Piatti principali

Sono il piatto forte di ogni menu e possono fare anche a meno di antipasti e dessert. Tante sfiziose ricette per preparare piatti principali per ogni gusto.

Gulasch di manzo con cipolle e patate

Che inverno sarebbe senza gulasch? Tenero spezzatino di manzo con patate e cipolle cotte nel brodo insaporito con cumino, paprica e prezzemolo fresco.

Spalla di vitello glassata

La protagonista di questo spettacolo organolettico di prima qualità è la carne. Con la preziosa partecipazione di cipolla, alloro, carote e vino bianco.

Insalata di lenticchie tiepida con polpo

Quest'insalata di lenticchie beluga guarnita con croccanti tentacoli di polpo fa onore ai piatti di mare. Un'idea sfiziosa per sorprendere i propri ospiti.

Cosce di pollo allo zenzero e al pepe

L'originale panatura di pepe verde in grani e zenzero riscalda queste cosce di pollo rosolate al forno con fette di limone e aglio. Che forza!

Bollito di manzo

Il tafelspitz è una specialità austriaca molto appetitosa a base di carne di manzo cotta insieme con le verdure. Talmente tenera che si scioglie in bocca.

Burger di pulled pork con avocado e coriandolo

Forti questi burger farciti con pulled pork, fettine di avocado e ananas e coriandolo. Con una salsa a base di carvi, ketchup e senape sono una bomba!

Carré d’agnello su spinaci

Per preparare questa prelibatezza occorre marinare i carré d’agnello con senape, aglio e miele, rosolare il tutto e servire su un letto di spinaci.

Tonno in manto di sesamo

Non c'è dubbio: il modo migliore di gustare i filetti di tonno è saltarli brevemente in padella, ancora meglio se accompagnati da indivia e cicorino rosso.

Salmone su purea di ricotta e porro

La purea di porro, patate e ricotta esalta il sapore dei tranci di salmone rosolati. Il tutto guarnito con arance e mandorle. Delizioso!

Hot cheese sandwich

I sandwich tostati in padella con formaggio fuso sono un piccolo pasto semplice e veloce e sono irresistibili.

Pasta con cavolo piuma e gamberetti

Gamberetti e cavolo piuma saltati in padella con aglio, succo e scorza di limone danno vita a un saporitissimo condimento, ideale per affinare le tagliatelle.

Ceci allo zafferano con pastinache

Ceci e pastinache in salsa alla panna con zafferano sono un piatto unico ricco di proteine. Usando i ceci in scatola diventa anche velocissimo da preparare.

Lesso con vinaigrette ai cetriolini e alle erbe

Un piatto tipico svizzero a base di tenere fette di bollito servite con verdure croccanti e una vinaigrette ai cetriolini e alle erbe. Ottimo caldo o freddo.

Scorzonera con bollito

Bollito cotto con sedano rapa, porro e cipolle servito con la scorzonera e una vinaigrette al rafano. Il tocco di classe? Il rafano grattugiato sopra.

Brasato con mele e radici di prezzemolo

La rivisitazione di un grande classico dal successo assicurato: tenera carne di manzo e verdure insaporite con radici di prezzemolo e succo di mele.

Filetto di maiale con verdure e burro al rafano

Arrostito in forno e accompagnato con pastinache, barbabietole e patate, questo filetto di maiale è una delizia. E burro al rafano per una nota piccante.

Toast di patata dolce in tre versioni

Ecco un finger food sorprendente preparato con fette di patata dolce che sostituiscono il pancarrè. Per la farcitura, uova, formaggio, barbabietola e fantasia.

Polpette di pollo con funghi

Questo piatto a base di polpettine di pollo servite con purè di patate e funghi è squisito, semplice e veloce da realizzare e farà tutti felici.

Stroganoff vegano

Con i delicious pieces o altri sostituti della carne, si può preparare uno stroganoff vegano in tutta semplicità. Un tocco di senape e la salsa acquista vivacità.

Coniglio e scorzonera con spuma allo zafferano

Delizioso spezzatino di coniglio preparato in forno, servito con una squisita spuma allo zafferano e del cuscus o della pasta.

Verza ripiena

Deliziosamente farcita di lenticchie, scalogni e pancetta e poi cotta in forno, la verza si trasforma in un gustosissimo piatto principale.

Pane alla fondue

Una pagnotta farcita con formaggio a pasta molle viene infornata... ed ecco una fondue diversa dal solito. Un'idea originale per il tuo party!

Insalata pollo al curry

Fette di papaia, cipolle sott'aceto e un condimento al frutto della passione conferiscono un'irresistibile freschezza fruttata al petto di pollo condito con curry.

Tofu all'arancia sanguigna con pak choi

Il tofu rosolato e servito con una salsa al succo di arancia rossa, pak choi, zenzero, aglio e peperoncino creano un piatto vegetariano raffinato.

indietro avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo

Semplici e veloci

Ricette abbinate alle offerte

Estate

Grigliate

Aperitivo

Tutte le ricette

Iscriviti subito su Migusto e approfitta di tanti vantaggi!

Registrati con il login Migros
Collega il tuo conto Cumulus
Iscriviti come utente Migusto e chiedi consiglio agli esperti Migusto se hai domande sulle ricette.

Condividi questo articolo con i tuoi amici!

Più ispirazioni

Oggi cucino

Cucinare piatti gustosi e veloci ogni giorno è un gioco da ragazzi con le varie ricette stagionali di Migusto studiate su misura per le esigenze quotidiane.

Per saperne di più
Newsletter Migusto

Una newsletter settimanale per conoscere i trend culinari, approfittare dei concorsi e ispirare giorno dopo giorno la tua cucina.

Per saperne di più
Trucchi e astuzie

Arrostire, cuocere al vapore o sbollentare: ecco tutte le preparazioni di base chiarite passo dopo passo con video tutorial e How to in cucina.

Per saperne di più
Il mio Migusto

Gli utenti Migusto registrati ricevono gratuitamente la rivista e approfittano di vantaggi come i concorsi periodici.

Per saperne di più

Il portale di cucina personalizzato della Migros
Ricette

Piatti principali

Sono il piatto forte di ogni menu e possono fare anche a meno di antipasti e dessert. Tante sfiziose ricette per preparare piatti principali per ogni gusto.

Gulasch di manzo con cipolle e patate

Che inverno sarebbe senza gulasch? Tenero spezzatino di manzo con patate e cipolle cotte nel brodo insaporito con cumino, paprica e prezzemolo fresco.

Spalla di vitello glassata

La protagonista di questo spettacolo organolettico di prima qualità è la carne. Con la preziosa partecipazione di cipolla, alloro, carote e vino bianco.

Insalata di lenticchie tiepida con polpo

Quest'insalata di lenticchie beluga guarnita con croccanti tentacoli di polpo fa onore ai piatti di mare. Un'idea sfiziosa per sorprendere i propri ospiti.

Cosce di pollo allo zenzero e al pepe

L'originale panatura di pepe verde in grani e zenzero riscalda queste cosce di pollo rosolate al forno con fette di limone e aglio. Che forza!

Bollito di manzo

Il tafelspitz è una specialità austriaca molto appetitosa a base di carne di manzo cotta insieme con le verdure. Talmente tenera che si scioglie in bocca.

Burger di pulled pork con avocado e coriandolo

Forti questi burger farciti con pulled pork, fettine di avocado e ananas e coriandolo. Con una salsa a base di carvi, ketchup e senape sono una bomba!

Carré d’agnello su spinaci

Per preparare questa prelibatezza occorre marinare i carré d’agnello con senape, aglio e miele, rosolare il tutto e servire su un letto di spinaci.

Tonno in manto di sesamo

Non c'è dubbio: il modo migliore di gustare i filetti di tonno è saltarli brevemente in padella, ancora meglio se accompagnati da indivia e cicorino rosso.

Salmone su purea di ricotta e porro

La purea di porro, patate e ricotta esalta il sapore dei tranci di salmone rosolati. Il tutto guarnito con arance e mandorle. Delizioso!

Hot cheese sandwich

I sandwich tostati in padella con formaggio fuso sono un piccolo pasto semplice e veloce e sono irresistibili.

Pasta con cavolo piuma e gamberetti

Gamberetti e cavolo piuma saltati in padella con aglio, succo e scorza di limone danno vita a un saporitissimo condimento, ideale per affinare le tagliatelle.

Ceci allo zafferano con pastinache

Ceci e pastinache in salsa alla panna con zafferano sono un piatto unico ricco di proteine. Usando i ceci in scatola diventa anche velocissimo da preparare.

Lesso con vinaigrette ai cetriolini e alle erbe

Un piatto tipico svizzero a base di tenere fette di bollito servite con verdure croccanti e una vinaigrette ai cetriolini e alle erbe. Ottimo caldo o freddo.

Scorzonera con bollito

Bollito cotto con sedano rapa, porro e cipolle servito con la scorzonera e una vinaigrette al rafano. Il tocco di classe? Il rafano grattugiato sopra.

Brasato con mele e radici di prezzemolo

La rivisitazione di un grande classico dal successo assicurato: tenera carne di manzo e verdure insaporite con radici di prezzemolo e succo di mele.

Filetto di maiale con verdure e burro al rafano

Arrostito in forno e accompagnato con pastinache, barbabietole e patate, questo filetto di maiale è una delizia. E burro al rafano per una nota piccante.

Toast di patata dolce in tre versioni

Ecco un finger food sorprendente preparato con fette di patata dolce che sostituiscono il pancarrè. Per la farcitura, uova, formaggio, barbabietola e fantasia.

Polpette di pollo con funghi

Questo piatto a base di polpettine di pollo servite con purè di patate e funghi è squisito, semplice e veloce da realizzare e farà tutti felici.

Stroganoff vegano

Con i delicious pieces o altri sostituti della carne, si può preparare uno stroganoff vegano in tutta semplicità. Un tocco di senape e la salsa acquista vivacità.

Coniglio e scorzonera con spuma allo zafferano

Delizioso spezzatino di coniglio preparato in forno, servito con una squisita spuma allo zafferano e del cuscus o della pasta.

Verza ripiena

Deliziosamente farcita di lenticchie, scalogni e pancetta e poi cotta in forno, la verza si trasforma in un gustosissimo piatto principale.

Pane alla fondue

Una pagnotta farcita con formaggio a pasta molle viene infornata... ed ecco una fondue diversa dal solito. Un'idea originale per il tuo party!

Insalata pollo al curry

Fette di papaia, cipolle sott'aceto e un condimento al frutto della passione conferiscono un'irresistibile freschezza fruttata al petto di pollo condito con curry.

Tofu all'arancia sanguigna con pak choi

Il tofu rosolato e servito con una salsa al succo di arancia rossa, pak choi, zenzero, aglio e peperoncino creano un piatto vegetariano raffinato.

Qualche idea sfiziosa in più

Iscriviti subito su Migusto e approfitta di tanti vantaggi!

Più ispirazioni

Oggi cucino

Newsletter Migusto

Trucchi e astuzie

Il mio Migusto

Categorie preferite

I termini di ricerca preferiti

Categorie preferite

I termini di ricerca preferiti

Benvenuto su Migusto!