cordon bleu di fleischkäse di questa ricetta non piace solo ai bambini. Con le uova al tegamino la sorpresa è perfetta.

Tartina alla trota e al finocchio

Questo spuntino si prepara in un attimo: tartine con finocchi tagliati fini, filetti di trota affumicata e il tocco dolce-amaro della marmellata d'arance.

Ravioli svevi in brodo

I ravioli svevi con ripieno alla ricotta e agli spinaci si possono gustare in vari modi. In questa ricetta si servono in brodo.

Filetto di trota con patatine di cavolo rapa

Le patatine fritte si possono preparare anche con il cavolo rapa al posto delle patate. Nella ricetta, fanno da contorno al filetto di pesce con topping alle noci.

Knödel alla pancetta

I knödel alla pancetta con salsa alla panna e al prezzemolo riescono con facilità in poco tempo. Una ricetta dal gusto aromatico.

Capesante con salsa olandese

La salsa olandese è un classico tra le salse al burro. In questa ricetta si prepara in modo facile e veloce, poi si gusta con le capesante.

Pollo con burro al timo

Il pollo diventa particolarmente aromatico grazie al burro al timo e all'aglio. In questa ricetta, il pollo viene servito con polenta.

Entrecôte double con beurre noisette

Il beurre noisette con erbe aromatiche si chiama così per via del suo sapore nocciolato. Con questa ricetta, il classico burro per entrecôte riesce con successo.

Filetto di branzino con beurre blanc

Il beurre blanc è una salsa francese dall'aroma delicato a base di burro. È ideale per condire il filetto di pesce di questa ricetta.

Rösti in padella con uova

Con questa ricetta e con i rösti alla bernese già pronti, uova e cipolle, la cena per la famiglia è subito pronta.

Curry verde tailandese

Il curry verde tailandese con pollo e verdure ha un sapore fresco. Puoi prepararlo anche con la salsa pronta al curry verde.

Onigiri al salmone

Gli onigiri di questa ricetta sono ideali come stuzzichino o piccolo pasto. Il salmone regala un sapore delicato alle graziose polpette di riso giapponesi.

Creamy soba noodles

Una ricetta dal tocco asiatico: gli spaghetti soba con carote, cavolo rosso e salsa satay si possono gustare freddi o caldi.

Cantonese fried rice

In questa ricetta, il riso fritto alla cantonese si prepara con uova, carote, cipolle, prosciutto e piselli.

indietro avanti

Qualche idea sfiziosa in più

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Piatti principali

Sono il piatto forte di ogni menu e possono fare anche a meno di antipasti e dessert. Tante sfiziose ricette per preparare piatti principali per ogni gusto.

Quiche di Pasqua

Questa quiche pasquale è deliziosa anche in tutti gli altri giorni dell’anno! La senape di Digione, il gruyère e la noce moscata la rendono ben aromatica.

Crêpes

Come la pasta, le crêpes portano varietà in tavola. Squisite dolci, ad esempio con composta di mele, ma altrettanto deliziose piccanti con una salsa ai funghi.

Rösti al forno con uova e salsa verde

Ben condito, farcito con uova sode e servito con una salsa verde e qualche foglia di portulaca, questo rösti è una delizia per gli occhi e il palato.

Tonkatsu

Questo classico della cucina giapponese, con la sua doppia panatura di panko, è accompagnato da un'insalata di cavolo cinese.

Crocchette di pesce al panko

Crocchette di pesce un po' diverse: pezzetti di merluzzo in pastella di birra, passati nel panko e fritti. Servite con un'insalata sono un primo delizioso.

Crispy chickenburger

L'hamburger con il petto di pollo fritto e croccante è un'alternativa appetitosa alla classica polpetta di manzo. Con l'insalata coleslaw è irresistibile.

Orecchiette ai pomodori gialli con burrata

Una ricetta mediterranea: le orecchiette con salsa ai pomodori gialli si gustano con una cremosa burrata.

Planche mixte

La planche mixte è un piatto d'antipasti alla francese. In questa ricetta si presenta con pere, formaggio roquefort, terrina, uva, noci e burro salato.

Tagliere di pesce del nord della Germania

Questo tagliere a base di pesce è tipico del nord della Germania ed è perfetto per il party o come spuntino. Una ricetta facile e veloce.

Brettljause

Brettljause è la versione austriaca dell'affettato misto o tagliere di salumi italiano. In questa ricetta si prepara con pancetta, salsicce, formaggio e verdure.

Cordon bleu di fleischkäse

Il cordon bleu di fleischkäse di questa ricetta non piace solo ai bambini. Con le uova al tegamino la sorpresa è perfetta.

Tartina alla trota e al finocchio

Questo spuntino si prepara in un attimo: tartine con finocchi tagliati fini, filetti di trota affumicata e il tocco dolce-amaro della marmellata d'arance.

Ravioli svevi in brodo

I ravioli svevi con ripieno alla ricotta e agli spinaci si possono gustare in vari modi. In questa ricetta si servono in brodo.

Filetto di trota con patatine di cavolo rapa

Le patatine fritte si possono preparare anche con il cavolo rapa al posto delle patate. Nella ricetta, fanno da contorno al filetto di pesce con topping alle noci.

Knödel alla pancetta

I knödel alla pancetta con salsa alla panna e al prezzemolo riescono con facilità in poco tempo. Una ricetta dal gusto aromatico.

Capesante con salsa olandese

La salsa olandese è un classico tra le salse al burro. In questa ricetta si prepara in modo facile e veloce, poi si gusta con le capesante.

Pollo con burro al timo

Il pollo diventa particolarmente aromatico grazie al burro al timo e all'aglio. In questa ricetta, il pollo viene servito con polenta.

Entrecôte double con beurre noisette

Il beurre noisette con erbe aromatiche si chiama così per via del suo sapore nocciolato. Con questa ricetta, il classico burro per entrecôte riesce con successo.

Filetto di branzino con beurre blanc

Il beurre blanc è una salsa francese dall'aroma delicato a base di burro. È ideale per condire il filetto di pesce di questa ricetta.

Rösti in padella con uova

Con questa ricetta e con i rösti alla bernese già pronti, uova e cipolle, la cena per la famiglia è subito pronta.

Curry verde tailandese

Il curry verde tailandese con pollo e verdure ha un sapore fresco. Puoi prepararlo anche con la salsa pronta al curry verde.

Onigiri al salmone

Gli onigiri di questa ricetta sono ideali come stuzzichino o piccolo pasto. Il salmone regala un sapore delicato alle graziose polpette di riso giapponesi.

Creamy soba noodles

Una ricetta dal tocco asiatico: gli spaghetti soba con carote, cavolo rosso e salsa satay si possono gustare freddi o caldi.

Cantonese fried rice

In questa ricetta, il riso fritto alla cantonese si prepara con uova, carote, cipolle, prosciutto e piselli.

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