Olive aromatizzate alle erbe

Name: Olive aromatizzate alle erbe
Total time: 2 h 15 min
Yield: Per ca. 1 bicchiere da 2,5 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 rametti di timo; 4 rametti di prezzemolo; 4 rametti di menta; 1 spicchio d'aglio; ½ peperoncino rosso; ½ limone bio; 3 cucchiai d’olio d’oliva; 150 g d’olive, sgocciolate

2 h 15 min

Aromatizzare le olive con erbe fresche, aglio, limone e olio d'oliva è un gioco da ragazzi. Una vera attrazione per l'aperitivo, il brunch o il picnic.

senza glutine
senza lattosio
vegano

Ingredienti

Aperitivo

Per ca.

bicchiere da 2,5 dl

2 ramettidi timo
4 ramettidi prezzemolo
4 ramettidi menta
1spicchio d'aglio
½peperoncino rosso
½limone bio
3 cucchiaid’olio d’oliva
150 gd’olive, sgocciolate, ad es. Kalamata

4 ramettidi timo
8 ramettidi prezzemolo
8 ramettidi menta
2spicchi d'aglio
1peperoncino rosso
1limone bio
6 cucchiaid’olio d’oliva
300 gd’olive, sgocciolate, ad es. Kalamata

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 480 kcal; 2.000 kj
Proteine: 3 g; 2 %
Grassi: 62 g; 93,3 %
Carboidrati: 7 g; 4,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

marinatura:: almeno 2 ore

Tempo totale:: 2 h 15 min

Trita le erbe finemente. Taglia l'aglio in due o quattro parti e poi a fettine sottili. Taglia il peperoncino ad anelli sottili. Con un rigalimoni preleva la scorza del limone a striscioline e spremine il succo. Mescola tutto con l'olio. Unisci le olive, mescola e lascia marinare in frigo per almeno 2 ore, meglio ancora se tutta la notte.

Ricetta: Katrin Klaus

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/olive-aromatizzate-alle-erbe