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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Cassata alle more

La classica cassata siciliana rivisitata con aggiunta di frutta fresca. Semplice e veloce grazie a pezzetti di panettone, quark, cioccolato e pistacchi.

Burger di lenticchie rosse

Servito in un bagel ai semi di sesamo con cipolla, rucola e salsa allo yogurt, il burger di lenticchie rosse dà vita a uno sfizioso piatto vegetariano.

Piatto di formaggi a pasta dura con olive e chips di bretzel

Delle olive verdi sì, ma profumate con scorza d’arancia, e delle chips originali fatte in casa trasformano questo piatto di formaggi in una vera delizia.

Prosciutto affumicato con patate schiacciate e mele

Con questa portata il successo è assicurato: prosciutto affumicato cotto nell’acqua con patate schiacciate, erba cipollina e mele soffritte in padella.

Zuppa di mandorle all’aglio con uva

La zuppa fredda di mandorle con aglio e uva è un'originale variante del gazpacho. Il latte la ammorbidisce, l'uva bianca la rende ancora più fresca.

More marinate con croccante al rosmarino

Un dessert che odora di bosco: more marinate in un sughetto di porto e rametti di rosmarino , servito con croccante di nocciole e rosmarino.

Acqua aromatizzata con rosmarino e melagrana

Con la melagrana e il rosmarino basta poco per aromatizzare l'acqua e creare una bevanda rinfrescante, povera di calorie, ideale anche per una festa.

Acqua al cetriolo e timo

Ricorda il gin, ma è senz'alcol: l'acqua minerale aromatizzata con cetriolo, bacche di ginepro, limone e timo è un drink leggero e dissetante.

Acqua aromatizzata con carote, mela e menta

Un'acqua dissetante subito pronta, povera di calorie e senza aggiunta di zucchero, ma ricca degli aromi di carote, mela e menta.

Pasta ai cavoletti di Bruxelles e ai gamberi

Un irresistibile piatto di pasta con cavoletti di Bruxelles, gamberi rosolati in padella e dadini di cipolla. Il tutto arricchito da una nota di limone.

Composta piccante di prugne

Questa composta ai peperoncini si usa come un saporito chutney di frutta. Ottima con il formaggio, l'arrosto di maiale, le carni fredde o il curry.

Tarte Tatin di banane

La classica tarte tatin alle mele, cambia partner e si presenta con le banane, leggermente caramellate. Una sorpresa molto golosa.

Pulled beef con coleslaw alle mele

Gusto all’americana: il petto di manzo viene fatto cuocere al forno per quasi un giorno. La carne tenera si sfilaccia e viene servita con coleslaw e mele.

Carpaccio di finocchio con pere

Le fettine di finocchio e di pera condite con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe, e guarnite con uva sultanina danno vita a un antipasto sfizioso.

Carpaccio di ramolaccio e barbabietola con olio al frutto della passione

La salsa al frutto della passione, il peperoncino e l'olio di nocciola trasformano le sottilissime fette di ramolaccio e barbabietola in un delizioso antipasto.

Torta di susine con crumble alla cannella

Abbinate alla cannella le susine sublimano i dolci d'autunno. Via ad impastare, a guarnire con frutta e crumble, e via nel forno! Irresistibile.


Galette alle mandorle con prugne

La galette di pasta frolla alle mandorle farcita con prugne di vario colore dà vita a un dessert meravigliosamente fruttato che attirerà parecchi golosi.

Torta alle more

Un dolce di fine estate, soffice e morbido, ricco di more. Lo zenzero grattugiato e il cioccolato al latte aggiungono all'impasto il tocco in più di golosità.

Ricotta alle mele cotogne con pere al tè nero

Un dessert che celebra l'autunno e propone pere al tè nero con crema di ricotta in cui il profumo di mele cotogne si mescola a quello della vaniglia.

Prugne marinate con yogurt greco

Le prugne marinate in una riduzione di succo di frutta, spezie per panpepato e purea di mele, servite con lo yogurt danno vita a un dessert squisito.

Sugo allo stinco di maiale

Questa salsa a base di stinco di maiale e pomodori è un'aromatica alternativa alla bolognese. Ottima con tutti i tipi di pasta e anche nelle lasagne.

Filetto di branzino con carciofi

I carciofi più piccoli si abbinano con il pesce. Sono perfetti assieme al filetto di branzino con gallinacci e radicchio. Un contorno di riso è l'ideale.

Rombo con pomodori all’aglio

Il rombo al forno è un piatto delizioso che fa una gran bella figura in tavola. I pomodori e l'aglio aggiungono una nota saporita e formano un ricco sughetto.

Shrub di prugne e vaniglia

Lo shrub è uno sciroppo agrodolce a base di frutta cui si aggiunge aceto. Preparato con prugne e vaniglia, è delizioso da servire con timo e gazzosa.


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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata di pomodori e aglio
Estate
costine marinate alla griglia
Grigliate
Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
Alle
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