Duo di salsine ai pomodori e ai fagioli con ortaggi

Name: Duo di salsine ai pomodori e ai fagioli con ortaggi
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 700 g di ortaggi crudi; sale alle erbe

15 min

Con un po' di yogurt e pomodori secchi è subito pronta una salsina da gustare con ortaggi crudi. La seconda salsina sa di fagioli bianchi ed erbe profumate.

vegetariano

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

350 gdi ortaggi crudi, ad es. carote, cavolo rapa, peperoni, cetrioli, ecc.
sale alle erbe
Dip di yogurt e pomodori
90 gdi yogurt greco al naturale
50 gdi pomodori secchi sott’olio, sgocciolati
miscela di spezie mediterranea
Dip di fagioli ed erbe aromatiche
1 scatoladi fagioli di Soisson bianchi
75 gdi cetrioli alle erbe
1 cucchiaiod’olio d’oliva
1 mazzettodi erbe aromatiche miste, ad es. erba cipollina e prezzemolo

700 gdi ortaggi crudi, ad es. carote, cavolo rapa, peperoni, cetrioli, ecc.
sale alle erbe
Dip di yogurt e pomodori
180 gdi yogurt greco al naturale
100 gdi pomodori secchi sott’olio, sgocciolati
miscela di spezie mediterranea
Dip di fagioli ed erbe aromatiche
2 scatoledi fagioli di Soisson bianchi
150 gdi cetrioli alle erbe
2 cucchiaid’olio d’oliva
2 mazzettidi erbe aromatiche miste, ad es. erba cipollina e prezzemolo

1,05 kgdi ortaggi crudi, ad es. carote, cavolo rapa, peperoni, cetrioli, ecc.
sale alle erbe
Dip di yogurt e pomodori
270 gdi yogurt greco al naturale
150 gdi pomodori secchi sott’olio, sgocciolati
miscela di spezie mediterranea
Dip di fagioli ed erbe aromatiche
3 scatoledi fagioli di Soisson bianchi
225 gdi cetrioli alle erbe
3 cucchiaid’olio d’oliva
3 mazzettidi erbe aromatiche miste, ad es. erba cipollina e prezzemolo

1,4 kgdi ortaggi crudi, ad es. carote, cavolo rapa, peperoni, cetrioli, ecc.
sale alle erbe
Dip di yogurt e pomodori
360 gdi yogurt greco al naturale
200 gdi pomodori secchi sott’olio, sgocciolati
miscela di spezie mediterranea
Dip di fagioli ed erbe aromatiche
4 scatoledi fagioli di Soisson bianchi
300 gdi cetrioli alle erbe
4 cucchiaid’olio d’oliva
4 mazzettidi erbe aromatiche miste, ad es. erba cipollina e prezzemolo

1,75 kgdi ortaggi crudi, ad es. carote, cavolo rapa, peperoni, cetrioli, ecc.
sale alle erbe
Dip di yogurt e pomodori
450 gdi yogurt greco al naturale
250 gdi pomodori secchi sott’olio, sgocciolati
miscela di spezie mediterranea
Dip di fagioli ed erbe aromatiche
5 scatoledi fagioli di Soisson bianchi
375 gdi cetrioli alle erbe
5 cucchiaid’olio d’oliva
5 mazzettidi erbe aromatiche miste, ad es. erba cipollina e prezzemolo

2,1 kgdi ortaggi crudi, ad es. carote, cavolo rapa, peperoni, cetrioli, ecc.
sale alle erbe
Dip di yogurt e pomodori
540 gdi yogurt greco al naturale
300 gdi pomodori secchi sott’olio, sgocciolati
miscela di spezie mediterranea
Dip di fagioli ed erbe aromatiche
6 scatoledi fagioli di Soisson bianchi
450 gdi cetrioli alle erbe
6 cucchiaid’olio d’oliva
6 mazzettidi erbe aromatiche miste, ad es. erba cipollina e prezzemolo

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 440 kcal; 1.850 kj
Proteine: 13 g; 12,3 %
Grassi: 24 g; 50,9 %
Carboidrati: 39 g; 36,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

Per le salsine, frullate tutti gli ingredienti di ogni dip con il frullatore a immersione. Condite con le erbe, la miscela di spezie e il sale alle erbe. Mondate gli ortaggi misti e tagliateli a bastoncini e a listerelle. Servite i dip con gli ortaggi.

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/duo-di-salsine-ai-pomodori-e-ai-fagioli-con-ortaggi

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 440 kcal; 1.850 kj
Proteine: 13 g; 12,3 %
Grassi: 24 g; 50,9 %
Carboidrati: 39 g; 36,8 %

Consigli utili

Pratico da portare con sé: mettete dip e ortaggi in vasetti di vetro separati. A piacimento, completate gli ortaggi crudi con ravanelli, sedano a gambo e altro ancora.