Bowl di quinoa al cioccolato

Name: Bowl di quinoa al cioccolato
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Root
Ingredients: 2,5 dl di latte o latte di mandorla; 2,5 dl d’acqua; 1 cucchiaio di cioccolato in polvere; 200 g di quinoa bianca; 50 g di miscela di noci; 2 banane mature

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: 30 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 11 g, grassi 13 g, carboidrati 49 g, 370 kcal

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Appunto personale

Il cioccolato insaporisce la quinoa che può essere gustata calda o tiepida con fette di banane e noci tostate. Per una colazione o un brunch originale.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

persone

0,6 dl di latte o latte di mandorla
0,7 dl d’acqua
¼ di cucchiaio di cioccolato in polvere
50 g di quinoa bianca
15 g di miscela di noci
½ banana matura

1,25 dl di latte o latte di mandorla
1,25 dl d’acqua
½ cucchiaio di cioccolato in polvere
100 g di quinoa bianca
25 g di miscela di noci
1 banana matura

2,5 dl di latte o latte di mandorla
2,5 dl d’acqua
1 cucchiaio di cioccolato in polvere
200 g di quinoa bianca
50 g di miscela di noci
2 banane mature

3,75 dl di latte o latte di mandorla
3,75 dl d’acqua
1½ cucchiai di cioccolato in polvere
300 g di quinoa bianca
75 g di miscela di noci
3 banane mature

5 dl di latte o latte di mandorla
5 dl d’acqua
2 cucchiai di cioccolato in polvere
400 g di quinoa bianca
100 g di miscela di noci
4 banane mature

6,25 dl di latte o latte di mandorla
6,25 dl d’acqua
2½ cucchiai di cioccolato in polvere
500 g di quinoa bianca
125 g di miscela di noci
5 banane mature

7,5 dl di latte o latte di mandorla
7,5 dl d’acqua
3 cucchiai di cioccolato in polvere
600 g di quinoa bianca
150 g di miscela di noci
6 banane mature

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Come procedere

Preparazione:: 30 minuti

Mescolate il latte e l’acqua con il cioccolato in polvere e portate a ebollizione. Aggiungete la quinoa e lasciate sobbollire con il coperchio per ca. 15 minuti. Togliete la pentola dal fuoco e lasciate gonfiare la quinoa per 5-10 minuti. Sgranatela con una forchetta. Se risulta troppo compatta, aggiungete un po’ di latte o d’acqua .

Ci sei quasi!
Tritate grossolanamente le noci. Tostatele senza grassi in una padella a fuoco medio. Versate la quinoa al cioccolato nelle scodelle. Tagliate le banane a fette e distribuitele sulla quinoa. Cospargete di noci e, a piacere, guarnite con il cioccolato in polvere. Gustatela calda o tiepida.

Ci sei quasi!

Ricetta: Margaretha Junker

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/bowl-di-quinoa-al-cioccolato

Già cucinato Cucinato

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