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Frites avec fromage à raclette et lard

Frites avec fromage à raclette et lard

Il fallait y penser: des frites avec la raclette. Les enfants nous ont soufflé l’idée, nous l’avons testée et il faut l’avouer, le résultat est convainquant.

  • sans gluten
  • 30 min

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 500 gde pommes frites surgelées
  • 50 gde lard fumé aux herbes
  • 4concombres au vinaigre
  • 225 gde fromage à raclette
  • ¼ de  bouquetde fines herbes, p. ex. persil plat
  • épices pour raclette
  • 1 kgde pommes frites surgelées
  • 100 gde lard fumé aux herbes
  • 8concombres au vinaigre
  • 450 gde fromage à raclette
  • ½ bouquetde fines herbes, p. ex. persil plat
  • épices pour raclette
  • 1,5 kgde pommes frites surgelées
  • 150 gde lard fumé aux herbes
  • 12concombres au vinaigre
  • 675 gde fromage à raclette
  • ¾ de  bouquetde fines herbes, p. ex. persil plat
  • épices pour raclette
  • 2 kgde pommes frites surgelées
  • 200 gde lard fumé aux herbes
  • 16concombres au vinaigre
  • 900 gde fromage à raclette
  • 1 bouquetde fines herbes, p. ex. persil plat
  • épices pour raclette
  • 2,5 kgde pommes frites surgelées
  • 250 gde lard fumé aux herbes
  • 20concombres au vinaigre
  • 1,125 kgde fromage à raclette
  • 1¼ de  bouquetde fines herbes, p. ex. persil plat
  • épices pour raclette
  • 3 kgde pommes frites surgelées
  • 300 gde lard fumé aux herbes
  • 24concombres au vinaigre
  • 1,35 kgde fromage à raclette
  • 1½ bouquetde fines herbes, p. ex. persil plat
  • épices pour raclette
Kilocalories
930 kcal
3 850 kj
Protéines
40 g
17,6 %
Lipides
55 g
54,6 %
Glucides
63 g
27,8 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
cuisson au four:
env. 20 minutes
Total:
30 min

Ça pourrait vous aider:

  1. Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Répartir les frites sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Glisser au milieu du four et faire dorer env. 20 min. Tailler le lard en lanières, les faire croustiller dans une poêle sèche et les réserver au chaud. Couper les concombres en rondelles.

    Presque au bout
  2. Mettre le fromage dans des poêlons à raclette et le faire fondre sous le gril, soit env. 2 min. Dresser les frites avec le fromage fondu, le lard et les concombres. Selon les goûts, parsemer de fines herbes et d'épices.

    Presque au bout
Recettes: Andrea Pistorius
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/frites-avec-fromage-a-raclette-et-lard
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Le p'tit truc

Préparation au four: répartir les frites cuites dans un plat à gratin, ajouter le fromage coupé en dés et parsemer du lard croustillant. Glisser au four et faire gratiner env. 5 min à 200 °C.

Vers d’autres recettes familiales famigros.ch

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  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

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