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Crostoni al formaggio e noci
Tempo totale: 20 minuti •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 24 g,
grassi 25 g,
carboidrati 34 g, 470 kcal
I crostoni al gruyère con noci e peperoncino sono squisiti anche con il pane raffermo, visto che vengono spruzzati di vino bianco prima della cottura.
Ingredienti
Piatto principalePer 4 persone
- 240 g di gruyère
- 1 peperoncino
- 4 fette di pane semibianco
- 0,5 dl di vino bianco
- 12 gherigli di noci
- 1 cucchiaino di pepe macinato grosso
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
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Scaldate il forno statico a 180 °C. Tagliate il gruyère a fette. Dimezzate il peperoncino, privatelo dei semi e tagliatelo a striscioline. Tagliate il pane semibianco a fette di ca. 2 cm e accomodatele su una teglia foderata con carta da forno. Spruzzate il pane con il vino bianco. Distribuite prima il formaggio, poi 12 gherigli di noce e il peperoncino sulle fette di pane. Infornate al centro del forno per ca. 15 minuti. Cospargete di pepe e servite.
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