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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Torta di ciliegie con mandorle

La torta di ciliegie con mandorle si prepara con un impasto montato. La semplice ricetta funziona con ciliegie fresche o congelate.


Pie di spinaci e pesce

Una ricetta di pesce super semplice a base di filetti di pesce adagiati su un letto di spinaci, panna e aneto, il tutto ricoperto di pasta sfoglia.


Tortine ai mirtilli e alla vaniglia

Saporiti, in estate e in autunno i mirtilli sono un dessert molto apprezzato. Qui vengono esaltati in tortine di pasta frolla con vaniglia e limetta.


Mele in camicia

Le mele in camicia, con ripieno di noci e uvetta, sono avvolte con pasta sfoglia e cotte in forno. Una tipica ricetta autunnale e invernale.


Tartellette al salmone affumicato

Croccanti tartellette a base di pasta per crostate, farcite con ricotta al limone e tabasco, verdure e salmone affumicato. Una delizia per buongustai.


Crostata di mele cotogne

La mela cotogna è l'ingrediente principale di questa ghiottoneria autunnale preparata con mandorle e pistacchi e una farcia fruttata aromatizzata con zenzero.


Tortine alle prugne

Sotto le prugne una base di fiocchi d'avena, noci e prugne secche al posto della solita pasta. La crema alla vaniglia lega il tutto dando vita a una delizia.


Tarte Tatin alle prugne

Ecco una tarte Tatin senza mele, ma con prugne, timo, marzapane e mandorle in una versione raffinata del grande classico rovesciato.


Torta alle noci e al miele

Noci, mandorle, nocciole e noci di pecan tostate fanno bella figura sulla seducente torta, ricoperta da una deliziosa crema a base di uova, burro e miele.


Torta di vaniglia con composta di mirtilli

Alla deliziosa torta di uova, panna, zucchero e vaniglia si abbina ottimamente la gustosa composta di mirtilli. Un dessert da favola con panna montata.


Crostata ai ribes

Una pasta agrumata cotta in bianco farcita con panna e crème-fraîche e decorata con ribes rossi. Un dessert in bianco e rosso perfetto per un party.


Treccia alle mele cotogne

Perfetta per il brunch o il dessert, la treccia di pasta lievitata con mele cotogne e mandorle brilla sotto la sua glassa di zucchero a velo e kirsch.


Cheesecake di capra con noci al miele

Formaggio e quark di capra conferiscono sapore a questa deliziosa cheesecake su fondo biscottato al cioccolato fondente, guarnita con noci e mirtilli.


Baklava alla pera

Questo originale baklava si presenta rotondo e arricchito di dadini di pera. E si sposa a meraviglia con gelato alla vaniglia o allo zafferano.


Pie ai ribes neri

Una prelibatezza dolcemente estiva: questi pie a base di pasta frolla e ribes neri vengono serviti con la doppia panna. Autentiche perle di bontà!


Torta di Linz alle albicocche

Una deliziosa variante della torta di Linz che sostituisce la marmellata di lamponi con una ricca farcia di albicocche fresche. Non rimpiangerete l'originale.


Cookies alle castagne

Facilissimi da preparare, i biscotti alle castagne con pepite di cioccolato fondente sono una delizia per la merenda oppure con un tè o un caffè.


Tricorni con gelatina di mele cotogne

Queste golose gemme di bontà sono realizzate a base di pasta frolla e celano un cuore di gelatina di mele cotogne. Resistere è assolutamente impossibile!


Torta alle pere

Per gli amanti di questo frutto, una torta al gusto pieno di pera e profumata con amaretti secchi. Una delizia ideale per scacciare il grigiore autunnale.


Bignè alla panna senza lattosio con salsa al melone

Un dessert di un certo spessore (in tutti i sensi)! Croccanti bignè con un dolce ripieno di panna e pezzetti di melone in un manto di zucchero a velo.


Torta di pere e zucca

Un dessert che onora la stagione dorata: torta di pere e zucca con mandorle, zenzero, arancia e pere cotte nel vino rosso con cannella e zucchero.


Savarin alla lavanda

Questo dessert delicatamente profumato che richiede un po' di tempo per la realizzazione è una vera delizia. Servito con fragole e panna, irresistibile.


Bastoncini alle noci

Un dessert realizzato con un impasto a base di quark e un ripieno di noci, vaniglia, miele e limone. È sempre il momento giusto per questa squisitezza!


Torta di semolino ai fiori di tiglio

Lo sciroppo di fiori di tiglio conferisce a questa torta di semolino, uova, zucchero, olio e yogurt, tutta la sua dolcezza e il suo delicato aroma di tiglio.


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