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Ricette per finger food: solo con le mani

Bocconcini sfiziosi ideali per l’aperitivo ma anche per un buffet di antipasti misti per party vari. Qui trovi irresistibili ricette finger food.

Satay di pollo croccante

Un'idea sfiziosa per un finger food a base di filettini di pollo avvolti in finissima pasta di riso e rosolati. Ottimi con maionese alla sriracha e limetta.

Duo di tartine

Il pane raffermo dà vita a uno sfizioso finger food da gustare con due farce: una a base di pesto e fagioli, l'altra di carote, pomodori secchi e formaggio.

Blini alle barbabietole con salmone affumicato

Un antipasto un po’ diverso dal solito che conquista al primo morso: blini ripieno di barbabietole, salmone affumicato e crème fraîche. Davvero delizioso!

Tagliere pasquale di formaggi

Attorno al coniglietto di camembert fanno bella mostra di sé antipasti, formaggio, verdure, affettato, bacche e altre delizie. Una ricetta per il brunch o l'aperitivo di Pasqua.

Pane attorcigliato ai pomodori

L'irresistibile pane cotto sul grill. Qui, le strisce di pasta si attorcigliano a spirale tra i pomodori infilzati sullo spiedo.

Muffin con Minipic, broccoli e formaggio

I muffin con Minipic, broccoli e formaggio sono uno stuzzichino originale. Basta accompagnarne due con un’insalata - ed ecco pronto un pasto completo

Pizza con stelle di pasta sfoglia

Le stelle di pasta sfoglia conferiscono una nota festiva a questa pizza, farcita semplicemente con salsa di pomodoro già pronta e formaggio grattugiato.

Patatine fritte con formaggio per raclette e pancetta

Formaggio per raclette fuso, pancetta e patatine fritte. L'acquolina in bocca non viene solo ai bambini. Ottimo da gustare con cetriolini sott'aceto.

Toast all’uovo strapazzato e al formaggio con insalata

Un piatto completo, non c’è dubbio: uova strapazzate, formaggio di montagna fuso e pane per toast fresco, il tutto servito con un’insalata mista. Che bontà!

Wrap di tempeh BBQ

Il tempeh è un sostituto della carne a base di soia, leggero e digeribile. Avvolto con salsa BBQ nella lattuga, lascerà a bocca aperta i tuoi ospiti.

Chicken nuggets con salsa cocktail allo yogurt

La panatura di corn flakes rende i bocconcini di pollo croccanti, dorati e irresistibili. Con gli appositi prodotti si preparano anche senza glutine e lattosio.

Tortini ai crauti e al formaggio

I tortini ai crauti e al formaggio sono bocconcini dal gusto vigoroso. Ideali come antipasto o fingerfood, con un'insalata diventano un piatto principale.

Duo di melanzana con finocchio

Finger food o spuntino? Questi dadi di melanzana marinati e fritti e serviti con una crema di anacardi e finocchio sono talmente buoni che è difficile resistere.

Tempura di verdure viola

Gli ortaggi viola come il cavolfiore, le carote, il cavolo, le coste e le cipolle avvolti in una fine pastella e fritti si trasformano in uno sfizioso tempura.

Patatine fritte al tartufo

Il lato sfizioso delle patatine fritte: condirle ancora calde con sale al tartufo e pepe e cospargerle con un po’ di parmigiano grattugiato. Buone da non credere.

Topinambur in pasta di spinaci

Questi topinambur in pasta agli spinaci e cotti in forno, accompagnati con yogurt all'aglio e mandarini si rivelano un finger food delicato e invitante.

Fiori di carta di riso

La carta di riso, che di solito si usa per realizzare gli involtini primavera, si trasforma in croccanti fiori da friggere e gustare come sfizioso finger food.

Tempura di verdure con maionese allo zafferano

La pastella per tempura trasforma asparagi, broccolini, shiitake, ravanelli, porri e cipollotti in squisiti bocconcini da gustare come snack o piatto forte.

Anelli di cipolla impanati e fritti

Avvolti in una croccante panatura, gli anelli di cipolla rossa sono un delizioso snack da gustare al naturale, con ketchup o salsa sriracha, con l’aperitivo.


Pickles fritti con salsa all'aneto

Avvolti in una panatura dorata, questi cetrioli sottaceto assumono una croccante originalità e sono una delizia come antipasto con un'aromatica salsa alle erbe.

Tartine di pane al lievito madre

Un finger food perfetto per un brunch o una festa, da guarnire a piacimento, ad esempio con prosciutto ed erba cipollina oppure con mirtilli e miele.


Sandwich con scamorza e cetrioli

La scamorza insaporisce questi sandwich con cetrioli e maionese alle erbe con il suo aroma affumicato. Ideali da portar via o come finger food alle feste.

Tartine all'emmental

Pane grigliato e tre farce – cicorino rosso, pera e nocciole, fichi e crescione, ravanelli ed erba cipollina – per un aperitivo all'insegna dell'emmental.

Onigiri al salmone

Gli onigiri di questa ricetta sono ideali come stuzzichino o piccolo pasto. Il salmone regala un sapore delicato alle graziose polpette di riso giapponesi.
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Qualche idea sfiziosa in più

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