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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Macedonia esotica con sorbetto

Ananas, mango, papaia e pitahaya sono i protagonisti di questo dessert servito con salsa al frutto della passione e un sorbetto alla frutta.

Frutta esotica con salsa al miele e alle noci

Questo vassoio di frutta esotica, riempito ad arte, mette in scena ananas, mango, frutti della passione, banane, alchechengi e datteri.

Spiedini per aperitivo

Anguria e feta, salame e olive, pomodori e mozzarella: nella ricetta trovi tante idee per sfiziosi spiedini per l'aperitivo.

Ravioli con formaggio di capra, mele e burro dorato

Le mele danno una nota fruttata al ripieno di formaggio di capra. Serviti con burro, pangrattato arrostito e parmigiano, i ravioli fatti in casa sono una bontà.

Mousse al cioccolato bianco con pere

Un dessert seducente: la mousse al cioccolato bianco con pere riesce a colpo sicuro con questa facile ricetta.

Finocchi saltati in insalata al miele

Un antipasto originale a base di finocchio rosolato e condito con una salsa al frutto della passione e miele che gli conferisce una nota dolce e acidula.

Canapè alla barbabietola

Queste tartine a base di mela e barbabietola, aromatizzate con maionese al wasabi, non sono solo graziose, ma sono anche una prelibatezza.

Mele affogate su quark con salsa caramello

La mela cotta nel succo di mele profumato con vaniglia e cannella, e servita su un letto di quark, irrorata con caramello è la star di questo dessert.

Pollo con 40 spicchi d’aglio

Amanti dell'aglio a tavola? Questo pollo arrosto, farcito con ben 40 spicchi d'aglio, chorizo e limone saprà far venire l'acquolina in bocca.

Tortine ai frutti della passione

I frutti della passione sono i protagonisti di queste deliziose tortine farcite con una crema fresca e leggera dal gusto esotico. Da guarnire con melissa.

Involtini primavera ai fiori

Questo colorato finger food preparato con carta di riso farcita con tofu, verdure, erbe aromatiche e fiori mette di buon umore chi lo gusta.

Fragole calde all'Amaretto con gelato

Giochi di contrasto tra caldo e freddo, fragole, aromi d'arancia, un po' di liquore di mandorle amare, il tutto in un dessert che sorprende il palato.

Lombata d'agnello con burro all'albicocca

L'originalità di questo agnello alla griglia sta nel gusto del burro all'albicocca, con menta e spezie orientali, che si sposa con la carne a meraviglia.

Pere affogate su crema alla cannella

Nella ricetta la crema al mascarpone con cannella si sposa a meraviglia con le aromatiche pere. Un dessert dal sapore delicato.

Tartellette di crema alla vaniglia con susine e crumble

Crema alla vaniglia, pezzetti di susine e crumble formano la farcia di queste squisite tortine da gustare come dessert. Una delizia anche con le albicocche.

Tortina alle mandorle con mango e fragole

Che dessert queste tortine a base di pasta frolla ai cantucci con mandorle, farcite di crema al mascarpone, fragole e mango. Una bontà da leccarsi le dita.

Crostata alla crema di fiori di sambuco

La pasta frolla al cacao e la crema al mascarpone profumata al sambuco danno vita a una torta sublime che sposa una morbida crema a un fondo croccante.

Galette alle mandorle con prugne

La galette di pasta frolla alle mandorle farcita con prugne di vario colore dà vita a un dessert meravigliosamente fruttato che attirerà parecchi golosi.

Zucca grigliata e fichi

Un finger food a base di fette di zucca grigliata avvolte in prosciutto crudo e servite con fichi e foglie di salvia croccante ideale per una grigliata.

Carré di cervo con salsa alle more

Un piatto che profuma d'autunno: un succulento carré di cervo cotto a puntino servito con salsa alle more, scalogni e miele. La perfezione in cucina!

Tartine scandinave

Finger food scandinavo a base di pane, una gustosa crema di ortaggi invernali tipo pastinaca, barbabietola e carota e ingredienti vari per più sapore.

Lonza di maiale con salsa al balsamico e all'uva

Servito con una salsa di vino rosso, balsamico e uva, il delicato arrosto di maiale lascerà tutti di stucco. Ideale con tagliatelle o risotto allo zafferano.

Mini uova al tegamino

Bastano due uova per preparare minuscole uova al tegamino da servire come finger food su pane tostato, avocado e pancetta. Buono e pure grazioso.


Gelato alle mele cotogne con vermicelles

Gelato alle mele cotogne? Un'idea insolita? Provate a servirlo con vermicelles alla grappa di mele cotogne e meringhe sbriciolate. Sarà un successone.
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