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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Spiedino surf and turf

Un gustoso spiedino da grigliare mari e monti a base di gamberoni e polpette di carne di salsiccia. Da gustare con una salsa al mango e sriracha.

Fagioli piccanti con salsiccia

Conditi con peperoncino, aglio, pomodori e salvia, questo piatto di fagioli bianchi non manca di gusto ed è un ottimo accompagnamento per la salsiccia alla griglia.

Fettina di manzo all'asiatica

La marinata a base di salsa di soia, sciroppo d'acero, olio di sesamo, zenzero e aglio conferisce alle fettine di manzo una gustosa nota di sapori asiatici.

Pane pita con falafel

Un piatto semplice, pieno di gusto, nutriente e sfizioso preparato con polpettine di ceci servite con il pane pita guarnito di cetrioli, feta e melanzane.

Polpette di tonno al sugo

Solo a guardarle fanno venire l'acquolina in bocca. Le polpette di tonno, purè di patate e parmigiano e servite con sugo di pomodoro sono una delizia.

Padellata di polpette e pimientos

Un piatto facile da preparare che piacerà moltissimo ai più piccoli: polpette con mozzarella fusa su un letto di zucchine, pimientos de Padrón e pomodori.

Spiedini vegetariani di ortaggi e salsiccia

Una squisita ricetta per una grigliata tutta verde con salsicce vegane, peperoni e cipolle da infilzare su spiedini e gustare un buon pesto genovese.

Bratwurst vegana con ceci piri piri

Piatto vegano e senza lattosio a base di ceci in salsa piccante d’origine sudafricana con peperoncini, zenzero e pomodori servito con bratwurst alla griglia.

Spiedini di pollo con insalata di erbe aromatiche

Una focaccia, un insalata di prezzemolo, aneto e menta, un po' di cetrioli e peperoncini marinati con uno spiedino di pollo alla griglia, è una delizia.

Insalata di falafel con salsa cocktail

Questa insalata di falafel croccanti su insalata a foglia, cavolo rosso, pomodori e cetrioli sott'aceto con salsa cocktail sarà un successo garantito a ogni festa.

Tacos con cavolfiore e taccole

Un piatto vegetariano subito pronto a base di tacos farciti con cavolfiore, avocado e taccole. Panna acidula e salsa piccante per un tocco di gusto più.

Shashlik di cervelas

La salsiccia nazionale elvetica si presta a molte preparazioni, una delle quali è la variante dello spiedino grigliato del Caucaso con peperoni e cipolle.

Polpettine di carne al sugo di pomodoro

Con le polpette di carne già pronte è subito fatto preparare un sugo di pomodoro con pelati, erbe aromatiche timo e pepe. Una delizia come finger food.

Gamberetti teriyaki con panko croccante

Una delizia asiatica subito pronta a base di gamberetti saltati in padella, serviti con riso Basmati e salsa teriyaki e guarniti con croccante panko.

Panino al salame Montagnard

Salame, ad es. Montagnard, formaggio, uova, cetrioli sott'aceto, senape e maionese racchiusi in una baguette: un panino da urlo anche come pranzo al sacco.

Insalata nizzarda

Una varietà d’insalata che arriva direttamente da Nizza con tonno, olive, pomodori, peperoni, fagiolini, cipolle, uovo sodo e una vinaigrette alle erbe.

Insalata tiepida di broccoli e romanesco con uovo sodo

Ricetta vegetariana pronta in poco tempo, perfetta per il pranzo o la cena leggera.

Vol-au-vent con polpettine e cavolo rapa

I classici vol-au-vent ricchi di polpettine d'impasto di vitello si presentano in versione estiva più leggera con meno polpettine ma più piselli e carote.


Enchilada di verdure

Questa specialità messicana si lascia farcire a piacimento. La nostra variante prevede tortillas ripiene di peperoni, fagioli, mais e salsa di pomodoro.

One pot di spaghetti ai fagiolini

Un piatto semplice di spaghetti conditi con striscioline di fagiolini verdi, gorgonzola e tante erbe aromatiche e saporite. Impossibile fare a meno della pasta.

Gamberi con fagiolini al cocco

Un abbinamento sfizioso per grigliate insolite: gamberi e fagiolini piatti cosparsi con una miscela croccante di panko alla noce di cocco e timo.

Involtini di vitello con pomodori cherry

La farcia di prosciutto e fagiolini trasforma questi involtini di vitello in un prelibato piatto da gustare con pomodori cherry e risotto allo zafferano.

Padellata di patate e fagiolini verdi

La padellata di patate, fagiolini verdi, cipolla, aglio, pomodorini e spinaci è subito pronta e servita con una sbriciolata di feta è ancora più appetitosa.

Insalata verde con cavolo bianco e nettarine

Falafel ben rosolati, edamame, feta e nettarine trasformano questa insalata a foglie e di cavolo bianco in un piatto principale gustoso e nutriente.
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