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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Torta di vaniglia e fragola

Una soffice base profumata alla vaniglia e una delicata crema alle fragole danno vita a una torta golosa con frosting. Un po' laboriosa ma molto golosa!


Savarin al limone e alla menta

Per questo savarin, la torta a ciambella raffreddata va imbevuta in uno sciroppo di limone e menta e decorata con fettine di limone e foglioline di menta.

Rotolo alla mousse di albicocche

Con la crema in polvere Varietà è subito fatto realizzare una mousse alle albicocche che servirà da farcia al nostro goloso rotolo.

Trancio al cioccolato e al quark

Tranci di pura bontà per far sognare gli amanti dei dessert con quark all’arancia, pan di Spagna al cioccolato e un tocco d’arancia. Un’autentica delizia!

Torta al limone e ai semi di papavero

Un impasto morbido a base di semi di papavero, succo di limone, quark, uova, farina e semolino di grano duro ed ecco un dolce soffice, ideale per la merenda.

Torta di Linz al rabarbaro

Un dessert rinfrescante e un omaggio primaverile a un grande classico della pasticceria austriaca: il rabarbaro reinventa la torta di Linz.

Pan di Spagna con crema di burro al sambuco

Decorato con fiori di zucchero, il pan di Spagna con crema di burro al sambuco preparata con gelatina di fiori di sambuco è una meraviglia.

Cake al rabarbaro

Un morbido dessert primaverile, ideale per la pausa tè o caffè ricco di pezzetti succosi di rabarbaro, crème fraîche, limone e mandorle.

Schiacciata fiorentina

La torta fiorentina appena sfornata non potrebbe trovare complemento migliore di questa farcia di scaglie di mandorle, panna, burro, zucchero e cranberries.

Crostata alla crema con rabarbaro e crumble di mandorle

La pasta frolla accoglie la crema alla vaniglia sulla quale si posano i gambi di rabarbaro e le fragole. Il crumble di mandorle dona il tocco finale al dolce.

Torta gelato con fragole e rabarbaro

Una base di pan di Spagna alle mandorle, un goloso strato di gelato alla vaniglia decorato con lingue di rabarbaro e fragole, ed ecco un dolce scenografico.

Revani allo sciroppo di fragole e rabarbaro

Il revani è un dolce di semolino d'origine turca irrorato con sciroppo. Noi l'abbiamo rivisitato con uno sciroppo a base di fragole e rabarbaro. Da provare!

Rotolo alle fragole

Un dessert delizioso che piacerà a tutti questo biscotto di pan di Spagna, farcito di mascarpone, panna e fragole, e arrotolato.

Babà all'arancia

Imparentato con il savarin, un dolce di origine francese morbido e goloso, in questa versione ne prende la forma e s'inzuppa di sciroppo all'arancia.

Sfoglia al rabarbaro e alle nocciole

Preparare questa torta di pasta sfoglia farcita con crema di nocciole, burro e uova e decorata graziosamente con gambi di rabarbaro è un gioco da ragazzi.

Crumble cake al rabarbaro

Tutti adorano questa morbida torta farcita con tocchetti di rabarbaro e mele e ricoperta con uno strato di croccanti briciole.

Corona intrecciata alle fragole

La corona di pasta per treccia farcita con confettura di fragole, crème fraîche e pistacchi tritati è perfetta per Pasqua, ma si gusta con piacere anche tutto l'anno.

Cake al limone meringato

Lo strato di meringa che ricopre il cake non è solo bello ma è anche delizioso e si abbina alla perfezione con questo cake al limone ricco di lemon curd.

Cake alla barbabietola e purea di mele

La purea di mele e il succo di barbabietola conferiscono dolcezza e colore a questo cake. Il formaggio cremoso e i petali di rosa aggiungono un tocco extra.

Rotolo al cioccolato con rabarbaro gluten free

Una delizia di dessert senza glutine che richiede un pizzico d'impegno nella preparazione del rotolo al cioccolato con rabarbaro. Ma ne vale la pena.

Cake alle fragole e al rabarbaro

Delizioso dolce primaverile guarnito con pezzettini di fragola e di rabarbaro ricoperti da un croccante strato di meringa.

Cake meringato di mele e cioccolato

Questo cake con pezzetti di mela e cioccolato sarà il dessert più apprezzato del buffet – e la copertura di meringa saprà ingolosire i palati più raffinati.

Number cake con crema al mango

Per un superbo compleanno, la torta a forma di numero con fondo di pasta frolla, pan di Spagna al cioccolato e crema al mango lascerà tutti di stucco.

Gugelhopf al limone e ai fiori di sambuco

Una soffice pasta, delle note agrumate, un delicato profumo di fiori di sambuco ed ecco pronta una deliziosa torta di compleanno o per molte altre occasioni.
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