Pommes frites mit Raclette und Speck

Name: Pommes frites mit Raclette und Speck
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 1 kg tiefgekühlte Pommes frites; 100 g Kräuterspeck; 8 Essiggurken; 450 g Raclettekäse; ½ Bund Kräuter; Raclette-Gewürz

Da läuft garantiert nicht nur Kindern das Wasser im Mund zusammen: Pommes frites werden mit geschmolzenem Käse, gebratenem Speck und Essiggurken serviert.

Glutenfrei
30 Min.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

500 gtiefgekühlte Pommes frites
50 gKräuterspeck
4Essiggurken
225 gRaclettekäse
¼ BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie
Raclette-Gewürz

1 kgtiefgekühlte Pommes frites
100 gKräuterspeck
8Essiggurken
450 gRaclettekäse
½ BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie
Raclette-Gewürz

1,5 kgtiefgekühlte Pommes frites
150 gKräuterspeck
12Essiggurken
675 gRaclettekäse
¾ BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie
Raclette-Gewürz

2 kgtiefgekühlte Pommes frites
200 gKräuterspeck
16Essiggurken
900 gRaclettekäse
1 BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie
Raclette-Gewürz

2,5 kgtiefgekühlte Pommes frites
250 gKräuterspeck
20Essiggurken
1,125 kgRaclettekäse
1¼ BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie
Raclette-Gewürz

3 kgtiefgekühlte Pommes frites
300 gKräuterspeck
24Essiggurken
1,35 kgRaclettekäse
1½ BundKräuter, z. B. glattblättrige Petersilie
Raclette-Gewürz

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 930 kcal; 3.850 kj
Eiweiss: 40 g; 17,6 %
Fett: 55 g; 54,6 %
Kohlenhydrate: 63 g; 27,8 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

backen:: ca. 20 Minuten

Gesamt:: 30 Min.

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Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Pommes frites auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten goldgelb backen. Speck in Steifen schneiden, in einer Pfanne knusprig braten und warm halten. Gurken in Streifen schneiden.

fast fertig
Käse in Raclettepfännchen legen. Unter dem Grill ca. 2 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Pommes frites mit Käse, Speck und Gurken anrichten. Nach Belieben frische Kräuter darüberzupfen und mit Raclette-Gewürz bestreuen.

fast fertig

Rezept: Andrea Pistorius

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pommes-frites-mit-raclette-und-speck

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Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 930 kcal; 3.850 kj
Eiweiss: 40 g; 17,6 %
Fett: 55 g; 54,6 %
Kohlenhydrate: 63 g; 27,8 %

Tipp

Variante: Gebackene Pommes frites in eine ofenfeste Form geben. Käse in Würfel schneiden und darüber verteilen, mit Speck bestreuen. Im Backofen bei 200°C ca. 5 Minuten überbacken.

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