Apfel-Mandel-Kuchen
Gesamt: 1 Std. 15 Min. •
Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 10 g,
Fett 25 g,
Kohlenhydrate 43 g, 440 kcal
Persönliche Notiz
Einfach und schnell zubereitet: Apfel-Mandel-Kuchen mit Zimt und Quark schmeckt zum Kaffee, Tee oder zum Dessert.
Zutaten
Süsses Gebäck
Ergibt ca.
8
- 8
- 16
Stück
für 1 Springform à ca. 24 cm Ø
für 2 Springformen à ca. 24 cm Ø
- 2 süss-säuerliche Äpfel
- 180 g Butter, weich
- 120 g Rohzucker
- 1 TL Zimt
- 250 g Halbfettquark
- 3 Eier
- 225 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 3 EL Mandelscheiben
- 4 süss-säuerliche Äpfel
- 360 g Butter, weich
- 240 g Rohzucker
- 2 TL Zimt
- 500 g Halbfettquark
- 6 Eier
- 450 g Mehl
- 4 TL Backpulver
- 6 EL Mandelscheiben
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
- backen:
- ca. 50 Minuten
- Gesamt:
- 1 Std. 15 Min.
-
Weiter gehts
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Formenboden mit Backpapier auslegen.
fast fertig -
Weiter gehts
Äpfel halbieren, entkernen und in Schnitze schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Butter, Zucker und Zimt schaumig rühren. Quark dazugeben. Eier nacheinander dazugeben. Mehl und Backpulver mischen, unter die Masse heben.
fast fertig -
Weiter gehts
Teig in der Form ausstreichen. Apfelschnitze kreisförmig daraufverteilen. Mandelscheiben darüberstreuen. Kuchen in der Ofenmitte ca. 40 Minuten backen.
fast fertig -
Weiter gehts
Kuchen aus dem Ofen nehmen. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
fast fertig
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