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Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

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Zucchine gratinate in forno

Nella ricetta le zucchine con formaggio e pangrattato sono gratinate in forno. Le zucchine al forno sono ottime come contorno o spuntino.

Tortini alla zucchina

Deliziosi tortini a base di pasta per strudel con ripieno di zucchine, feta e peperone rosso. Piccole perle di bontà per buongustai e vegetariani.

FroYo Bites ai lamponi

Piccole tortine di yogurt congelato adagiate su un fondo di granola alla noce di cocco e allo sciroppo d'agave, guarnite con tanti lamponi.

Smoky Spiced Orange Mocktail

Sale affumicato sul bordo del bicchiere, succo d'arancia spremuto di fresco e succo di mele, un bastoncino di cannella, ginger beer e siamo pronti a brindare.

Pulled beef

La ricetta spiega come preparare il pulled beef sul grill o in forno. La carne di manzo sfilacciata si serve in un panino per hamburger.

Costoletta di vitello con pancake agli spinaci

I pancake agli spinaci e allo skyr sono un contorno originale che accompagna a meraviglia le costolette di vitello servite con funghi saltati in padella.

Raclette con spiedini di patate alla pancetta

È sempre il momento giusto per una bella raclette, specialmente se si decide di accompagnare il formaggio sciolto con spiedini di patate alla pancetta.

Pumpernickel con trota affumicata

Quick & easy: una colazione veloce con 5 ingredienti. Per un brunch all’insegna del gusto, il pumpernickel con quark, filetti di trota affumicata e germogli.

Tartine assortite con salsa tartara

Deliziose tartine farcite con una salsa tartara a base di con uova sode, cetriolini, erbe, maionese e quark. Un classico per l’aperitivo o la cena veloce.

Pomodori cuore di bue ripieni di fondue

Questi pomodori cuore di bue svuotati e farciti con un ripieno di formaggio, vino bianco e timo, e grigliati sono una delizia con il pane grigliato all'aglio.

Verdure grigliate con halloumi e pane tostato

Delizie vegetariane da grigliare, ideali come contorno di steak & Co. Marinare le verdure con olio, limone e aglio e servire con halloumi e pane tostato.

Petto di pollo farcito e profumato alle erbe aromatiche

Una tasca incisa nei petti, una farcia di patate, mais, panna acidula ed erbe aromatiche per profumare la carne ed ecco un gustoso petto di pollo alla griglia.

Ginger Splash

Succo di limetta, aroma di rum, sciroppo di zenzero e limone e birra analcolica sono gli ingredienti per realizzare un drink senz'alcol che farà furore.

Baked potatoes con dadolata di verdure grigliate

Ricetta per gli aficionados del grill: dalle patate a pannocchie, peperoni, melanzane e zucchine per la dadolata di verdura, si griglia tutto!

Spiedini di pimientos

Uno snack ideale per l'aperitivo questi spiedini di rotolini di pancetta e pimientos de Padrón, una varietà di peperoncino dolce originario della Spagna.

Carré di vitello con fagiolini alla pancetta

Il carré di vitello – di circa due chili – preparato alla griglia è una grande festa per il palato. Il contorno ideale? Fagiolini verdi con pancetta.

Bruschetta con pomodoro

Un antipasto popolarissimo pronto in un lampo, preparato con una focaccia alle erbe calda farcita con ricotta, pomodori e rucola.


Pesce alla banana

Pesce e frutta? Originale! I filetti di merluzzo vengono cotti sulla griglia nella carta alu con banane, arance, cipolle, aglio e peperoncino.

Sashimi con melone

Il sashimi è un modo semplice per servire il pesce crudo, come tonno o salmone. Lo accompagnamo con un condimento alla limetta, melone e cetriolo.

Drink al cocco e al melone

Acqua di cocco, limone, melone e acqua tonica... ed ecco un rinfrescante drink estivo, amato anche dai bimbi. Da gustare con croccanti pezzetti di cocco!

Frozen yogurt bark alle more

Il frozen bark è un'alternativa leggera al gelato. Basta mescolare more, yogurt greco e cioccolato bianco e attendere che sia pronto. La gelatiera non serve.

Uova con salsa alle erbe e coniglietti di pasta

Servite a colazione in vasetto con una salsa al quark e alle erbe, queste uova sode deliziano tutti i palati. Ideali anche per il brunch di Pasqua.

The Green Machine

L’hot dog senza salsiccia? Si può fare! In questo «veggie dog» il panino è farcito con radici di prezzemolo o carote, fette di avocado e crema di jalapeños.

Insalata di halloumi e melanzane con yogurt ai cetrioli

Un piatto vegetariano composto di halloumi fritto e melanzane serviti caldi con una fresca salsina a base di yogurt, cetrioli e aglio. Da leccarsi i baffi.
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Semplici e veloci
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Insalata primaverile con crumble al formaggio
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