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Sandwich giapponese all'uovo
Tamago sando
Tempo totale: 25 minuti •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 14 g,
grassi 31 g,
carboidrati 23 g, 430 kcal
Un gustoso finger food che viene dal Giappone e che si realizza facilmente. Pane per toast, uova sode, un po' di maionese e la farcia è pronta.
Ingredienti
Merenda
Per
4
- 4
- 8
pezzi
- 6 uova
- ½ cucchiaino di zucchero
- sale
- pepe nero
- 1 cucchiaio di latte
- 4 cucchiai di maionese
- 4 fette di pane per toast XL
- 2 cucchiai di burro
- 10 g di germogli a piacimento , ad es. microgreen Vitalmix
- 12 uova
- 1 cucchiaino di zucchero
- sale
- pepe nero
- 2 cucchiai di latte
- 8 cucchiai di maionese
- 8 fette di pane per toast XL
- 4 cucchiai di burro
- 20 g di germogli a piacimento , ad es. microgreen Vitalmix
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- riposo:
- ca. 5 minuti
- Tempo totale:
- 25 minuti
-
Lessa le uova per ca. 10 minuti. Raffreddale in acqua fredda e sgusciale. Trita finemente le uova e schiacciale con una forchetta poi condiscile con lo zucchero, sale, pepe. Aggiungi il latte le la maionese.
Ci sei quasi! -
Imburra le fette di pane per toast. Spalma la farcia all'uovo sulla metà delle fette di pane poi copri con il resto del pane. Metti un sandwich sopra l'altro, accomodali su un piatto e appesantisci i sandwich con un altro piatto. Metti in frigo per ca. 5 minuti. A piacere taglia via la crosta del pane e dividi in diagonale i sandwich. Servili con i germogli.
Ci sei quasi!
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