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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Popcorn al caramello salato

L’alternativa dolce e sfiziosa fatta in casa ai classici popcorn. La fleur de sel aggiunge il tocco in più che crea la combinazione perfetta tra dolce e salato.

Riso profumato allo zafferano

Il riso giallo profumato allo zafferano, cosparso di mandorle a scaglie, rappresenta un contorno decorativo e saporito per numerose pietanze.

Risolatte alle bacche

Il risolatte ai lamponi di questa ricetta è un piatto principale leggermente dolce. Con più zucchero diventa uno squisito dessert!


Pasta alla ratatouille

Con una salsa a base di ratatouille surgelata già pronta, porti in tavola in un baleno un saporito piatto di pasta.

Dip piccante alla banana

Dolce e piccante, il dip con banana, ketchup, curry in polvere e Tabasco è una delizia da gustare con le verdure crude o il pollo.

Insalata di piselli e carote con feta

In questa facile ricetta, i piselli e le carote in scatola si trasformano in un'aromatica insalata arricchita con feta.

Wrap proteico con mozzarella

Ricetta per wrap o tortilla integrale con ceci, peperoni, mozzarella e quark. Una ricetta aromatica ricca di proteine.

Sandwich gelato facile

Con questa ricetta conquisterai grandi e piccini. Questo facile sandwich gelato si prepara con panini al latte e gelato alla vaniglia e fragola.

Shake proteico alle fragole

Una ricetta semplice e veloce per uno shake alle fragole ricco di vitamine e proteine.

Brodo con zenzero e tofu seta

Il brodo profumato allo zenzero e arricchito di tofu seta, anelli di cipollotto e microgreen è un antipasto vegetariano pronto in un batter d'occhio.

Gelatina di lamponi

La gelatina di lamponi fatta in casa è favolosa, non solo da spalmare sul pane, ma anche come ingrediente per la preparazione di torte e altri dessert.


Uova con salsa alle erbe e coniglietti di pasta

Servite a colazione in vasetto con una salsa al quark e alle erbe, queste uova sode deliziano tutti i palati. Ideali anche per il brunch di Pasqua.

Pommes rissolées con verdure

Francia docet: pommes rissolées rosolate in padella con porri e carote cosparse di prezzemolo e servite con panna acidula o quark alle erbe. Bon appétit!

Patatine fritte

Chi è in grado di resistere all’aroma e alla bontà delle patatine fritte? Stiamo parlando del contorno per antonomasia, apprezzatissimo da grandi e piccini!

Tartare di verdure con stelle croccanti

Quest'antipasto a base di carota, sedano rapa, chicchi di mais e cipollotto finemente tritato servito su una crema di senape e crème fraîche è una bomba.

Dip al mango con chips di ortaggi a radice

Le chips di ortaggi a radice e altre patatine con la salsina al mango diventano un binomio goloso ideale da gustarsi per l’aperitivo insieme con un drink.

Trio di creme da spalmare

Uno per tutti, ossia come un semplice formaggio fresco si trasforma in un trio di salsine: con concentrato di pomodoro, con curry e con aglio ed erbe.

Spade di cetriolo

Una spada fatta di cetriolo sa di avventura e, ancora di più, sa di buono se intinta in una salsa di latte acidulo.


Insalata di mais al wasabi

Un antipasto che stuzzica il palato a base di mais condito con succo di limetta, wasabi e avocado e guarnito con coriandolo fresco e arachidi al wasabi.

Tofu croccante con salsa d’arachidi

Tofu croccante tagliato a dadini saltato in padella con salsa di soia, olio di sesamo e arachidi servito con un’insalata. Irresistibilmente tofu!

Miscela aromatica del Sudamerica

Annatto, peperoncino e cannella uniscono i loro profumi in questa miscela aromatica del Sudamerica. Tostare le spezie e pestarle nel mortaio.

Pasta alla sriracha con tofu croccante

Questo piatto vegetariano abbina il tofu in crosta di panko alla pasta giapponese al miso, il tutto condito con salsa di soia e sririacha. Una vera bontà.

Cookie dough

La cookie dough, qui come ricetta vegana, è una pasta per biscotti da gustare cruda. Se aggiungi lievito puoi cuocerla in forno.

Moscow mule

Il Moscow mule è un classico highball cocktail ad alto tenore analcolico. Alla vodka, la base alcolica, si aggiunge birra allo zenzero.
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Qualche idea sfiziosa in più

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Semplici e veloci
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