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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Cavoletti di Bruxelles e mele al forno

Un piatto vegano all'insegna della semplicità: cavoletti di Bruxelles e fette di mela cotti al forno con una gustosa marinata di miele e aceto di mele.


Teglia di pollo, pasta e formaggio al forno

Un piatto semplice e saporito che unisce nella stessa teglia cosce di pollo rosolate al timo, tagliatelle tricolore e formaggio grattugiato.


Croque-madame con uovo poché

Lo snack francese par excellence? Il croque-madame, bien sûr! Gustoso toast farcito con prosciutto cotto e gruyère con un uovo poché sopra. Bon appétit!


Cavoli colorati con noci del Brasile

Rapido e leggero, questo piatto di cavolo bianco e rosso, condito con sciroppo d'acero, aceto balsamico e noci del Brasile, è un contorno squisito.


Pizza bianca alla zucca

Pizza senza pomodoro? Questa pizza bianca guarnita con fettine di zucca e mela, crème fraîche, rosmarino e gorgonzola lascerà tutti a bocca aperta.


Zucca al forno con brie

Le fette di zucca al forno farcite con formaggio e noci sono uno spuntino originale. Una ricetta facile e veloce.


Mele cotogne candite con yogurt al miele

Servite con yogurt greco aromatizzato al miele, le mezze mele cotogne candite in acqua zuccherata e limone danno vita a un delicato dessert.


Noce di prosciutto al sidro

Prugne, una marinata a base di sidro, sciroppo d'acero, senape, cannella e rosmarino regalano a questo prosciuttino affumicato un aroma prelibato e raffinato.


Teglia di pastinache e radici di prezzemolo

Non vi è nulla di meglio che ritrovare le proprie radici. Pastinache e radici di prezzemolo cotte in forno e abbinate a quark alla panna ed erba cipollina.


Patate dolci con spinaci, feta e crema all’aglio

Farcite di spinaci e feta, le patate dolci al forno con crema all’aglio, sono un piatto vegetariano leggero a pranzo o a cena e pratico da portare con sé.


Sformato di mele

Uno sformato da gustare appena sfornato! Questo dolce dessert a base di mele e quark si presenta in tavola in eleganti stampi da gratin.


Cavoletti di Bruxelles con carne secca

Cotti in forno con qualche strisciolina di carne secca e con delle uova, questi cavoletti di Bruxelles danno vita a un pasto saporito ideale per l'inverno.


Patate dolci con cavolo piuma

Questo delizioso piatto vegetariano di patate dolci al forno è subito pronto. Oltre al cavolo piuma il piatto contiene anche piselli, mais e fagioli Kidney.


Merluzzo alle arance

Tutto il gusto del pesce e della frutta: raffinati filetti di merluzzo impanati cotti al forno con cipolle tagliate a rondelle, fette d’arancia e timo.


Gratin vegano di cavoli e tofu affumicato

Per questo piatto vegano facile e veloce, la verza e il cavolo rosso vengono cotti al forno con tofu affumicato, pomodoro e alternativa al formaggio.


Salmerino con verdure

Un piatto squisitamente leggero: teneri filetti di salmerino cotti al forno con funghi misti, porri e fettine di limone. Un irresistibile mix di sapori.


Scorzonera al forno con formaggio erborinato

Questo invitante piatto vegetariano, con nocciole e formaggio erborinato, è preparato con la scorzonera, un ortaggio invernale poco noto, ma da scoprire.


Lasagne al cavolo bianco e ai funghi

Uniti alla carne macinata di maiale, cavolo bianco e funghi quali champignon e cardoncelli conferiscono un gusto particolare alle classiche lasagne.


Pie di filetto di maiale e champignon

Il filetto di maiale si presenta celato in una sfoglia di pasta in compagnia di funghi e panna. Le spezie per panpepato conferiscono un tocco festivo.


Zucca con yogurt e cipolle arrostite

Perché tagliare una zucca Hokkaido, conosciuta anche come Orange Knirps, quando la si può servire intera, con yogurt all'erba cipollina e cipolle?


Patate al forno al pesto rosso

Affinato con pesto rosso e timo, questo contorno di patate al forno, è ideale per accompagnare numerosi piatti.


Medaglioni di manzo con prugne e rosmarino

I medaglioni di manzo avvolti nel prosciutto crudo e aromatizzati con burro alle prugne e al rosmarino sono una vera festa per il palato.


Verdure al forno con quark alle erbe aromatiche

Gusto, leggerezza e sapori piccanti a pranzo o a cena con patate, carote e broccoli al forno, serviti con quark alle erbe. Ideale anche da portare con sé.


Shepherd’s pie di manzo e patate dolci

Un piatto sostanzioso in stile britannico a base di carne macinata di manzo con funghi e carote, ricoperta di purè di patate dolci. Una vera delizia.


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