Mini burrata con pinoli

Name: Mini burrata con pinoli
Total time: 10 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 cucchiai di pinoli; 20 g di rucola; 4 mini burrate di 50 g ciascuna; 2 cucchiai d’olio d’oliva; sale; pepe

Tempo totale: 10 min. • Preparazione: ca. 10 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 6 g, grassi 19 g, carboidrati 1 g, 200 kcal

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Appunto personale

Mit gerösteten Pinienkernen und Rucola bestreut und mit Olivenöl beträufelt werden Mini-Burratas schnell und einfach zu feinen Apéro-Häppchen.

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

½ cucchiaio di pinoli
ca. 5 g di rucola
1 mini burrata di 50 g
½ cucchiaio d’olio d’oliva
sale
pepe

1 cucchiaio di pinoli
ca. 10 g di rucola
2 mini burrate di 50 g ciascuna
1 cucchiaio d’olio d’oliva
sale
pepe

2 cucchiai di pinoli
ca. 20 g di rucola
4 mini burrate di 50 g ciascuna
2 cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe

3 cucchiai di pinoli
ca. 30 g di rucola
6 mini burrate di 50 g ciascuna
3 cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe

4 cucchiai di pinoli
ca. 40 g di rucola
8 mini burrate di 50 g ciascuna
4 cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe

5 cucchiai di pinoli
ca. 50 g di rucola
10 mini burrate di 50 g ciascuna
5 cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe

6 cucchiai di pinoli
ca. 60 g di rucola
12 mini burrate di 50 g ciascuna
6 cucchiai d’olio d’oliva
sale
pepe

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Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

Tosta i pinoli e tritali grossolanamente. Trita la rucola e distribuiscila sulle burrate con i pinoli. Irrora con l'olio d'oliva e condisci con sale e pepe.

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/mini-burrata-con-pinoli

Già cucinato Cucinato

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Consiglio utile

Al posto dei pinoli, è possibile utilizzare anche mandorle tritate, nocciole o noci. Se la rucola non ti piace, sostituiscila con erba cipollina o basilico.