Zoodles

Name: Zoodles
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g di zucchine; 2 spicchi d’aglio; 2 peperoncini; 300 g di spaghetti; sale; 2 cucchiai d’olio d’oliva; 150 g di formaggio fresco di capra; pepe

Spaghetti alle zucchine

30 min

Zucchine tagliate a forma di spaghetti, spaghetti e formaggio di capra per la salsa sono gli ingredienti di questo piatto semplice, leggero e subito pronto.

vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

250 gdi zucchine
1spicchio d’aglio
1peperoncino
150 gdi spaghetti
sale
1 cucchiaiod’olio d’oliva
75 gdi formaggio fresco di capra, ad es. Chavroux
pepe

Ingredienti sulla lista della spesa

500 gdi zucchine
2spicchi d’aglio
2peperoncini
300 gdi spaghetti
sale
2 cucchiaid’olio d’oliva
150 gdi formaggio fresco di capra, ad es. Chavroux
pepe

Ingredienti sulla lista della spesa

750 gdi zucchine
3spicchi d’aglio
3peperoncini
450 gdi spaghetti
sale
3 cucchiaid’olio d’oliva
225 gdi formaggio fresco di capra, ad es. Chavroux
pepe

Ingredienti sulla lista della spesa

1 kgdi zucchina
4spicchi d’aglio
4peperoncini
600 gdi spaghetti
sale
4 cucchiaid’olio d’oliva
300 gdi formaggio fresco di capra, ad es. Chavroux
pepe

Ingredienti sulla lista della spesa

1,25 kgdi zucchine
5spicchi d’aglio
5peperoncini
750 gdi spaghetti
sale
5 cucchiaid’olio d’oliva
375 gdi formaggio fresco di capra, ad es. Chavroux
pepe

Ingredienti sulla lista della spesa

1,5 kgdi zucchine
6spicchi d’aglio
6peperoncini
900 gdi spaghetti
sale
6 cucchiaid’olio d’oliva
450 gdi formaggio fresco di capra, ad es. Chavroux
pepe

Ingredienti sulla lista della spesa

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 400 kcal; 1.700 kj
Proteine: 17 g; 18,1 %
Grassi: 8 g; 19,1 %
Carboidrati: 59 g; 62,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Taglia le zucchine a forma di spaghetti con l'affettaverdure a spirale. Trita l'aglio. A seconda del grado di piccantezza desiderato, taglia i peperoncini a rondelle con o senza i semi. Lessa gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Scolali, lasciali sgocciolare e tienili in caldo. Scalda l'olio nella stessa padella e soffriggi l'aglio e i peperoncini. Unisci le zucchine e falle saltare per ca. 1 minuto. Aggiungi gli spaghetti, un po' del formaggio e mescola bene. Regola di sale e pepe e servi gli spaghetti con le zucchine nei piatti. Guarnisci con il resto del formaggio spezzettato e, a piacere, cospargi con prezzemolo spezzettato.

Ricetta: Anja Steiner