La torta di mele alle mandorle, con cannella e quark, è una prelibatezza facile da realizzare, ideale da servire con un tè o da gustare semplicemente come dessert.
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| 2 | mele agrodolci |
| 180 g | di burro, morbido |
| 120 g | di zucchero greggio |
| 1 cucchiaino | di cannella |
| 250 g | di quark semigrasso |
| 3 | uova |
| 225 g | di farina |
| 2 cucchiaini | di lievito in polvere |
| 3 cucchiai | di mandorle a scaglie |
Ricetta:
Anja Steiner
Foto:
Daryl Hefti
Scaldate il forno a 180 °C. Foderate il fondo della tortiera con carta da forno. Dimezzate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fette. Lavorate a spuma il burro con lo zucchero a la cannella. Incorporate prima il quark, poi le uova uno dopo l'altro. Mescolate la farina con il lievito e incorporate alla massa. Versate l'impasto nella tortiera. Distribuite le fette di mela a raggiera sulla superficie. Cuocete la torta al centro del forno per ca. 40 minuti. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare su una griglia.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 25 min
+ cottura in forno ca. 50 min
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