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Ricette pronte in 60 minuti

Il tempo per cucinare non manca? Con queste ricette è possibile preparare piatti prelibati per tutti i gusti, pronti in 60 minuti.

Mele al forno ripiene di nocciole

Il torsolo delle mele viene sostituito da una farcia di nocciole, gelatina di ribes e panna. Le mele vengono cotte in forno con succo di mele.

Tagliatelle spadellate con taccole

Una ricetta facile, pronta in 20 minuti. Tagliatelle di spelta originale, taccole e spinaci freschi danno corpo e anima a questo bel piatto bianco-verde.

Couscous al curry con verdure al forno

Un piatto vegetariano subito pronto a base di couscous, speziato con del curry e servito con carote, sedano rapa e barbabietole al forno.

Polpette di luganiga con yogurt al sedano

Le polpette piccanti preparate con la pasta delle luganighe e il peperoncino stuzzicano il palato, mentre lo yogurt lo rinfresca piacevolmente.

Orata al rosmarino

La semplicità fatta a orata: basta unire a questo gustoso pesce grigliato pomodoro, rosmarino, aglio e limone per regalare al palato il gusto dell’estate.

Bistecca di costa schiena con burro alle erbe e pannocchiette

Piatto alla griglia semplice e rapido, per veri intenditori. Taglio pregiato di carne sublime con pannocchiette di mais e burro alle erbe fatto in casa.

Insalata di carote con noci miste

L'insalata di carote condita con scorza e succo di limone, olio d'oliva e aceto, ravvivata con una manciata di noci miste tostate è un antipasto fresco.

Patatas bravas con funghi

Le patatas bravas, croccanti dadini di patate arroste, sono una classica tapa spagnola. Con funghi e maionese all'aglio sono un gustoso piatto vegetariano.

Peperoni ripieni con polpettine di carne

Quick & easy: una cena veloce. I peperoni ripieni di cuscus, cotti in forno con le polpettine di macinato di manzo, sono un piatto semplice ma gustoso.

Insalata di lenticchie, cavolo piuma e uva

Le nocciole tostate, gli acini d'uva e i chicchi di melagrana conferiscono gusto e consistenza alla deliziosa insalata di lenticchie e cavolo piuma.

Tortilla alla quinoa

Le tortillas, il pane pita messicano, farcite di crema di avocado, quinoa, cipolle, pomodori e panna acida, sono un piatto vegetariano davvero irresistibile.

Curry di pomodori con pak choi

Cosparso con noci di acagiù, questo curry di pomodori si arricchisce deliziosamente di pak choi e quinoa per dare vita a un gustoso piatto vegetariano.

Bowl di yogurt, frutta e müesli croccante

La ciotola ricca di frutta fresca, yogurt esotico al gusto di mango e müesli croccante diventa la nuova colazione energetica da servire a ogni brunch.

Spaghetti di lenticchie gialle con pomodori e rucola

Poveri di carboidrati e ricchi di proteine, gli spaghetti di lenticchie gialle conditi con pomodori cherry e rucola sono un piatto veggie subito pronto.

Tortillas al salmone e alle pesche

Le pesche si possono usare nei piatti salati come i pomodori. Queste tortillas farcite con salmone, pomodori, cipolla e peperoncino ne sono un buon esempio.

Insalata di melone, anguria e rucola con salsa al peperoncino

L'insalata di melone, anguria, rucola e mozzarella servita con prosciutto crudo e condita con una salsa dolce e piccante è un antipasto fresco e gustoso.

Insalata di barbabietole e cachi

Uno spuntino o un antipasto ricco e variopinto quest'insalata, che delizia il palato e gli occhi, composta di barbabietole, cachi, formentino, nocciole e uova.

Gallinacci con purè di zucca e barbabietola

Il purè di zucca e barbabietola non vanta solo un bel colore rosso ma anche un sapore unico. Gallinacci e cipolla ne fanno un gustoso piatto vegetariano.


Zuppa di fagiolini con pomodori

Un’invitante minestra di fagiolini con tanto di pomodori, zucchine e una raffinata nota di timo – il tutto servito con una croccante baguette all’aglio.

Pasta con pesto ai broccoli

Una novità a tutta verdura: il pesto ai broccoli! I capperi, il parmigiano, il succo e la scorza di limone regalano a questa salsa un gusto particolare.

Quiche di zucca e verza

Gustosa quiche autunnale per gli amanti della zucca: cipolle tritate, uova, verza, panna e zucca in un letto di pasta spianata. Da leccarsi i baffi!

Risotto alle cotogne

Una pregiata varietà di risotto con tanto di dadini di cotogne, timo e sidro. Servire con un tocco di gorgonzola piccante e scaglie di mandorle tostate.

Insalata di sedano rapa alle nocciole

Questa insalata di sedano rapa viene arricchita con nocciole, scaglie di mela e pera nonché con una salsa a base di panna acidula. Evviva la raffinatezza!

Wok di verdure e gamberetti

Il segreto delle verdure e dei gamberetti cucinati nel wok sta nel condimento: la Cina in tavola con coriandolo fresco, salsa di soia e salsa Hoisin.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
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