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Ricette vegetariane: deliziose idee creative

Ricette vegetariane che renderanno la tua tavola colorata. Lasciati ispirare e prepara gustosi piatti.

Peperoni grigliati con zucchine

Quarti di peperoni grigliati ancora caldi e strisce sottili di zucchine crude, cosparsi di scaglie di mandorle caramellate per un contorno delicato.

Sandwich al café glacé

Non serve la gelatiera per realizzare un gelato al caffè con latte condensato, panna, caffè espresso e cioccolato. Una golosa sorpresa in mezzo a un panino.

Insalata di spinaci con melanzane e susine

Quest'originale insalata di spinaci e fette di melanzana rosolate a fuoco alto, con susine, olive e croccante di sesamo è un gustoso piatto subito pronto.

Sottaceti di anguria

Questi sottaceti di anguria non sono solo belli ma sono anche il regalo ideale da portare a casa di amici per una grigliata. Ideali anche con formaggio e curry.

Rotolini farciti di ortaggi e lattuga

Ideali come snack, questi bocconcini vegetariani di verdure e lattuga avvolti in carta di riso e gustati con una salsina piccante, sono una piacevole sorpresa.

Salsa di verdure grigliate

Questa salsa a base di cipolla, aglio, peperone, peperoncino e mandorle si sposa a meraviglia con le salsicce e la carne in generale. Una vera delizia!

Vellutata di spinaci fredda con ceci

Un piatto principale cremoso e sostanzioso a base di spinaci, ceci frullati con panna acidula e pronto in un attimo. Ottimo sia freddo che caldo.

Semifreddo al cassis

Crema al cassis e pan di Spagna al cioccolato si alternano in questo semifreddo a testa in giù irrorato di cioccolato fuso.

Cake ai mirtilli con limoni sotto sale

Il cake ai mirtilli con limoni sotto sale seduce con lo squisito aroma delle bacche e la freschezza del limone. Una ricetta speciale.

Cider Hugo

Sostituiamo il prosecco con un sidro analcolico ed ecco che il popolare drink Hugo si trasforma in una variante più leggera e senz'alcol.

Panzanella

Una specialità toscana, in cui il pane raffermo si mescola a peperoni, pomodori, cetrioli e cipolla e dà vita a un'insalata da gustare preferibilmente fredda.

Torta di ciliegie con mandorle

La torta di ciliegie con mandorle si prepara con un impasto montato. La semplice ricetta funziona con ciliegie fresche o congelate.

Tostadas con halloumi e salsa di pesche e pomodori

Piccole tortillas al forno farcite di halloumi accompagnate da una salsa di pesche e pomodori con cipolla, zenzero, aglio, peperoncino e limetta.

Peperoni farciti all'uovo alla griglia

Questa specialità sudamericana si prepara grigliando i peperoni tagliati a metà e farcendoli con uova e formaggio. Un prelibato contorno per le grigliate.

Panini vegani del 1° d'agosto

Grazie al preimpasto, questi panini vegani sono più soffici e si mantengono freschi più a lungo. Una ragione per approfittarne prima e dopo la festa nazionale.

Cavolfiore arrostito con dressing ai lamponi

Le cipolle caramellate nel miele e il peperoncino con i lamponi e l'aceto danno vita a un condimento fantastico per il cavolfiore arrostito in forno.

Conchiglioni con sugo di pomodori al gin

Aromatica pasta al forno, condita con sugo di pomodori all'aglio, alle erbe e al gin, mozzarella di bufala, pomodori cherry e servita con rucola.

Pomodori al forno

I pomodori cotti in forno acquistano un sapore intenso. Aromatizzati con aglio, cipolle e feta diventano un gustoso contorno, ideale per grigliate o arrosti.

Pannocchia alla griglia con crumble di cornflakes

Le pannocchie grigliate con burro e briciole di corn flakes, aromatizzate con prezzemolo, sbrinz e pepe di Cayenna, sono un contorno delizioso.

Caponata

In Sicilia, ogni famiglia prepara la caponata secondo ricetta personale. Questo piatto a base di verdure è ottimo come antipasto o contorno.

Muhammara

Questa salsa orientale a base di peperoni arrostiti, noci e harissa è un piatto tipico del buffet di mezze, ed eccelle con un boccone di pane arabo.


Spiedini di halloumi con salsa di pomodoro

Pomodori freschi, paprica affumicata, aglio, peperoncino, cipolla, un giro di frullatore ed ecco una salsa sfiziosa da gustare con spiedini di halloumi.


Amaretti Coffee

Con un amaretto senz'alcol, è subito fatto preparare un drink fresco e gustoso a base di latte e caffè che piacerà al palato senza far girare la testa.

Verdure alla griglia

Semplice ricetta per le verdure alla griglia con quark alle erbe. Questo contorno leggero e aromatico è ottimo con carne e pesce.
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Qualche idea sfiziosa in più

Risi e bisi
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
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Pita con hummus e pulled pork
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Insalata primaverile con crumble al formaggio
Insalate
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