Crostoni al formaggio e prosciutto

Name: Crostoni al formaggio e prosciutto
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 8 fette di pane bigio (di preferenza del giorno prima); 8 fette di prosciutto cotto affumicato; 16 fette di formaggio per raclette; 1 cipollotto; 4 pomodori datterino; pepe; 1 cucchiaio di nocciole

20 min

Avete del pane del giorno prima? Tagliatelo a fette, guarnitele con prosciutto e formaggio, infornatele ed ecco pronto un classico della cucina elvetica.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

2 fettedi pane bigio (di preferenza del giorno prima)
2 fettedi prosciutto cotto affumicato
4 fettedi formaggio per raclette
¼ dicipollotto
1pomodoro datterino
pepe
¼ di cucchiaiodi nocciole

4 fettedi pane bigio (di preferenza del giorno prima)
4 fettedi prosciutto cotto affumicato
8 fettedi formaggio per raclette
½cipollotto
2pomodori datterino
pepe
½ cucchiaiodi nocciole

8 fettedi pane bigio (di preferenza del giorno prima)
8 fettedi prosciutto cotto affumicato
16 fettedi formaggio per raclette
1cipollotto
4pomodori datterino
pepe
1 cucchiaiodi nocciole

12 fettedi pane bigio (di preferenza del giorno prima)
12 fettedi prosciutto cotto affumicato
24 fettedi formaggio per raclette
1½cipollotti
6pomodori datterino
pepe
1½ cucchiaidi nocciole

16 fettedi pane bigio (di preferenza del giorno prima)
16 fettedi prosciutto cotto affumicato
32 fettedi formaggio per raclette
2cipollotti
8pomodori datterino
pepe
2 cucchiaidi nocciole

20 fettedi pane bigio (di preferenza del giorno prima)
20 fettedi prosciutto cotto affumicato
40 fettedi formaggio per raclette
2½cipollotti
10pomodori datterino
pepe
2½ cucchiaidi nocciole

24 fettedi pane bigio (di preferenza del giorno prima)
24 fettedi prosciutto cotto affumicato
48 fettedi formaggio per raclette
3cipollotti
12pomodori datterino
pepe
3 cucchiaidi nocciole

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 580 kcal; 2.400 kj
Proteine: 37 g; 25,6 %
Grassi: 37 g; 57,7 %
Carboidrati: 24 g; 16,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

cottura in forno:: ca. 10 minuti

Tempo totale:: 20 min

Scaldate il forno statico a 200 °C. Accomodate le fette in una teglia foderata con carta da forno. Tagliate tutto il cipollotto a rondelle e i pomodorini in quattro parti per il lungo. Guarnite il pane con le fette di prosciutto e formaggio. Distribuite la parte bianca del cipollotto e i pomodori sul pane. Pepate e infornate al centro del forno per ca. 10 minuti.

Ci sei quasi!
Nel frattempo, tritate grossolanamente le nocciole e tostatele. Distribuite le nocciole e la parte verde del cipollotto sui crostoni e serviteli.

Ci sei quasi!