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Ricette giapponesi

La cucina tradizionale giapponese "washoku" è conosciuta e amata in tutto il mondo. Scopri come preparare i piatti prelibati della cucina del Sol Levante.

15min-giappone estate-giappone giappone-piattiprincipali giappone-sanaedequilibrata 30min-giappone 60min-giappone antipasti-giappone aperitivi-giappone giappone-semplicieveloci giappone-pasta giappone-vegana giappone-insalate giappone-perospiti giappone-zuppeeminestre contorni-giappone brunchecolazione-giappone alforno-giappone giappone-menodisetteingredienti giappone-vegetariana famiglieebambini-giappone giappone-primavera giappone-senzaglutine giappone-senzalattosio giappone-inverno dessert-giappone gelati-giappone

Zuppa asiatica di tagliolini e tofu

Ideale da portare con sé, questa tipica zuppa asiatica, con tagliolini ramen, tofu e verdure, è un piatto leggero ed equilibrato squisito a pranzo o a cena.

Poke bowl con salmone affumicato e germogli

Piccolo viaggio culinario nel Paese del Sol levante con questo piatto che propone salmone affumicato, mango, avocado e germogli di radicchio su un letto di riso.

Pancake soufflé

I pancake preparati con gli albumi montati a neve diventano super soffici. Serviti con miele o sciroppo d'acero e bacche fresche sono una vera prelibatezza.

Edamame al sale marino

Come fingerfood o contorno, gli edamame (fagioli giapponesi) con il sale marino sono una delicatezza. E sono pronti in cinque minuti!

Tonno con mango, cetriolo e dressing al wasabi

La fresca insalata di cetriolo e mango con un dressing piccante al wasabi si abbina a meraviglia con il tonno di qualità sashimi, appena saltato in padella.

Crispy rice con topping di sushi

Antipasti in stile giapponese: al posto delle fette di pane, croccanti rettangoli di riso per sushi fritti conditi con salmone, avocado e zenzero marinato.

Omelette giapponese

Finger food, antipasto, spuntino: l'omelette giapponese è formata da vari strati impilati, arrotolati, affettati e conditi con miso ed erba cipollina.

Tagliolini per ramen fatti in casa

Il ramen è una zuppa giapponese ricca di sapori a base di pasta e brodo di pesce o carne. Con i tagliolini fatti in casa, la zuppa sarà ancora più gustosa.

Zuppa shoyu

Questo brodo è la base delle zuppe di pasta giapponesi o ramen. Il dashi, che è il brodo base, è qui aromatizzato con aglio, zenzero, spezie e sake.
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