Halloumi con pomodori al balsamico

Name: Halloumi con pomodori al balsamico
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Root
Ingredients: 4 cipollotti; 400 g di pomodori; 2 spicchi d'aglio; 6 cucchiai d’olio d’oliva; Fleur de sel; 4 cucchiai d’aceto balsamico di Modena; 2 halloumi da 250 g; 1 cucchiaino di senape; Pepe nero macinato fresco; 2 rametti d’origano

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 30 g, grassi 46 g, carboidrati 10 g, 580 kcal

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Appunto personale

Questo saporito piatto vegetariano a base di halloumi, cipollotti rosolati e pomodori al balsamico con aglio è pronto in un attimo.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

1 cipollotto
100 g di pomodori, ad es. cherry o datterini
½ spicchio d'aglio
ca. 1½ cucchiai d’olio d’oliva
Fleur de sel
1 cucchiaio d’aceto balsamico di Modena
½ halloumi da 250 g
¼ di cucchiaino di senape
Pepe nero macinato fresco
½ rametto d’origano

2 cipollotti
200 g di pomodori, ad es. cherry o datterini
1 spicchio d'aglio
ca. 3 cucchiai d’olio d’oliva
Fleur de sel
2 cucchiai d’aceto balsamico di Modena
1 halloumi da 250 g
½ cucchiaino di senape
Pepe nero macinato fresco
1 rametto d’origano

4 cipollotti
400 g di pomodori, ad es. cherry o datterini
2 spicchi d'aglio
ca. 6 cucchiai d’olio d’oliva
Fleur de sel
4 cucchiai d’aceto balsamico di Modena
2 halloumi da 250 g
1 cucchiaino di senape
Pepe nero macinato fresco
2 rametti d’origano

6 cipollotti
600 g di pomodori, ad es. cherry o datterini
3 spicchi d'aglio
ca. 9 cucchiai d’olio d’oliva
Fleur de sel
6 cucchiai d’aceto balsamico di Modena
3 halloumi da 250 g
1½ cucchiaini di senape
Pepe nero macinato fresco
3 rametti d’origano

8 cipollotti
800 g di pomodori, ad es. cherry o datterini
4 spicchi d'aglio
ca. 1,2 dl d’olio d’oliva
Fleur de sel
8 cucchiai d’aceto balsamico di Modena
4 halloumi da 250 g
2 cucchiaini di senape
Pepe nero macinato fresco
4 rametti d’origano

10 cipollotti
1 kg di pomodoro, ad es. cherry o datterini
5 spicchi d'aglio
ca. 1,5 dl d’olio d’oliva
Fleur de sel
1 dl d’aceto balsamico di Modena
5 halloumi da 250 g
2½ cucchiaini di senape
Pepe nero macinato fresco
5 rametti d’origano

12 cipollotti
1,2 kg di pomodori, ad es. cherry o datterini
6 spicchi d'aglio
ca. 1,8 dl d’olio d’oliva
Fleur de sel
1,2 dl d’aceto balsamico di Modena
6 halloumi da 250 g
3 cucchiaini di senape
Pepe nero macinato fresco
6 rametti d’origano

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Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Si continua così

Dimezza per il lungo i cipollotti e i pomodori a seconda delle dimensioni. Taglia finemente l'aglio.

Ci sei quasi!
Si continua così

Rosola i cipollotti in un po' d'olio per qualche minuto, poi levali dalla padella e mettili da parte.

Ci sei quasi!
Si continua così

Rosola l'aglio nella stessa padella, unisci i pomodori e continua brevemente a rosolare. Condisci con sale e profuma con un po' di balsamico. Lascia raffreddare.

Ci sei quasi!
Si continua così

Taglia l'halloumi a fette spesse ca. 7 mm e spennellale con un po' d'olio.

Ci sei quasi!
Si continua così

Mescola l'olio e il balsamico rimasti con la senape. Condisci la salsa con sale e pepe.

Ci sei quasi!
Si continua così

Poco prima di portare in tavola, griglia o rosola l'halloumi a fuoco medio per 5-7 minuti da entrambi i lati.

Ci sei quasi!
Si continua così

Disponi nei piatti con i cipollotti e i pomodori, irrora con la salsa e guarnisci con l'oregano.

Ci sei quasi!