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Pommes frites mit Raclette und Speck
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 40 g,
Fett 53 g,
Kohlenhydrate 61 g, 890 kcal
Persönliche Notiz
Da läuft garantiert nicht nur Kindern das Wasser im Mund zusammen: Pommes frites werden mit geschmolzenem Käse, gebratenem Speck und Essiggurken serviert.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 250 g tiefgekühlte Pommes frites
- 25 g Kräuterspeck
- 2 Essiggurken
- 110 g Raclettekäse
- 2 Zweige Kräuter , z. B. glattblättrige Petersilie
- Raclette-Gewürz
- 500 g tiefgekühlte Pommes frites
- 50 g Kräuterspeck
- 4 Essiggurken
- 225 g Raclettekäse
- ¼ Bund Kräuter , z. B. glattblättrige Petersilie
- Raclette-Gewürz
- 1 kg tiefgekühlte Pommes frites
- 100 g Kräuterspeck
- 8 Essiggurken
- 450 g Raclettekäse
- ½ Bund Kräuter , z. B. glattblättrige Petersilie
- Raclette-Gewürz
- 1,5 kg tiefgekühlte Pommes frites
- 150 g Kräuterspeck
- 12 Essiggurken
- 675 g Raclettekäse
- ¾ Bund Kräuter , z. B. glattblättrige Petersilie
- Raclette-Gewürz
- 2 kg tiefgekühlte Pommes frites
- 200 g Kräuterspeck
- 16 Essiggurken
- 900 g Raclettekäse
- 1 Bund Kräuter , z. B. glattblättrige Petersilie
- Raclette-Gewürz
- 2,5 kg tiefgekühlte Pommes frites
- 250 g Kräuterspeck
- 20 Essiggurken
- 1,1 kg Raclettekäse
- 1¼ Bund Kräuter , z. B. glattblättrige Petersilie
- Raclette-Gewürz
- 3 kg tiefgekühlte Pommes frites
- 300 g Kräuterspeck
- 24 Essiggurken
- 1,35 kg Raclettekäse
- 1½ Bund Kräuter , z. B. glattblättrige Petersilie
- Raclette-Gewürz
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- backen:
- ca. 20 Minuten
- Gesamt:
- 30 Min.
-
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Pommes frites auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten goldgelb backen. Speck in Steifen schneiden, in einer Pfanne knusprig braten und warm halten. Gurken in Streifen schneiden.
fast fertig -
Käse in Raclettepfännchen legen. Unter dem Grill ca. 2 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Pommes frites mit Käse, Speck und Gurken anrichten. Nach Belieben frische Kräuter darüberzupfen und mit Raclette-Gewürz bestreuen.
fast fertig
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Tipp
Variante: Gebackene Pommes frites in eine ofenfeste Form geben. Käse in Würfel schneiden und darüber verteilen, mit Speck bestreuen. Im Backofen bei 200°C ca. 5 Minuten überbacken.
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