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Tempo totale: 50 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per 100 grammi: energia 200 kcal • proteine 3 g • grassi 3 g • carboidrati 38 g
Tempo di castagne, tempo di vermicelles. Quelli fatti in casa con castagne, latte, zucchero, vaniglia e una spruzzata di kirsch sono irresistibili.
Per ca. 720 grammi
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/vermicelles-fatti-in-casa/8473196
Dimezzate per il lungo il baccello di vaniglia, aggiungetelo al latte e portate a ebollizione. Unite le castagne sbucciate e lasciatele sobbollire per ca. 30 minuti, coperte.
Togliete il baccello di vaniglia, aggiungete lo zucchero e fate sobbollire ancora brevemente.
Riducete tutto in purea con un passaverdura o un frullatore a immersione. A seconda della consistenza della purea, aggiungete un po’ di latte.
Lasciate raffreddare, poi affinate con il kirsch.
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Testinator
2 anni fa
Naira63
3 anni fa
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