Bowl di quinoa al cioccolato
Tempo totale: 30 min. •
Preparazione: 30 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 11 g,
grassi 13 g,
carboidrati 50 g, 370 kcal
Appunto personale
Il cioccolato insaporisce la quinoa che può essere gustata calda o tiepida con fette di banane e noci tostate. Per una colazione o un brunch originale.
Ingredienti
Brunch/Colazione
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 0,6 dl di latte o latte di mandorla
- 0,7 dl d’acqua
- ¼ di cucchiaio di cioccolato in polvere
- 50 g di quinoa bianca
- 15 g di miscela di noci
- ½ banana matura
- 1,25 dl di latte o latte di mandorla
- 1,25 dl d’acqua
- ½ cucchiaio di cioccolato in polvere
- 100 g di quinoa bianca
- 25 g di miscela di noci
- 1 banana matura
- 2,5 dl di latte o latte di mandorla
- 2,5 dl d’acqua
- 1 cucchiaio di cioccolato in polvere
- 200 g di quinoa bianca
- 50 g di miscela di noci
- 2 banane mature
- 3,75 dl di latte o latte di mandorla
- 3,75 dl d’acqua
- 1½ cucchiai di cioccolato in polvere
- 300 g di quinoa bianca
- 75 g di miscela di noci
- 3 banane mature
- 5 dl di latte o latte di mandorla
- 5 dl d’acqua
- 2 cucchiai di cioccolato in polvere
- 400 g di quinoa bianca
- 100 g di miscela di noci
- 4 banane mature
- 6,25 dl di latte o latte di mandorla
- 6,25 dl d’acqua
- 2½ cucchiai di cioccolato in polvere
- 500 g di quinoa bianca
- 125 g di miscela di noci
- 5 banane mature
- 7,5 dl di latte o latte di mandorla
- 7,5 dl d’acqua
- 3 cucchiai di cioccolato in polvere
- 600 g di quinoa bianca
- 150 g di miscela di noci
- 6 banane mature
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Come procedere
- Preparazione:
- 30 minuti
-
Mescolate il latte e l’acqua con il cioccolato in polvere e portate a ebollizione. Aggiungete la quinoa e lasciate sobbollire con il coperchio per ca. 15 minuti. Togliete la pentola dal fuoco e lasciate gonfiare la quinoa per 5-10 minuti. Sgranatela con una forchetta. Se risulta troppo compatta, aggiungete un po’ di latte o d’acqua .
Ci sei quasi! -
Tritate grossolanamente le noci. Tostatele senza grassi in una padella a fuoco medio. Versate la quinoa al cioccolato nelle scodelle. Tagliate le banane a fette e distribuitele sulla quinoa. Cospargete di noci e, a piacere, guarnite con il cioccolato in polvere. Gustatela calda o tiepida.
Ci sei quasi!
Ti potrebbe essere d'aiuto:
Consiglio utile
Par fare scorta: coperta e in frigo, la quinoa si conserva per 2 giorni. Prima di consumarla, aggiungete un po’ d’acqua e scaldatela.
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