Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Wrap di tempeh BBQ

Wrap di tempeh BBQ

Il tempeh è un sostituto della carne a base di soia, leggero e digeribile. Avvolto con salsa BBQ nella lattuga, lascerà a bocca aperta i tuoi ospiti.

  • vegetariano
  • 20 min

Ingredienti

Piccolo pasto

Per ca.

8
  • 8
  • 16

pezzi

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 1cipolla, ad es. rossa
  • 2spicchi d'aglio
  • 2 cucchiaid’olio d’arachidi
  • 1 cucchiaiodi senape
  • ca. 1 cucchiainodi semi d'anice
  • ca. 1 cucchiaiodi paprica dolce
  • ½ cucchiainodi cannella
  • 1 cucchiaiodi ketchup
  • 1 dldi Coca-Cola
  • sale
  • pepe
  • 250 gdi tempeh
  • 8 fogliedi lattuga grandi
  • 2cipolle, ad es. rossi
  • 4spicchi d'aglio
  • 4 cucchiaid’olio d’arachidi
  • 2 cucchiaidi senape
  • ca. 2 cucchiainidi semi d'anice
  • ca. 2 cucchiaidi paprica dolce
  • 1 cucchiainodi cannella
  • 2 cucchiaidi ketchup
  • 2 dldi Coca-Cola
  • sale
  • pepe
  • 500 gdi tempeh
  • 16 fogliedi lattuga grandi
Kilocalorie
100 kcal
400 kj
Proteine
7 g
27,7 %
Grassi
5 g
44,6 %
Carboidrati
7 g
27,7 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Per la salsa, taglia finemente la cipolla e l'aglio e falli appassire in un po d'olio a fuoco medio, finché non diventano trasparenti. Unisci e soffriggi brevemente anche la senape e le spezie. Aggiungi il ketchup e la Coca-Cola. Fai ridurre la salsa per ca. 5 minuti. Insaporisci con sale e pepe. Lascia raffreddare.

    Ci sei quasi!
  2. Taglia il tempeh a bastoncini spessi ca. 5 mm. Dorali bene nell'olio restante da entrambi i lati. Accomoda le foglie d'insalata su un vassoio e farciscile con i bastoncini di tempeh. Irrora con la salsa BBQ. Arrotola i wrap e servi subito.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Vanessa Fuchs
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/wrap-di-tempeh-bbq
Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Consiglio utile

Farcisci i wrap a piacere con carote tagliate finemente, germogli e microgreen.

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare