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Pommes frites mit Raclette und Speck

Pommes frites mit Raclette und Speck

Da läuft garantiert nicht nur Kindern das Wasser im Mund zusammen: Pommes frites werden mit geschmolzenem Käse, gebratenem Speck und Essiggurken serviert.

  • Glutenfrei
  • 30 Min.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 500 gtiefgekühlte Pommes frites
  • 50 gKräuterspeck
  • 4Essiggurken
  • 225 gRaclettekäse
  • ¼ BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie
  • Raclette-Gewürz
  • 1 kgtiefgekühlte Pommes frites
  • 100 gKräuterspeck
  • 8Essiggurken
  • 450 gRaclettekäse
  • ½ BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie
  • Raclette-Gewürz
  • 1,5 kgtiefgekühlte Pommes frites
  • 150 gKräuterspeck
  • 12Essiggurken
  • 675 gRaclettekäse
  • ¾ BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie
  • Raclette-Gewürz
  • 2 kgtiefgekühlte Pommes frites
  • 200 gKräuterspeck
  • 16Essiggurken
  • 900 gRaclettekäse
  • 1 BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie
  • Raclette-Gewürz
  • 2,5 kgtiefgekühlte Pommes frites
  • 250 gKräuterspeck
  • 20Essiggurken
  • 1,125 kgRaclettekäse
  • 1¼ BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie
  • Raclette-Gewürz
  • 3 kgtiefgekühlte Pommes frites
  • 300 gKräuterspeck
  • 24Essiggurken
  • 1,35 kgRaclettekäse
  • 1½ BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie
  • Raclette-Gewürz
Kilokalorien
930 kcal
3.850 kj
Eiweiss
40 g
17,6 %
Fett
55 g
54,6 %
Kohlenhydrate
63 g
27,8 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
backen:
ca. 20 Minuten
Gesamt:
30 Min.

Das könnte dir helfen:

  1. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Pommes frites auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten goldgelb backen. Speck in Steifen schneiden, in einer Pfanne knusprig braten und warm halten. Gurken in Streifen schneiden.

    fast fertig
  2. Käse in Raclettepfännchen legen. Unter dem Grill ca. 2 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Pommes frites mit Käse, Speck und Gurken anrichten. Nach Belieben frische Kräuter darüberzupfen und mit Raclette-Gewürz bestreuen.

    fast fertig
Rezept: Andrea Pistorius
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pommes-frites-mit-raclette-und-speck
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipp

Variante: Gebackene Pommes frites in eine ofenfeste Form geben. Käse in Würfel schneiden und darüber verteilen, mit Speck bestreuen. Im Backofen bei 200°C ca. 5 Minuten überbacken.

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