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Ricette senza glutine per non rinunciare al gusto

Raffinate ricette senza glutine: il piacere di mangiare anche per chi è intollerante al glutine.

Insalata con piselli freschi

Foglie di lattuga e di rucola, pezzetti di cetriolo e piselli freschi serviti con una salsa al condimento bianco e guarniti con graziosissimi fiori.

Omelette con chips di carota

Un duo saporito che unisce bastoncini fini e croccanti di carota a un'omelette con piselli. Il crescione aggiunge una delicata nota di freschezza al piatto.

Verdure alla griglia con briciole di feta

La feta sbriciolata aggiunge una nota di gusto a coste, pomodori e cipolle grigliate. E le verdure alla griglia acquistano un sapore un po’ diverso dal solito.

Flan di basilico alla crudaiola

Oltre al basilico, questo flan contiene tofu seta e bevanda alla soia. Si abbina a una delicata salsa di pomodori crudi e basilico fresco.

Crème brûlée alla lavanda

Sotto la fine crosta di zucchero caramellato si cela una crema vellutata che profuma di lavanda. Un dessert classico a cui difficilmente si dice di no.

Pollo alla lavanda

Il pollo alla lavanda porta in tavola la Provenza. Prima di tagliarlo, lasciare riposare il pollo qualche minuto nel forno spento leggermente aperto.

Crema ai ribes con croccante di pistacchi e lavanda

Il croccante di pistacchi e lavanda regala un gusto tutto speciale a questa crema ai ribes a base di mascarpone. Un dessert golosamente creativo.

The White Cocktail analcolico

Un gin analcolico, un po' di succo di limetta e acqua minerale alla menta e cetriolo mixati in un bicchiere, danno vita a un drink fresco e subito pronto.

Smoothie alle bacche con zucchina

Zucchina, mirtilli e fragole frullati ben freddi danno vita a questo smoothie gustoso e rinfrescante. L'aggiunta di succo di limetta lo rende ancora più fresco.

Crodino alla pesca

Con succo di limetta, nettare di pesca e Crodino mixate un aperitivo analcolico multisfaccettato... un po' dolce, leggermente acidulo... giusto un pizzico amaro.

Gin Raspberry Fizz

Un coloratissimo cocktail preparato con lo shaker a base di lamponi frullati, succo di limetta, gin, albume e acqua minerale. Guarnire con un lampone.

Alpine Matini

Un cocktail analcolico subito pronto e perfetto per ogni festa. Gli ingredienti? Sciroppo di erbe delle Alpi, bibita al mate, succo di mela e limone.

Costoletta di maiale con pomodori al curry

L'aglio arrostito e i pomodori cherry al timo e al curry accompagnano a meraviglia queste succulente costolette. Una delizia anche con vitello o agnello.

Alternativa vegana al formaggio da grigliare con verdure in insalata

Un'insalata di verdure grigliate – ad esempio melanzane, zucchine e peperoni – un formaggio da grigliare vegano ed ecco un piatto gustoso, ideale per una grigliata.

Alternativa vegana al formaggio grigliata con carpaccio di meloni

Questo sostituto vegano del formaggio alla griglia è delizioso servito con un carpaccio dolce e salato di meloni con cipollotti e peperoncino.

Cherry Ice Tea Slushy

Rinfrescante e fruttato, questo slushy con tè freddo e ciliegie è un semifreddo da bere, naturalmente priva di alcol, che si realizza in un batter d'occhio.

Frozen Aperol Spritz

I succhi di frutta congelati conferiscono a questo drink non solo l'aroma fruttato e la freschezza, ma anche il colore. Ottimo anche in versione analcolica.

Virgin White Sangria

La sangria è la regina delle feste e questa versione, con vino bianco senz'alcol aromatizzato con frutta e menta, spopolerà anche tra i bambini.

Cooler all'anguria e alla limetta

Un drink molto rinfrescante che mixa l'anguria e il succo di limetta frullate con lo sciroppo di menta e il Martini Vibrante. Senz'alcol ma pieno di gusto.


Smoothie alla nettarina e al cetriolo

Questo mix di nettarine e cetriolo con zenzero, succo di mele, polpa di olivello spinoso, olio di lino e cannella è una delizia anche per il brunch.

Smoothie al melone e alla lattuga

Banana congelata, lattuga, melone Galia, limone, basilico, bevanda alle mandorle e miele ed ecco uno smoothie leggero, bello fresco e pieno di gusto.

Smoothie fragola-pomodoro allo skyr

Un bel gioco di colori e sapori per questo cremoso smoothie a strati che abbina la freschezza delle fragole ai pomodori e allo sciroppo d'acero.


Smoothie alla pesca, al melone e all'avocado

Una bomba vitaminica bicolore grazie all'avocado e alla combinazione di pesca e melone. Un unione di frutta che piace all'occhio e al palato.

Summer Slushy

Fresco e fruttato lo slushy è un drink a base di ghiaccio tritato, papaia, sciroppo d'arancia e succo di limone e Red Bull.


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