180 ricette: Bacche, Senza glutine

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo

Semplici e veloci

Biscotti natalizi

Prosciutto arrotolato con spezie esotiche

Natale

< di 7 ingredienti

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Ricette

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Topping all'olivello spinoso e alle bacche per banana bread

Questo matrimonio di gusto è uno di quelli che fa venire l'acquolina in bocca: banana bread, polpa di olivello spinoso, bacche miste ed ecco un goloso dessert.

Sciroppo di bacche

Con le bacche fresche – ad esempio fragole, lamponi, more – è subito fatto preparare uno sciroppo con zucchero, succo di limone e acqua.

Insalata di pomodori e fragole in pomodori cuore di bue

Quest'insalata piccante di pomodori e fragole servita scenograficamente in pomodori cuore di bue è una vera delizia per gli occhi e il palato.

Popsicles alle fragole e al rabarbaro

La composta di fragole e rabarbaro cotta in forno conferisce gusto e colore a questi gelati fatti in casa a base di yogurt, frutta e miele.

Pavlova alle bacche

Un dessert semplice, a base di meringa e bacche surgelate, per addolcire il Natale. Ancora più goloso se accompagnato con un po' di crème fraîche.

Sale al lamponi

I lamponi, oltre al bel colore rosa, conferiscono al sale dell'Himalaya una nota delicata agrodolce.

Smoothie di frutta

Smoothie deriva da smooth, ossia liscio, cremoso. Questo frullato di bacche, ad esempio lamponi, banane e acqua fredda è subito pronto.

Gelatina di lamponi

La gelatina di lamponi fatta in casa è favolosa, non solo da spalmare sul pane, ma anche come ingrediente per la preparazione di torte e altri dessert.

Virgin Frozen Berry Gin

I lamponi surgelati frullati regalano a questo drink, preparato con un'alternativa al gin, non solo un colore spettacolare, ma anche un gusto fruttato.

Pudding alla vaniglia

Il sapore seducente della vaniglia trasforma questo pudding, accompagnato con composta di lamponi, in un irresistibile dessert.

Peak Performance Mocktail

Zero alcol per questo drink che mixa un'alternativa al vermut con limetta, bacche, pepe di Cayenna e acqua tonica. Bello, fresco e stimolante!

Gratin di fragole

A tutta fragola! Gratin di crème fraîche, latte, zucchero, uova e scorza d’arancia con un manto di fragole. Bastano 10 minuti nel forno et voilà!

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