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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Pizza svedese

Gli italiani non sono gli unici conoscitori della pizza. Gli svedesi farciscono la loro specialità con crème fraîche, salmone affumicato, aneto e dragoncello.

Radici in crosta di sale

Un abbinamento gustoso e raffinato ideale da servire con legumi o carne: pastinache e barbabietole in crosta di sale cotte al forno. Da provare!

Salmone affumicato con barbabietole e spuma all’arancia

Un matrimonio ben riuscito quello della barbabietola marinata nel succo d’arancia con il salmone affumicato. Il tocco finale? Panna al rafano e all’arancia.

Litchi in manto di pancetta

Uno sfizioso finger food a base di litchi farciti di formaggio fresco, avvolti in fette di pancetta e profumati con foglie di coriandolo.

Truffes al cocco e alla macadamia

Prelibate perle di bontà: truffes a base di panna, cioccolato bianco e noci di macadamia macinate avvolte in un manto di noce di cocco grattugiata. Divine!

Smashed potatoes

Sono un saporito stuzzichino per le feste o un piccolo pasto goloso: smashed potatoes cotte al forno belle croccanti servite con guacamole.

Crocchette di patate e cavolo bianco con pancetta

Patate, cavolo bianco e wasabi si trasformano in deliziose crocchette impanate con panko giapponese e profumate con wasabi. Irresistibili anche come finger food.

Porridge ai kiwi

Una notte in frigo e questo delizioso porridge è pronto ad arricchire la colazione o il brunch con un pieno di gusto e vitamine.

Scamone con scalogni al porto

Un piatto delizioso e semplice a base di scamone di manzo servito con scalogni al porto e al timo accompagnato con patate al forno.

Salsa all’aglio

Preparata in un battibaleno, questa salsa all'aglio schiacciato fresco, conferisce alla fondue bourguignonne un tocco particolarmente marcato.

Agnello vindaloo

Un piatto tenero come un agnellino secondo la migliore tradizione vindaloo: ragù di agnello marinato con una pasta al curry e una salsa alle verdure.

Tegamini di raclette con mela

Patate lesse a fette e formaggio sono un pasto invernale subito pronto che piace a tutti. Per variare un po’ basta aggiungere qualche fettina di mela.

Trota al forno

Paura del pesce intero? Non c'è ragione! Queste trote già eviscerate vengono spennellate con olio, speziate, poi cotte in forno con patate e carote.

Chorizo al vino rosso

Anche la salsiccia spagnola più celebre, il chorizo, non riesce a resistere al sughetto di vino rosso. Servire con riso allo zafferano e buen provecho!

Minestrone facile

Preparare un minestrone è semplicissimo se si ha tutto l'occorrente come, ad esempio, una miscela di verdure pronte all'uso. E il piatto è servito.

Torta al cioccolato e mandarino

Preparata con una base di pasta frolla che racchiude una crema di cioccolato bianco, succo di mandarino e panna, questa torta è un dessert per veri golosi.

Crostini di polenta con salvia e pancetta

La polenta raffreddata viene tagliata a quadretti. I crostoni vanno poi rivestiti con una foglia di salvia, avvolti in una fetta di pancetta e rosolati.

Gelato di yogurt e banane

Un gelato fatto in casa decorato con rondelle di kiwi e realizzato con una crema a base di yogurt, banane, zucchero, albumi, scorza e succo di limone.

Spaghetti ai funghi e al pesto rosso

Un piatto vegetariano ricco e sostanzioso dotato di grande temperamento: spaghetti al pesto rosso e parmigiano con funghi champignon bruni e pinoli.

Porri al limone

Prima i porri vengono appassiti in padella, quindi, dopo aver aggiunto il brodo, li si stufa a fuoco medio per poi condirli con pepe e succo di limone.

Patate dolci al forno con chili sin carne

Il piatto messicano è buono anche senza carne. Le patate dolci si arricchiscono di chili sin carne già pronto e tzatziki in un delizioso piatto vegetariano.

Ortaggi a radice con ceci e gorgonzola

Servite con il gorgonzola, le pastinache, le carote e i ceci saltati con cipolle e origano diventano un rapido pasto vegetariano.

Focaccia alsaziana con patate e saucisson

Ottima per accompagnare l'aperitivo, questa focaccia alsaziana viene farcita con crème fraîche, saucisson e patate al cumino.

Vellutata di porri con crostini di carne

Segni particolari: squisita. Cremosa minestra di porri e patate con un tocco di classe: i crostini di porri e carne macinata. Solo per veri intenditori.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata di pomodori e aglio
Estate
costine marinate alla griglia
Grigliate
Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
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