Patatine fritte con formaggio per raclette e pancetta

Name: Patatine fritte con formaggio per raclette e pancetta
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 1 kg di patatine fritte surgelate; 100 g di pancetta alle erbe; 8 cetrioli sott’aceto; 450 g di formaggio per raclette; ½ mazzetto d’erbe aromatiche; spezie per raclette

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 10 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 41 g, grassi 53 g, carboidrati 60 g, 900 kcal

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Appunto personale

Formaggio per raclette fuso, pancetta e patatine fritte. L'acquolina in bocca non viene solo ai bambini. Ottimo da gustare con cetriolini sott'aceto.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

250 g di patatine fritte surgelate
25 g di pancetta alle erbe
2 cetrioli sott’aceto
110 g di formaggio per raclette
2 rametti d’erbe aromatiche, ad es. prezzemolo
spezie per raclette

500 g di patatine fritte surgelate
50 g di pancetta alle erbe
4 cetrioli sott’aceto
225 g di formaggio per raclette
¼ di mazzetto d’erbe aromatiche, ad es. prezzemolo
spezie per raclette

1 kg di patatine fritte surgelate
100 g di pancetta alle erbe
8 cetrioli sott’aceto
450 g di formaggio per raclette
½ mazzetto d’erbe aromatiche, ad es. prezzemolo
spezie per raclette

1,5 kg di patatine fritte surgelate
150 g di pancetta alle erbe
12 cetrioli sott’aceto
675 g di formaggio per raclette
¾ di mazzetto d’erbe aromatiche, ad es. prezzemolo
spezie per raclette

2 kg di patatine fritte surgelate
200 g di pancetta alle erbe
16 cetrioli sott’aceto
900 g di formaggio per raclette
1 mazzetto d’erbe aromatiche, ad es. prezzemolo
spezie per raclette

2,5 kg di patatine fritte surgelate
250 g di pancetta alle erbe
20 cetrioli sott’aceto
1,1 kg di formaggio per raclette
1¼ di mazzetti d’erbe aromatiche, ad es. prezzemolo
spezie per raclette

3 kg di patatine fritte surgelate
300 g di pancetta alle erbe
24 cetrioli sott’aceto
1,35 kg di formaggio per raclette
1½ mazzetti d’erbe aromatiche, ad es. prezzemolo
spezie per raclette

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Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

cottura in forno:: ca. 20 minuti

Tempo totale:: 30 min.

Scalda il forno statico a 200 °C. Distribuisci le patatine fritte su una teglia foderata con carta da forno e cuocile al centro del forno per ca. 20 minuti. Taglia la pancetta a fettine, rosolale in padella finché diventano belle croccanti e tieni in caldo. Taglia i cetriolini a striscioline.

Ci sei quasi!
Accomoda il formaggio per raclette negli appositi padellini e fallo sciogliere sotto il grill per ca. 2 minuti. Servi le patatine fritte con il formaggio fuso, la pancetta e i cetriolini. Cospargi a piacimento con erbe fresche e spezie per raclette.

Ci sei quasi!

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/patatine-fritte-con-formaggio-per-raclette-e-pancetta

Già cucinato Cucinato

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Consiglio utile

Variante: metti le patatine fritte in una pirofila. Taglia il formaggio a dadini, distribuiscilo sulle patatine e completa con le fettine di pancetta. Gratina nel forno a 200 °C per ca. 5 minuti.

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