Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Hamburger con insalata di finocchio

Hamburger con insalata di finocchio

Un classico della cucina americana rivisitato per chi ha il palato fine. I burger sono farciti con cipolle e foglie di ravanello e accompagnati da una deliziosa insalata di finocchi e ravanelli affettati finemente.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 1panino per hamburger
  • 1hamburger di manzo di ca. 100 g
  • ½ cucchiaiod’olio di colza
  • ¼ difinocchio di ca. 300 g
  • ¼ di  mazzettodi ravanelli con le foglie
  • ¼ dicipolla rossa piccola
  • 1 spicchiodi limone
  • ½ cucchiaiodi maionese
  • sale
  • pepe
  • 2panini per hamburger
  • 2hamburger di manzo di ca. 100 g
  • 1 cucchiaiod’olio di colza
  • ½finocchio di ca. 300 g
  • ½ mazzettodi ravanelli con le foglie
  • ½cipolla rossa piccola
  • ¼ dilimone
  • 1 cucchiaiodi maionese
  • sale
  • pepe
  • 4panini per hamburger
  • 4hamburger di manzo di ca. 100 g
  • 2 cucchiaid’olio di colza
  • 1finocchio di ca. 300 g
  • 1 mazzettodi ravanelli con le foglie
  • 1cipolla rossa piccola
  • ½limone
  • 2 cucchiaidi maionese
  • sale
  • pepe
  • 6panini per hamburger
  • 6hamburger di manzo di ca. 100 g
  • 3 cucchiaid’olio di colza
  • finocchi di ca. 300 g
  • 1½ mazzettidi ravanelli con le foglie
  • cipolle rosse piccole
  • ¾ dilimone
  • 3 cucchiaidi maionese
  • sale
  • pepe
  • 8panini per hamburger
  • 8hamburger di manzo di ca. 100 g
  • 4 cucchiaid’olio di colza
  • 2finocchi di ca. 300 g
  • 2 mazzettidi ravanelli con le foglie
  • 2cipolle rosse piccole
  • 1limone
  • 4 cucchiaidi maionese
  • sale
  • pepe
  • 10panini per hamburger
  • 10hamburger di manzo di ca. 100 g
  • 5 cucchiaid’olio di colza
  • finocchi di ca. 300 g
  • 2½ mazzettidi ravanelli con le foglie
  • cipolle rosse piccole
  • 1¼ dilimoni
  • 5 cucchiaidi maionese
  • sale
  • pepe
  • 12panini per hamburger
  • 12hamburger di manzo di ca. 100 g
  • 6 cucchiaid’olio di colza
  • 3finocchi di ca. 300 g
  • 3 mazzettidi ravanelli con le foglie
  • 3cipolle rosse piccole
  • limoni
  • 6 cucchiaidi maionese
  • sale
  • pepe
Kilocalorie
480 kcal
2.000 kj
Proteine
26 g
22,7 %
Grassi
26 g
51,1 %
Carboidrati
30 g
26,2 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti

Ti potrebbe essere d'aiuto:

  1. Tagliate i panini a metà. Spennellate la carne con un po’ d’olio e rosolatela in una padella o sul grill, ca. 3 minuti per lato. Tenetela in caldo. Nel frattempo, tostate i panini, a piacere. Affettate con una mandolina il finocchio, i ravanelli e la cipolla a fettine sottili. Mettete da parte qualche bella fogliolina di ravanello. Grattugiate finemente la scorza di limone e spremete il succo. Mescolate la scorza e il succo di limone con la maionese, l’olio rimasto, sale e pepe. Unite alla salsa il finocchio e i ravanelli. Regolate di sale e pepe. Farcite gli hamburger con le foglie di ravanello e gli anelli di cipolla e servite con l’insalata.

Ricetta: Lina Projer
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/hamburger-con-insalata-di-finocchio
Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Consiglio utile

Sostituite gli hamburger di carne con degli hamburger vegetariani, ad es. falafel burger.

Usi già i ricettari?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

  1. selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
  2. avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
  3. NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Abbiamo stuzzicato la tua curiosità?

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare