Crostoni con formaggio e funghi

Per dar vita a questa bontà basta arricchire il pane all’aglio con il vino, gratinarlo con il formaggio e servirlo con funghi cotti, cipolline e prezzemolo.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

2 fettedi pane bigio o bianco
¼ dispicchio d´aglio
0,25 dldi vino bianco
2 fettedi formaggio per raclette
pepe
75 gdi funghi misti, ad es. champignon, gallinacci
½ ramettodi prezzemolo
15 gdi cipolline, sgocciolate
¼ di cucchiaiodi burro per arrostire

4 fettedi pane bigio o bianco
½spicchio d´aglio
0,5 dldi vino bianco
4 fettedi formaggio per raclette
pepe
150 gdi funghi misti, ad es. champignon, gallinacci
1 ramettodi prezzemolo
30 gdi cipolline, sgocciolate
½ cucchiaiodi burro per arrostire

8 fettedi pane bigio o bianco
1spicchio d´aglio
1 dldi vino bianco
8 fettedi formaggio per raclette
pepe
300 gdi funghi misti, ad es. champignon, gallinacci
2 ramettidi prezzemolo
60 gdi cipolline, sgocciolate
1 cucchiaiodi burro per arrostire

12 fettedi pane bigio o bianco
1½spicchi d´aglio
1,5 dldi vino bianco
12 fettedi formaggio per raclette
pepe
450 gdi funghi misti, ad es. champignon, gallinacci
3 ramettidi prezzemolo
90 gdi cipolline, sgocciolate
1½ cucchiaidi burro per arrostire

16 fettedi pane bigio o bianco
2spicchi d´aglio
2 dldi vino bianco
16 fettedi formaggio per raclette
pepe
600 gdi funghi misti, ad es. champignon, gallinacci
4 ramettidi prezzemolo
120 gdi cipolline, sgocciolate
2 cucchiaidi burro per arrostire

20 fettedi pane bigio o bianco
2½spicchi d´aglio
2,5 dldi vino bianco
20 fettedi formaggio per raclette
pepe
750 gdi funghi misti, ad es. champignon, gallinacci
5 ramettidi prezzemolo
150 gdi cipolline, sgocciolate
2½ cucchiaidi burro per arrostire

24 fettedi pane bigio o bianco
3spicchi d´aglio
3 dldi vino bianco
24 fettedi formaggio per raclette
pepe
900 gdi funghi misti, ad es. champignon, gallinacci
6 ramettidi prezzemolo
180 gdi cipolline, sgocciolate
3 cucchiaidi burro per arrostire

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 540 kcal; 2.250 kj
Proteine: 30 g; 23,5 %
Grassi: 27 g; 47,6 %
Carboidrati: 37 g; 29 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

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Scaldate il forno statico a 200 °C. Disponete le fette di pane su una teglia foderata con carta da forno. Dimezzate l’aglio e strofinate la superficie del pane. Poi tritate l’aglio finemente e distribuitelo sul pane. Bagnate con il vino. Accomodate il formaggio sul pane e date un giro di pepe. Mondate i funghi e, secondo la grandezza, lasciateli interi o tagliateli a fette. Tritate il prezzemolo. Dimezzate le cipolline. Gratinate i crostoni di formaggio nel forno per circa 8 minuti. Nel frattempo rosolate i funghi con le cipolline nel burro per ca. 3 minuti. Cospargete di prezzemolo. Sfornate i crostoni, ricopriteli con i funghi misti e servite subito.

Ricetta: Lina Projer

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crostoni-con-formaggio-e-funghi

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 540 kcal; 2.250 kj
Proteine: 30 g; 23,5 %
Grassi: 27 g; 47,6 %
Carboidrati: 37 g; 29 %

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