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Ricette vegetariane: deliziose idee creative

Ricette vegetariane che renderanno la tua tavola colorata. Lasciati ispirare e prepara gustosi piatti.

Dark and Stormy

Servito con ghiaccio, il cocktail buio e tempestoso mette in scena limetta, rum scuro e ginger beer, o per chi la preferisce, ginger ale.

Gratin di patate

Un contorno intramontabile di origine francese, semplice e squisito a base di patate, ideale da abbinare a un'insalata fresca o a un piatto di carne.

Pasta dell’alpigiano

I maccheroni dell'alpigiano accolgono dadi di patate, gruyère e panna. Con anelli di cipolla ed eventualmente spicchi di mela, una vera leccornia.

Panini soffici all'aglio

Soffici e al buon gusto d'aglio, questi panini sono perfetti come accompagnamento. Attenzione perché uno tira l'altro. Importante: fate lievitare a lungo.

Banana bread

Il pane alla banana è un dolce goloso da gustare a colazione che può essere accompagnato con diversi topping per creare gusti insoliti e originali.


Stufato di ceci

I ceci, ricchi di proteine, sostituiscono in questo stufato vegetariano la carne. Patate dolci, zenzero, aglio e curcuma contribuiscono ad aggiungere gusto.

Cake al limone

Un sempreverde, o meglio sempre giallo! Cake al limone, fatto di burro, zucchero, uova, farina e scorza di limone. Il succo si utilizza per la glassa.

Focaccia araba

La focaccia araba accompagna piatti orientali, aperitivi e spuntini. A differenza delle altre varietà di pane, si cuoce sulla teglia in forno senz'olio.

Purè di patate

Un contorno soffice e gustoso che è diventato un protagonista della tavola. Preparato con latte, burro e noce moscata, piace proprio a tutti.


Stufato di patate dolci e lenticchie

Quick & easy: lo stufato di patate dolci, lenticchie verdi, cipolle, aglio, peperoncino e pomodori è un piatto vegano completo, semplice e senza glutine.

Dal ai pomodori e al cocco

Il dal è un tipico piatto indiano di lenticchie. Arricchito di pomodori, latte di cocco, coriandolo e noce di cocco grattugiata, diventa una delizia vegana.

One pot di lenticchie

Tutti gli ingredienti nella stessa pentola per preparare questo piatto vegetariano di lenticchie rosse e verdure, da gustare con yogurt e limone.

Cheezza

Non è una pizza, non è una torta, ma è un po' di entrambe. Che cos'è? È una dolce cheesecake-pizza. Talmente insolita che vale la pena lasciarsi sorprendere!

Chips di cavolo riccio

Croccanti, leggere e gustose: sono le chips di cavolo riccio, pronte in pochi minuti e ideali per accompagnare l'aperitivo o da gustare come snack.

Pak choi saltato

Il pak choi è anche detto cavolo cinese. Aglio, peperoncino, salsa di soia e salsa agrodolce conferiscono al cavolo saltato un aroma inconfondibile.

One pot pasta agli spinaci

Pasta, brodo, spinaci, panna e una pentola in cui cuocere tutto insieme, magari anche sul fuoco. Quanto è facile preparare un piatto delizioso all'aperto.

Salse per fondue chinoise

Otto salse e a ognuna un gusto. Tutte a base di quark magro e arricchite con salsa di mango e curry, con erbe, e con succo d'arancia e ketchup.

Crumble cake al rabarbaro

Tutti adorano questa morbida torta farcita con tocchetti di rabarbaro e mele e ricoperta con uno strato di croccanti briciole.

Crostata di cipolle e formaggio

Appena sfornata è una delizia. Questa torta molto popolare di cipolle, emmentaler e gruyère, è facile da preparare. Gustatela con un'insalata.

Frittelle di ceci e feta

Un piatto unico vegetariano veloce e facile da preparare: frittelle di ceci con feta. Deliziose intinte nella panna acidula.

Zuppa di verdure

Una minestra leggera preparata con carote, sedano rapa, verza e porri. Da gustare con formaggio grattugiato e, a piacimento, una cucchiaiata di crème fraîche.

Cake all’arancia e al cocco

Questo cake con succo d'arancia e cocco grattugiato è ideale per compleanni, feste o per il brunch e davvero alla portata di tutti i pasticceri in erba.

Gratin di gnocchi e piselli

Con gnocchi di patate già pronti, piselli surgelati e pesto rosso è subito fatto portare in tavola un piatto gustoso che farà la gioia di tutta la famiglia.

Curry di verdure con piselli e carote

Un classico della cucina vegetariana thai che più classico non si può: verdure stufate in una salsa al curry servite con un riso profumato. Che bontà!
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
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Ricette abbinate alle offerte
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Aperitivo
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