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Ricette per torte e crostate deliziose e originali

🧁 Ricette per torte a tema ideali per compleanni e per squisite crostate da assaporare con un caffè. Non ne avanzerà nemmeno una fetta!

Cheesecake alle bacche

Questa torta è l'unione armonica di un fondo di biscotti, bacche e un goloso ripieno a base di quark magro, formaggio fresco, uova, panna e vaniglia.

Torta unicorno

Questa scenografica torta di compleanno con crema al burro fruttata, richiede tempo e un pizzico di abilità, ma il risultato sbalordirà grandi e piccini.

Cake alle fragole e al rabarbaro

Delizioso dolce primaverile guarnito con pezzettini di fragola e di rabarbaro ricoperti da un croccante strato di meringa.

Corona dei Re Magi in tre varianti

Questo tipico dolce del 6 gennaio può essere aromatizzato a piacere, aggiungendo frutta secca mista, frutta candita o cioccolato all'impasto.


Torta di Linz

La crostata dal cuore austriaco più buona che ci sia: dolce confettura su un letto di croccante frolla a base di farina e mandorle macinate. Che prelibatezza!

Torta di panpepato con burro all'arancia

Lunga vita alla torta – soprattutto a questa qui! Con una decorazione di burro all'arancia, questa ricetta natalizia dolce e speziata si merita 5 stelle.

Torta rovesciata all’ananas

L'ananas a fette sul fondo della teglia, ricoperto da un morbido impasto al quark, dà vita a una delizia da irrorare con sciroppo di frutti della passione.

Cake di carote

In questa ricetta la classica torta di carote si trasforma in un cake. Le carote grattugiate mantengono il cake bello umido.

Cheesecake al Toblerone

Un dessert seducente: basta fondere il Toblerone, aggiungere formaggio fresco e panna, mettere in frigo ed ecco pronta una meravigliosa cheesecake.

Crostata alla crema con rabarbaro e crumble di mandorle

La pasta frolla accoglie la crema alla vaniglia sulla quale si posano i gambi di rabarbaro e le fragole. Il crumble di mandorle dona il tocco finale al dolce.

Schlorzifladen del Toggenburgo

Dalla Svizzera orientale, la Schlorzifladen del Toggenburgo con ripieno per pan di pere e panna si gusta tiepida con la panna montata.

Sponge cake al mango

Il cake farcito di panna, crème fraîche e pezzettini di mango, ricoperto con un coulis di frutta e decorato con petali di fiori è una vera prelibatezza.

Muffin al cioccolato

Il muffin al cioccolato è quello che piace di più dei vari muffin. Il cacao conferisce colore e sapore di cioccolato, il cioccolato a dadini la nota croccante.


Mississippi cake

Non solo i bimbi vanno pazzi per questo cake d’origine americana. L’impasto al cacao e il ripieno di Branches lo rendono irresistibile per tutti i golosi!

Torta di semolino alle mele

Un pasto dolce per la gioia di tutti i commensali: una torta preparata con mele, semolino, yogurt greco, nocciole, succo di mele e miele.

Torta nuda alle bacche

Questa torta a strati mette a nudo tutti i suoi ingredienti: pan di Spagna, crema alla vaniglia, fragole e mirtilli, tutto decorato con bacche e fiori.

Gugelhopf al cioccolato bianco e alle ciliegie

La ciliegina sulla torta di questo gugelhopf al cioccolato bianco è proprio l’impasto ricco di ciliegie che regalano al dolce una nota squisitamente fresca.

Cake al limone meringato

Lo strato di meringa che ricopre il cake non è solo bello ma è anche delizioso e si abbina alla perfezione con questo cake al limone ricco di lemon curd.

Cheesecake brownies

Un po' brownie e un po' cheesecake con un pizzico di cacao. Questa ricetta esalta al meglio le qualità di entrambi i dolci.

Pan di Spagna allo zafferano e all'uva

Con il tè o il caffè, come dessert o semplicemente come spuntino dolce, il pan di Spagna giallo zafferano si sposa perfettamente col gusto dell’uva nera.

New-York cheesecake

Il famoso dolce newyorkese, a base di Philadelphia, panna acidula, scorza di limone e biscotti integrali, è facile da realizzare ed è una vera ghiottoneria.

Cheesecake senza lattosio con topping alle more

La classica cheesecake si presenta in versione senza lattosio, realizzata con panna, formaggio fresco e crème fraîche aha e una bella decorazione alle more.

Pavlova

Un dessert raffinato sia nel sapore sia nei colori, a base di meringa e guarnito con panna montata, bacche miste, fiori commestibili e foglie di lampone.


cake alle castagne e ai pinoli

Un dessert dai sapori autunnali: questo cake alle castagne e ai pinoli è impreziosito con cioccolato, prugne essiccate e una decorazione di cioccolato.
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Qualche idea sfiziosa in più

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