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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Gulasch in versione rapida

Con dadini di fettine di manzo, insieme a peperoni, patate, cipolle, paprica e chorizo arrosto, si può preparare un gulasch in pochi minuti.

Albondigas con fagioli e chorizo

Le polpette di manzo servite in un ricco sugo di chorizo, aglio, fagioli e pomodori sono un piatto semplice ma saporito che piacerà a tutti.

Polpette di tartare di manzo su crostini

Fingerfood perfetto per ogni festa: polpette di tartare di manzo speziate adagiate su foglie di cavolini di Bruxelles sbollentate e posate sui crostini.

Fagottini di coste con carne macinata

Gambi interi di coste e foglie vengono ripiegati a sacchetto, farciti con carne macinata di vitello e di manzo e corni dell'abbondanza e fatti rosolare.

Fajita con manzo e fagioli

Quick & easy: una cena veloce. L’entrecôte di manzo a fettine rende succulente le tortillas farcite con purea di fagioli kidney, peperoni e insalata.

Mini spiedini alla carne secca

Che raffinatezza questi mini spiedini alla carne secca con pere in manto di erbe e formaggio alla panna, irrorati di miele e cosparsi di pinoli!

Tartare di manzo con olio di noci

Tartare di manzo con olio di noci: un menu raffinato con pane tostato, capperi e cetriolini, perfetto come piatto forte o finger food.

Quiche di zucca e carne secca

La quiche di zucca, cavoletti di Bruxelles e striscioline di carne secca è un piatto semplice, gustoso, povero di carboidrati e ricco di proteine.

Purè di patate con polpette di carne

Con le polpette di carne macinata già pronte e un purè di patate fatto in casa è semplice portare in tavola un piatto che piacerà a tutta la famiglia.

Sfoglie croccanti con mela e bresaola

Fingerfood originale per le feste: croccanti sfoglie di pasta per strudel con doppia farcia: mele con formaggio erborinato o bresaola con pinoli.

Tagliata di manzo con pere e rucola

Questa succulenta tagliata, accompagnata da pere rosolate con porcini e foglioline di rucola, dà vita a un piatto deliziosamente festivo.

Scaloppina con burro al whisky

Il burro al whisky è una variante gustosissima del classico burro alle erbe che accompagna le tenere scaloppine di manzo, questa volta belle pepate.

Tartare di manzo alle olive e al vino rosso

Gli amanti della carne ameranno questa tartare dal gusto deciso, con olive nere, Tabasco, vino rosso e aglio e un rosso d'uovo che aggiunge cremosità.

Tartare di scamone alla mediterranea

Una tartare da sogno che stuzzica il palato a base scamone di manzo, acciughe, olive, capperi, cipolla, pomodori secchi e carciofi da servire con pane caldo.

Patatine con carne macinata e funghi

I piatti semplici e gustosi piacciono molto in famiglia, proprio come questa pietanza che abbina piccole patate lesse, funghi e cipollotti a carne macinata.

Insalata di spelta con formaggio di capra e mela

Cinque ingredienti e cinque minuti per preparare l’insalata di spelta con formaggio fresco di capra, mela e carne secca. Ottima a pranzo. Anche in ufficio.

Carpaccio di bresaola con cicorino e rucola

Un carpaccio diverso e speciale a base di cicorino rosso, rucola e fettine di bresaola. Il dressing al miele e balsamico conferisce una nota dolce e delicata.

Cordon bleu di capriolo con tilsiter e carne secca

Per questo cordon bleu autunnale, le fettine di capriolo vengono farcite con tilsiter e carne secca grigionese. Una saporita sorpresa per i tuoi ospiti!

Insalata verde con funghi e bresaola

Un po' di funghi tipo pleurotus e gallinacci, insalata verde dell'orto, qualche fetta di bresaola ed ecco pronto un antipasto saporito o un pasto leggero.

Cornetti con carne macinata

Grande classico della cucina svizzera a base di carne macinata di manzo, cipolla e aglio, servito con pasta, formaggio grattugiato e purea di mele.

Tantanmen con ramen

Il tantanmen è una zuppa giapponese arricchita di tahina, carne macinata di manzo, pak choi e pasta che lo rendono un delizioso piatto principale.

Gratin di zucchine e carne macinata

Il gratin di zucchine e macinata è particolarmente scenografico se la carne viene ricoperta con zucchine verdi e gialle. Una delizia per occhi e palato.

Sminuzzato di manzo saltato con mango e taccole

Speziato, fruttato e molto asiatico lo sminuzzato di manzo con dadini di mango, taccole e salsa al peperoncino cucinato nel wok e cosparso di arachidi!

Chili con carne

Piatto messicano rivisitato con sminuzzato di manzo stufato con aglio, cipolla, chili, polpa di pomodoro e fagioli. Panna acidula e coriandolo per completare.
indietro avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata di pomodori e aglio
Estate
costine marinate alla griglia
Grigliate
Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
Alle
Tutte le ricette
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